2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik.
Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər. Və biz yalnız portağal ilə yaşıl salat haqqında deyil, daha çox şey haqqında danışırıq.
Buna görə burada sizə 3 təklif edirik sitrus meyvələri ilə ekzotik reseptlərcansıxıcı olanda cəhd edə biləcəyini.
Mango və hindistan cevizi südü ilə marinad edilmiş doldurulmuş toyuq filesi
Lazımi məhsullar: 4 toyuq filesi, 2 ədəd. doğranmış manqo, 400 ml hindistan cevizi südü, 2 xörək qaşığı. rəndələnmiş limon qabığı, 2 qaşıq qaşığı. limon suyu, 4 osh qaşığı. yuyulmuş və xırda doğranmış ispanaq, 3 xörək qaşığı. əridilmiş kərə yağı, duz, köri və dadına görə duz
Hazırlanma üsulu: Toyuq filesi çox qalındırsa, uzununa 2 hissə kəsin və vurun. Hər iki tərəfə dadmaq üçün duz və istiot vurun və hər filetoya bir neçə parça manqo qoyun. Doldurulma qaçmaması üçün filesi sarın və diş çubuqları ilə yapışdırın.
Kokos südündən, ispanaqdan, limon suyundan bir şoraba hazırlayın və dadına görə qabığı və köri hazırlayın. Doldurulmuş toyuq filelerinin 12 saat marinatlanmasına icazə verin, sonra əti şoraba qoyun, yağla yağlayın və çox isti bir sobada qızılı olana qədər bişirin, bəzən üzərinə yağ tökün.
Ayrı olaraq, şoraba təxminən 10 dəqiqə qaynatın və toyuq hazır olduqda ətin üzərinə tökün.
Portağal, yaban mersini və nar ilə puding
Lazımi məhsullar: 500 qr əvvəlcədən bişmiş düyü, 250 qr vanil kremi, 100 q çırpılmış şirniyyat kremi, 1 xörək qaşığı. blueberry mürəbbəsi, 3 dənə əzilmiş mixək, 1 osh qaşığı. rom, 4 portağal, bir neçə nar toxumu
Hazırlanma üsulu: Yaban mersini, rom və mixək mürəbbəsindən şoraba hazırlayın və içərisində soyulmuş və dilimlənmiş portağalları 1 saat saxlayın. Düyüləri krem və vanil kremi ilə birlikdə diqqətlə qarışdırın. Portağalları boşaltın, 5 təbəqədə gözəl bir şəkildə düzün və üzərinə düyü pudingi tökün. Nar toxumları ilə bəzəyin.
Ekzotik meyvələrlə meyvə salatı
Lazımi məhsullar: 1 kivi, 1 papaya, 1 alma, 2 dilim qarpız, bir neçə qarağat giləmeyvəsi, 1 xörək qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı. Qəhvəyi şəkər.
Hazırlanma üsulu: Bütün meyvələri kublar halında kəsin və üzərinə qarışıq şəkər və limon suyunu tökün. Yumşaq bir şəkildə qarışdırın və ya dondurma ilə bəzədilmiş və ya çırpılmış qaymaqla sadə bir şəkildə xidmət edin.
Tövsiyə:
Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri insanlar üçün ən faydalı qidalardan biridir. Populyarlığı və geniş yayılması üçün əlavə bir artı xoş təravətləndirici dad keyfiyyətləridir. Sitrus sözünün etimologiyası limon mənasını verən Latın Sitronundan gəlir. Digər tərəfdən limon qədim Yunan dilində sidr sözündən götürülmüşdür.
Naməlum Sitrus Meyvələri: Yuzu
Yuzu, naringi ölçüsündə və olduqca turş bir yapon sitrus meyvəsidir. Yuzu Yaponiyada bütün sitrus meyvələri arasında ən populyardır. Yuzu, 2000-ci illərin əvvəllərində ABŞ-ın kulinariya səhnəsində populyarlaşdı və bu günə qədər nadir və bahalı görünməsinə baxmayaraq, bu meyvə hələ də restoran menyularında souslar, kokteyllər və desertlər şəklində tapıla bilər.
Dünyanın ən Ekzotik Meyvələri
Artıq bütün növ meyvələr böyük pərakəndə satış şəbəkələrinin rəflərində olduğundan, sağlam qidalanma sevənlər bütün il boyu təzə meyvə və tərəvəzlərdən ləzzət ala bilərlər. Ancaq and içmiş meyvə sevərlər belə dünyadakı bütün ekzotik meyvələrin dadına baxdıqları ilə öyünə bilməzlər.
Hamiləlik Dövründə Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri, bir çox faydalı maddəyə görə, ilk növbədə insan bədəni üçün qiymətli C vitamini olduğu ilə tanınır. Ancaq hamiləlik dövründə sitrus meyvələri istehlak etmək təhlükəsizdirmi? Mütəxəssislərin araşdırmalarına görə, hamilə qadınlar sitrus meyvələrinin istehlakında yan təsirlərə səbəb ola biləcəyi üçün diqqətli olmalıdırlar.
Sitrus Meyvələri Cinsi Güc Mənbəyidir
Sitrus meyvələri yalnız enerji və sağlamlıq deyil, cinsi gücün də mənbəyidir. Portağal, limon, əhəng, qreypfrut, pomelo, naringi güc üçün faydalı maddələrlə zəngindir. Sitrus meyvələri bir çox xalq arasında yüzillər boyu kişilərin cinsi gücünü artırmaq üçün bir vasitə olaraq bilinir.
