2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dondurucuya qoyduğumuz hər məhsul yalnız bir müddətdir. Bir çox insan ət və tərəvəz paketlərini illərdir dondurucuda saxlayaraq, artıq yeməli olmadığını bilmədən səhv edir. Bir çox məhsul dondurucuda daha çox vaxt sərf etdikdən sonra faydalı qida xüsusiyyətlərini pozur və ya itirir.
Donuz və yumşaq salam dondurucuda iki aydan çox olmayaraq saxlanılır. Musaka və şorba kimi hazır qidalar maksimum iki ay yarım saxlanılır.
Hazır ət yeməkləri dondurucuda dörd ay, çiy mal və donuz əti isə on iki aydan çox olmayaraq saxlanıla bilər. Xam kıyılmış ət dörd ay, çiy toyuq on iki ay saxlanılır.
Çiy toyuq doqquz ay, bişmiş toyuq isə dörd ay saxlanılır. Xam quzu dondurucuda on ay, bişməmiş göbələk - on ay qala bilər.
Dovşan əti də dondurucuda on ay, inək yağı isə üç ay qala bilər. Eyni müddət süd və qaymaq saxlanmasına da aiddir.
Qaraciyərlərin, ürəklərin və digər sakatatların iki aydan çox olmamaq üçün dondurucuda saxlanması tövsiyə olunur. Jambon dörd ay dayana bilər.
İsti hisə verilmiş balıq bir ay, soyuq hisə verilmiş isə on beş gün qala bilər. Balıq təzədirsə, dondurucuda bir aydan çox saxlanılmamalı və satın aldığınız zaman dondurulmuşsa, dörd aydan çox olmamalıdır.
Heyvan yağları dondurucuda bir il, marqarin isə dörd aydan çox ola bilməz. Tərəvəzlər on ay qala bilər.
Məhsulları dondurucudan çıxardıqdan sonra, sözdə buz yanıqları varsa - kənarları dəyişdirilmiş bir quruluşa sahibdirlər, sadəcə onları kəsib yemək üçün istifadə edin. Bir ərimədən sonra bir məhsuldan şübhəli bir qoxu gəlirsə, onu atın.
Tövsiyə:
Dəniz Məhsulları - Qədimdən Bu Günə Qədər Masada
Arxeoloji ərazilərdəki bir çox kəşflər qədim insanların qədim zamanlardan bəri dəniz məhsulları yeydiklərinə dəlalət edir. Toronto Universiteti qidalanma mütəxəssisi Prof. Stephen Klein, təxminən 20.000 il əvvəl əcdadlarımızın menyusunun təxminən 50% -ni təşkil edən dəniz məhsullarının zehni inkişaflarında əhəmiyyətli bir irəliləməyə kömək etdiklərinə inanır.
Dondurucuda Saxlamadığınız On Qida, Ancaq Saxlamalısınız
Təəccüblənə bilərsiniz, amma elə məhsullar var ki, onları daha uzun müddət təzə və yeməli saxlamaq üçün dondurucuda saxlamağınıza ehtiyac yoxdur. Çörək Yalnız təzə çörək istehlak etmək yaxşıdır, amma lazım olduqdan çox şey alsaydılar, həll yolu dondurucuda saxlamaqdır.
Dondurucuda Nə Qədər ət Saxlanılır
Ət və ət məhsulları həm soyuducuda, həm də dondurucuda saxlanıla bilər. Əti dondurucuya dondurduğumuz zaman tövsiyə olunduğundan daha uzun müddətdən sonra istehlak edə bilərik, amma bu hələ də ətin dadına təsir göstərə bilər. Etin dondurulmasında çox vacib bir məqam onun aşağı temperaturda sürətli bir şəkildə qurulmasıdır.
Dondurucuda Yumurta Və Süd Məhsulları Düzgün Qaydada Necə Saxlanılır
Ümumiyyətlə, süd məhsulları və yağlar, qaymaqlı və mayonezli qablar uzun müddət donmaq üçün xüsusilə uyğun deyil. Dondurucuya qoymaq qərarına gəldiyiniz və hələ ehtiyacınız varsa, bəzi əsas şeyləri bilməlisiniz. Məsələn, yumurta heç vaxt qabıqlarla dondurulmamalıdır, çünki çatlayır.
Soya Məhsulları Nə Qədər Faydalıdır
Avropada baş verən at əti skandalı ət və ət məhsulları iştahımızı xeyli dərəcədə soyutdu. Bəzi insanlara görə bu cür açıqlamalar vegeterian olmaq üçün yaxşı bir səbəb ola bilər. Bu qalmaqaldan faydalananlar təkcə vegetarian məhsulları və ətini təqlid edən məhsullar və ya sözdə deyilənlərdir.
