2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tempe bişmiş soya fasulyəsindən və rhizosporus fermentindən alınan bir qida məhsuludur. Təmiz şəklində xam tempeh, xoş ətri və maraqlı dadı ilə yığcam ağ kütlədə soya fasulyəsinə malikdir.
Tempe, gəldiyi Cənub-Şərqi Asiyanın bütün ölkələrində son dərəcə populyardır. Asiya reseptlərində minilliklər boyu orada istifadə edilmişdir. Bu gün tempe veganlar və vegeterianlar arasında bir hitdir. Məhsul əti uğurla əvəz edir. Tərkibində yağ tərkibi az olan və ətdən imtina edənlər üçün çox vacib olan izoflavin var.
Məhsul çiy və ya qızardılmış, bişmiş və ya bişmiş olaraq istehlak edilə bilər. Maraqlı qoz-fındıq dadından və göbələk ətrindən zövq alır. Sandviç, salat və şorba üçün hər cür resept mövcuddur.
Vejetaryen sendviçlər üçün temp
Lazımi məhsullar: 220 g düz tempeh, 1 kiçik soğan, 1 şirin yaşıl bibər, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı. çili tozu, 1 çay qaşığı. kimyon, 2 osh qaşığı. soya sousu, 1 qutu 425 q pomidor sousu, duz, istiot, 1/4 çay qaşığı. bitki yağı, hamburger çörəyi və ya qabıq çörəyi
Hazırlanma üsulu: Yağ orta temperaturda qızdırılır. Kublara kəsilmiş tempee, içərisində qızıl rəng əldə edənə qədər sote edilir. Soğanı və istiotu kublara kəsib əlavə edin. Yumşaq qədər bişirin. Sarımsağı xırda doğrayın və əlavə edin. Aromasını buraxdıqda ədviyyatlar əlavə olunur temperatur. Təxminən 2 dəqiqədən sonra pomidor sousunu əlavə edin. Qatılaşana qədər 10 dəqiqə bişirin. Duz və istiot ilə mövsüm. Qızardılmış hamburger tortlarına xidmət edin.
Ərikli temp
Lazımi məhsullar: 250 g tempeh, 2 osh qaşığı. bitki yağı, 2 osh qaşığı. soya sousu, 1 osh qaşıq. sirkə, 2 osh qaşığı. ərik mürəbbəsi, 1 diş sarımsaq, əzilmiş
Hazırlanma üsulu: Təxminən 20 dəqiqə bişirin, kvadratlara bölün və bir qaba qoyun.
Yağ, sirkə, cem və əzilmiş sarımsağı yaxşıca qarışdırın. Marinatı tempin üstünə tökün. Marinova təxminən 2 saatdır, bu müddət ərzində iki dəfə qarışdırılır.
Duzlanmış tempeh hər tərəfdən barbeküdə bişirilir, bəzən şoraba ilə yayılır. Qızıl-qəhvəyi bir qaralma əldə etdikdə hazırdır.
Yerkökü ilə Tempe pate
Lazımi məhsullar: 250 g tempeh, 1 çay qaşığı. qırmızı bibər, 1 osh qaşıq. tahini, 1/4 çay qaşığı. kimyon, 1 diş sarımsaq, 1 osh qaşığı. soya sousu, 1/4 çay qaşığı. zerdeçal, 1/2 çay qaşığı. doğranmış yerkökü, 1/2 çay qaşığı. doğranmış soğan
Hazırlanma üsulu: Temp 20 dəqiqə qaynadılır. Sarımsaq dişi əzilir. Yerkökü və soğan istisna olmaqla bütün maddələr hamar olana qədər əzilir. Nəticəyə soğan və yerkökü əlavə edin və əllə qarışdırın. Paşeni istifadə etməzdən əvvəl ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın.
Tövsiyə:
Sitrus Meyvələri Ilə Ekzotik Reseptlər
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik. Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər.
Yay Masası üçün Qatıq Ilə Məcburi Reseptlər
Qatıq ən faydalı qidalardan biridir. Bu, əsasən tərkibindəki laktik turşu bakteriyalarından qaynaqlanır. İstehlakı zərərli maddələrin qidadan və ətraf mühitdən bədənə daxil olmasının qarşısını alır. Yay reseptlərində qatıq hər növ qəlyanaltıda, əsas yeməklərdə və desertlərdə olur.
Payızda Vejetaryen Reseptlər
Payız məhsulları ilə soyuq günlərdə vücudunuzu ən çox tələb olunan vitaminlərlə təmin edəcək dadlı vegetarian reseptləri hazırlaya bilərsiniz. Payız vegetarian sendviçi ləzzətli və əlverişli məhsullardan hazırlanır. İki porsiya üçün 2 soğan, 2 pomidor, yarım fincan doğranmış kələm, 4 dilim çörək, bir az kərə yağı, qara bibər və duza ehtiyacınız var.
Ənənəvi Olaraq ət Ilə Hazırlanan Yeməklərin Vejetaryen Versiyaları
Aşağıdakı sətirlərdə sizə 4 təklif edəcəyik yeməklərin vegetarian versiyaları ənənəvi olaraq ətlə hazırlanan. Kim olduqlarına baxın və ən yaxşısını seçin. Köftə şorbası Bir restoranda naharda şorba topları sifariş etmək istədiyiniz zaman toplar mütləq kıyılmış ətdən hazırlanır.
Vegan Bələdçisi: Tempeh Ilə Nə Bişirmək
Tempe, əsasən İndoneziya və Cənub-Şərqi Asiyada populyar olan bir vegetarian məhsuludur. Tempeh, pendir fermentasiyasına bənzər bir texnologiya istifadə edərək hazırlanır. Tempeh isladılmış, çatlamış və təmizləndikdən sonra qaynadılmış, lakin hazır olana qədər olmayan soya fasulyəsindən hazırlanır.
