2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son on ildə yumurta faydalı və ya o qədər də faydalı olmayan bir və ya iki mübahisəyə səbəb oldu.
Əslində yumurta, müəyyən xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edən ən vacib vitaminlər, minerallar və antioksidanlar da daxil olmaqla qida baxımından zəngindir.
Məşhur inancın əksinə olaraq, yumurta xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırmaz. Bu səbəbdən gündə bir yumurta yeməkdə səhv bir şey yoxdur.
Niyə menyumuzdan yumurta atmamalıyıq?
- Yumurta əla bir protein mənbəyidir və ət və balığa gözəl alternativdir.
- Yumurta az kalori ehtiva edir - ortalama 76 kalori. Məsələn, kiçik bir bananda çox şey var.
- Yumurtanın tərkibində% 10-a qədər yağ və xüsusən də xolesterol səviyyəsini azaldan, ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa, bəzi xərçəng xəstəliklərindən qorunmağa kömək edən tək doymamış yağlar vardır.
- Yumurtaların normal bədən böyüməsi və xərçəngdən qorunması üçün lazım olan C, B, D və E vitaminləri var.
- Yumurta dəmir də daxil olmaqla böyük bir mineral mənbəyidir. Qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı üçün lazımdır. Dişlərin və sümüklərin gücü üçün fosfor, tiroid bezi tərəfindən hormonların istehsalı üçün yod lazımdır.
- Yumurtalar eyni zamanda bədənin az miqdarda ehtiyac duyduğu elementlərin mənbəyidir - selenyum (antioksidan rolunu oynayır), sink (yaraların sağalması və sağlam bir immunitet sistemi üçün lazımdır).
Tövsiyə:
Bu Səbəbdən Yalnız Mövsümi Qidalar Yeməliyik
Əksər insanlar, sağlam olduğumuzu və enerjimizlə dolu olduğumuz fəsildə müəyyən qidaları istehlak etməyimizin məsləhət olduğunu eşitmişlər. Maksimum "Mən yeyən mənəm" sözünə əməl etsəniz, sizin üçün ən yaxşı seçim, yazda yalnız yazda böyüyən və yetişən məhsullar yemək və s.
Dadlı Test - Gündə Neçə Karbohidrat Yeməliyik?
Pəhrizlərin çoxu, sağlam bir çəki saxlamağa çalışarkən karbohidratların düşmən olduğuna inanır. Ancaq genetiklər deyirlər ki, bu qida qrupundan nə qədər yeyə biləcəyimizin açarı krakerlərdə ola bilər. Hər kəsin bədəni yeməyi bir az fərqli şəkildə parçalayır.
Gündə Neçə Kalori Yeməliyik
Hər birimizin istehlak etməli olduğumuz kalori miqdarı çəkiyə, yaşa, boya, cinsiyyətə, fiziki və zehni fəaliyyətə, arıqlamağa və ya arıqlamağa çalışdığınızdan asılıdır. Bütün bunlara baxmayaraq, hər kəsin pəhrizdə qəbul etdiyi və gündəlik istifadə etdiyi kalori tarazlığına ehtiyac var.
Sarımsağın Tərkibində Nə Var Və Niyə Yeməliyik?
Sarımsağın faydaları, böyük bir terapevtik vasitə olan həyati kimyəvi allicinin tərkibinə bağlıdır. Tərkibində kükürd olan allisin, sarımsağın ətrinin günahkarıdır. Bəşəriyyət üç min ildən çoxdur ki, sarımsaqdan istifadə edir. Birinci Dünya Müharibəsi zamanı cərrahlar yaraları müalicə etmək üçün sarımsağı antiseptik olaraq istifadə etdilər.
Niyə Antosiyaninlərlə Meyvə Və Tərəvəz Yeməliyik
Antosiyaninlər xüsusi bitki piqmentləridir. Bəzi bitkilərin cəlbedici rənglənməsi onlara görədir. Qırmızı, mavi və bənövşəyi çalarların rəngindən və bunlardan yaranan bütün birləşmələrdən cavabdehdirlər. Flavonoidlərə aiddir, lakin onlardan fərqli olaraq bir qoxu yoxdur.
