2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soya, düyü, qarabaşaq yarması, qoz və digərlərindən - heyvan mənşəli südün bir çox bitki analoqu var. Onlar bir çox səbəbdən yaradıldı:
- Yaşla, bəzi insanlar laktoza (süd şəkərinə) qarşı dözümsüz olurlar, yəni. bədən onu bölməyi dayandırır;
- Bir çox insanda heyvan zülalı allergiyaya səbəb olur;
- Son illərdə getdikcə daha çox insan vegeterian olur və inanclarına görə adi süddən imtina edir.
Soya südü
Ən məşhur süd əvəzedicisi soya içkisidir. Kalsium və B12 və D2 vitaminləri ilə zənginləşdirilmişdir. Su, soya, qamış şəkəri və müxtəlif gücləndiricilərdən və ləzzətlərdən ibarətdir, buna görə zəif bir vanil ləzzətinə malikdir. Rəngi də ağdır və götürülməsi çox asandır: tədricən içmək və aclığınızı təmin etmək, lakin heç bir ağırlıq yaranmır. Rəqəmlər özləri üçün danışır: 100 ml başına 39 kcal.
Qəhvəyi düyüdən düyü südü
Üzvi olaraq yetişdirilən qəhvəyi düyüdən istehsal olunur və spesifik bej-boz rəngə malikdir. Tərkibində şəkər yoxdur və 97. 5% qəhvəyi düyü ekstraktı və 2. 5% soya zülalından ibarətdir. Tutarlılığa gəldikdə, suyunkından daha qalın deyil. Müsli ilə düyü südü hazırlamaq üçün meyvə əlavə etməli, qarışdırıcıya qarışdırın və sonra əla yüngül kokteyl əldə edəcəksiniz. Yeri gəlmişkən, kokteyl çox faydalıdır, çünki qəhvəyi düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biri hesab olunur və südündə bir çox qida var.
Qarabaşaq yarması südü
Bu dadlı glutensiz qarabaşaq yarması südünə, soya kimi bir içki deyilir. Çox qarabaşaq yarması qoxur və ləzzətli olur. İçkinin tərkibində su, qarabaşaq yarması,% 15, günəbaxan yağı və südün inanılmaz şirinliyini təmin edən düyü şərbəti var. Bununla birlikdə, tərkibində yüksək miqdarda bitki zülalı olduğu üçün susuzluğu və aclığı tamamilə yatırır.
Badam südü
Badem südü ağ rəngdədir və yalnız badam qoxusu vermir, həm də onların kiçik hissəciklərini ehtiva edir. Dadı mükəmməldir və evdə hazırlanmış badam südünə bərabərdir. Tərkibində ləzzət və ləzzət artırıcı deyil, su, agave şərbəti və qarğıdalı unu var.
Fındıq südü
Fındıq südündə laktoza və heyvan yağı, süni tatlar, rənglər və qoruyucu maddələr yoxdur. Kompozisiya yenidən şəkər, təbii stabilizatorlar və emulqatorlar daxil etsə də, içkinin dadı sehrli olur. Orta dərəcədə şirin və çox spesifikdir, toxuması yuxarıdakıların hamısından mümkün qədər sıxdır. Kalsium və B2, B12, D və E vitaminlərindən ibarətdir. Bundan əlavə susuzluğu yaxşıca təmin edir və yaxşı təmin edir.
Tövsiyə:
Zərərli Qidaların Sağlam əvəzediciləri
Yaşadığımız sürətlə inkişaf edən dünyada zərərli qidalar sözün əsl mənasında bizi əhatə etmişdir. Bu, həqiqətən çox ciddi bir problemdir, ancaq bəzi kiçik fəndlərdən istifadə etdiyimiz müddətdə həll edilə bilər. Ən çox istehlak etdiyimiz zərərli məhsulların əvəzedicilərini tapsaq, pəhrizimiz sağlam və eyni dərəcədə dadlı ola bilər.
Süd əvəzediciləri Nədir?
Süd əvəzediciləri laktoza dözümsüzlüyü olan insanlarda ən çox istifadə edilən qidalardır. Bunlar ümumiyyətlə yüksək keyfiyyətli bitki zülalları, doymamış yağlar və digərlərinin çox yaxşı mənbəyi olan soya əsaslı məhsullardır. Laktoza dözümsüzlük mədə-bağırsaqdakı narahatlıq, ishal və başqalarında ifadə edilə bilər.
Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də
Bazar bu gün müştərilərə bir çox fərqli məhsul təklif edir. Süd alternativləri getdikcə populyarlaşır. Lakin orijinal məhsulun əvəzediciləri təhlükəli ola bilər. Badam və hindistan cevizi südü, soya dondurması - süd məhsulları əvəz etmək istəyənlərin mütləq seçim edəcəyi bir şey var.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
Süd, Kərə Yağı Və Süd Məhsulları Haqqında Maraqlı Faktlar
Dünyada pendir, sarı pendir, yağ, qaymaq və daha çox süd məhsullarından birini sevməyən bir insan yoxdur. Süt isə qəhvə, çay və hər növ südlü içkilərin ilk dostudur. Günümüzdə təzə və ya turş olsun, real süd almaq çətin olsa da, populyarlığı və süd məhsullarının populyarlığı azalmayıb.
