2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qırqovul əti az yağ ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq üçün çox faydalıdır və bu səbəbdən də pəhriz məhsulu sayılır.
Tərkibində bir çox faydalı vitamin var - B5, B6 və B12, həmçinin sinir və həzm sistemlərinin, həmçinin görmə, dəri vəziyyətinin düzgün işləməsi üçün lazım olan dəmir, sink, mis və digər bir çox tikinti blokları.
Qırqovul əti yağların və zülalların mükəmməl bir tarazlığına malikdir və xolesterol demək olar ki, yoxdur. Hamiləlik zamanı qan azlığı, ağır zehni yüklənmə halında istehlak edilmək tövsiyə olunur. Həm də uşaqlar tərəfindən istehlak üçün uygundur.
Bu məhsulun 100 qramında yalnız 254 kkal, ətin enerji dəyəri isə% 20 yağ,% 18 protein və 0, 5 karbohidratdır. Bu məhsul sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir, buna görə də onu istehlak edərkən yalnız şəxsi kulinariya seçimlərinizi rəhbər tutmalısınız.
Sülün yeməkləri bir çox ölkədəki bayram tədbirlərində mütləqdir. Hər ölkədə fərqli bişirilir: göbələk, yumurta, tərəvəz, meyvə və s.
Şeflər tövsiyə edirlər yemək qırqovulu yalnız balzamik sirkə istifadə etmək, çünki onunla istənməyən qoxulardan qurtula biləcəksiniz və ət ilə harmonik şəkildə birləşdirilmiş yeni və ecazkar bir dad ilə zənginləşdiriləcəkdir.
Qırqovul ətini sobada tamamilə bişirin. Bundan əvvəl, təxminən 3-4 saat marinad etdiyinizə əmin olun;
Qanadlardan və ayaqlardan ləzzətli bir yarpaq hazırlaya bilərsiniz. Ayaqları da çörək və qızartmaq olar.
Sülün daha böyükdürsə, folqa ilə bükməyinizi məsləhət görürük və götürməzdən 15 dəqiqə əvvəl ləzzətli bişmiş bir qabığın əmələ gəlməsi üçün çıxarın;
Bir qırqovul necə bişirilir ətin şirəli olması və qızıl qabığa sahib olması?
Səkkiz stəkan suyu (2 litr) böyük bir tencerede qaynatın. Yarım stəkan dəniz duzu, iki xörək qaşığı şəkər və bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin.
Su qaynadıqdan sonra tavanı ocaqdan götürün, qapaq ilə örtün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Bu miqdar 1 böyük və ya 2 kiçik qırqovulun işlənməsi üçün kifayətdir.
Quşu bu məhlula batırın ki, ət şirəli olsun və əlavə olaraq duz məhlulu dərini qurudub xırtıldayan və dadlı olmasına kömək edəcəkdir.
Su soyuduqdan sonra quşu isladın və qırqovulun ölçüsündən asılı olaraq 4-8 saat soyuducuda saxlayın. Sonra onu seçdiyiniz müxtəlif tərəvəzlərlə doldura bilərsiniz.
Tövsiyə:
Qarabaşaq Yarması Bişirmək üçün Göstərişlər
Getdikcə bu cür faydalı qarabaşaq yarması ilə hazırlanan və ya sözdə reseptlər tapırıq. qarabaşaq yarması. Qısa, dəqiq və aydın şəkildə qısa bir tərzdə sizə yemək hazırlamaqda qarabaşaq yarması hazırlanmasında bəzi məqamları təqdim edəcəyəm.
Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Bişmiş balıqların inanılmaz bir qoxuya sahib olması və dadının yaxşılaşması üçün bəzi kulinariya fəndlərindən faydalana bilərsiniz. Balığı qovurmadan əvvəl limon və ya portağal dilimləri ilə örtün və balığın bişirilməsi və ya qovurulması zamanı əmələ gələn mayenin üzərinə limon dilimləri əlavə edin.
Kiçik Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Ölçüyə görə mühakimə etmə, kiçik balıq mətbəxdə yemək bişirmək də bir problemdir. Bədənin ehtiyac duyduğu məcburi qidalardan biri olaraq, balıq müxtəlif yollarla bişirilə bilən bir məhsuldur. Fərqli balıq növlərinə görə, hər bir ev xanımı üçün asanlaşdıracaq xüsusi texnika və üsullar var.
Çuğundur Və Kartof Bişirmək üçün Göstərişlər
Yemək zamanı suya üç diş sarımsaq, iki dəfnə yarpağı və bir neçə budaq şüyüd əlavə etsəniz qaynadılmış kartof daha dadlı olar. Kartof kroketlərini qızardarkən qaynar yağa qoyun, əks halda çatlayacaq. Soyulmuş kartofu uzun müddət suda qoymayın, çünki suda kartof nişastasını və vitaminlərini itirir.
Quzu Bişirmək üçün Göstərişlər
Quzu ən sağlam ətlərdən biridir. Dadlı və sağlam qida sevənlərin demək olar ki, hamısı tərəfindən yaxşı qarşılanır. Bundan əlavə, quzu, yaxınlarınıza xidmət edə biləcəyiniz bir çox yemək seçiminə malikdir. Quzu bişirmək əslində çətin deyil.
