Duzdan Necə Imtina Etmək Olar

Video: Duzdan Necə Imtina Etmək Olar

Video: Duzdan Necə Imtina Etmək Olar
Video: Duz yeməkdən imtina etsək, orqanizimdə nə baş verər? 2024, Noyabr
Duzdan Necə Imtina Etmək Olar
Duzdan Necə Imtina Etmək Olar
Anonim

Duz qabların ətirini və dadını artırmağa kömək edən ədviyyatdır. Bədəndə qəbul edildikdə, bədənin bəzi həyati proseslərinin əlverişli gedişatına kömək edir. İnsan bədəni üçün zəruridir, lakin həmişə faydalı deyil.

Duz və ya kimyəvi olaraq natrium xlorid (Na Cl) deyildiyi kimi,% 40 sodyum və% 60 xloriddən ibarətdir. Duz bədəndəki suyu bağlayır və çox miqdarda sodyum xlorid qəbul etmək qan kütləsinin artmasını, damarların daralma tendensiyasını sürətləndirir və qan təzyiqinin artmasına səbəb olur.

Yeməyin bu cür sistemli duzlanması ilə hipertoniya riski və sonradan - insult və ya infarkt riski dəfələrlə artır. Digər tərəfdən, həddindən artıq duzdan istifadə toksinlərin yanında bədəndə daha çox suyun saxlanmasına gətirib çıxarır.

Bu, ürək, qaraciyər və böyrəklərin işinə mane olur, görmə qabiliyyətinin pozulmasına gətirib çıxarır, piylənməyə və xroniki qastrit, osteoporoz, Meniere sindromu, mədə xərçəngi, qaraciyər sirozu və s. Kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Duz növləri
Duz növləri

Bir yetkin üçün gündəlik doza 5 q (= 1 çay qaşığı) və ya 2 q sodyumdan çox deyil. Ancaq çoxumuz bu normaları dəfələrlə aşırıq. Qəbulunu idarə etməyi öyrənmək son dərəcə vacibdir.

Bunun bir yolu əlavə olaraq qidanı duzlamaq pis vərdişindən imtina etməkdir. Bəzi yeməkləri hazırlayarkən qoyduğumuz duz miqdarını da aşmamalıyıq.

Çiplər, qəlyanaltılar kimi hazır duzlu məhsulların, eləcə də bazarda mövcud olan bir çox yarı bitmiş məhsulların istifadəsini məhdudlaşdırmaq yaxşıdır.

Duz, lazım olmasa da, bolqar masasının ayrılmaz hissəsidir. Həddindən artıq duz istehlakına qarşı mübarizədə bu vərdişdən qurtulmaq yaxşı olardı. Gözümüzün qarşısında görmədikdə, istəməyəcəyik.

Duzdan tamamilə imtina etmək məsləhət görülmür. Müəyyən problemli şərtlər səbəbindən yalnız bir həkim nəzarəti altında edilə bilər.

Tövsiyə: