2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvələr hər hansı bir sağlam menyunun böyük bir hissəsidir. Bədənlərimizin ehtiyac duyduğu vitaminlər, minerallar, lif və digər qidalarla zəngindir. Bir çoxunun tərkibində bizi xərçəngdən qoruya biləcək antioksidanlar da var.
Əlbəttə ki, digər yeməklərdə olduğu kimi, həddən artıq olmamalısınız. Onların əksəriyyətində böyük miqdarda şəkər var və buna görə də var karbohidratlarla zəngindir. Bir çox pəhriz şəkər və karbohidrat tərkibinə görə meyvə və ya əksəriyyətini yeməyi inkar edir.
Kilo verməyə çalışmırsınızsa, yalnız faydalı olduqları üçün deyil, gündə kifayət qədər meyvə yemək yaxşıdır. Başqa bir səbəb var - karbohidratla zəngin meyvələr yaxşı bir enerji mənbəyidir.
Kim karbohidratlarda yüksək miqdarda meyvələr, aşağıya baxın:
Banan - orta ölçülü bir bananın tərkibində 27 q karbohidrat var. Həm də ürəyi qorumağa kömək edən bir çox sağlam lif, mineral və vitamin ehtiva edir.
Kişmiş - Üzümün tərkibində karbohidratlarla zəngin olmaqla yanaşı qan şəkərinin tarazlaşdırılmasına kömək edən lif də vardır. Ayrıca sağlam miqdarda kalium və dəmir var.
Mango - tropik meyvələrin əksəriyyəti çox miqdarda şəkər və bu səbəbdən karbohidrat ehtiva edir. Mangoların tərkibində çox miqdarda C, A və B6 vitaminləri var.
Ananas - Mango və ananas kimi, çox miqdarda karbohidrat və C vitamini ehtiva edir. Bununla yanaşı sizə lazımi miqdarda maqnezium da verə bilər.
Alma - yüksək karbohidrat tərkibli meyvələrdən biridir (nə qədər inanılmazdır). Bunun səbəbi almanın lif baxımından da çox olmasıdır. Eyni zamanda güclü bir antioksidandır və immunitet sisteminizin düzgün işləməsini təmin edir.
Tövsiyə:
Tərkibində Davamlı Nişasta Olan Qidalar
Pəhrizdə olan insanlar arıqlamaq üçün karbohidratlardan qurtulmağa çalışırlar. Bununla birlikdə, son araşdırmalar, yağ və alkoqoldan daha az kalori ehtiva etdiyini və vücudumuz üçün lazımlı qidaları ehtiva etdiyini göstərir. Menyuya əlavə etsək nişasta olan qidalar , bədənimiz yüksək miqdarda enerji alacaq.
Tərkibində Karbohidratlar çox Olan Qidalar
Rafine karbohidratlar sürətlə qan dövranına daxil olur və qan şəkəri və insulin səviyyəsində təhlükəli sıçrayışlara səbəb olur. İnkişaf etmiş ölkələrdə yaşayan insanlarda ən çox görülən xroniki xəstəliklər bu növ karbohidratla əlaqəli olduğundan istehlaklarını minimuma endirmək ağlabatan.
Tərkibində Oksalat Olan Qidalar
Oksalatlar oksalat turşusunun əsasları olan duzları və esterləridir. Bu turşu ən sadə dibazik turşudur və əslində rəngsiz bir kristaldır. Oksalatlar da rəngsiz görünür. Böyrəklərdə, sidik yollarında, sidik və öd kisəsi və öd yollarında, nadir hallarda tüpürcək bezlərində oksalat qumlarının və daşlarının səbəbi bunlardır.
Tərkibində şəkər Və Natrium Olan Zərərli Qidalar
Hamı bilir ki, şokolad, burger, pizza və qazlı içkilər zərərlidir . Buna görə düzgün yemək istəyən insanlar onlardan çəkinirlər. Gündəlik həyatımızda isə istehlak edirik yemək bizim üçün zərərsiz görünən, amma əslində bədənimizə pis təsir edənlərdir yüksək şəkər və natrium şübhə etmədiyimiz.
Tərkibində Kartofdan Daha çox Nişasta Olan Qidalar
Nişasta bir karbohidratdır və bir çox insan üçün vacib bir enerji mənbəyidir. Taxıllar və kök tərəvəzlər ən çox yayılmışdır nişasta mənbələri . Nişasta bir-birinə bağlı şəkər molekullarından ibarət olduğu üçün kompleks bir karbohidrat kimi təsnif edilir.
