2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad ərəfəsində ailə arıq qonaqlar ilə masa ətrafında toplandıqdan sonra Miladda yeməklər artıq xoşbəxt ola bilər. Türkiyə Milad üçün ənənəvi yeməkdir.
Zülalla zəngindir və xolesterolla toyuq, donuz əti və mal ətindən daha kasıbdır. Türkiyədə ət uşaqlar üçün çox faydalıdır, çünki tərkibində inkişafa dəstək olan selenyum və sink, üstəlik B3 və B6 vitaminləri var.
Milad süfrəsində qırmızı kələm və lahana turşusu da yaygındır. Antioksidanlarla zəngindir və bəzi xərçəng riskini azaldır. C vitamini xüsusilə dəri, qığırdaq və sümüklərin sağlamlığına faydalıdır.
Milad şabalıd olmadan keçmir. Digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq az yağlı, karbohidratlar, C vitamini, B6 vitamini və folik turşusu ilə zəngindir. Bu birləşmə ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
Son, lakin sağlam Milad menyusunda resveratrol ehtiva edən qırmızı şərabdır. Ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə sahib bir qarışıqdır.
Almanların masasında ən tipik yeməklərdən biri kartoflu ördəkdir. İskandinaviya ölkələrində bir geyik bacağı ilə müalicə olunurlar. Makedoniyalı ev sahibləri qiymi donuz əti və ya mal əti və düyü ilə sirmi hazırlayırlar.
Misirlilər 5000 il əvvəl ördəyi ilk ram edənlər idi. Qısa müddətdən sonra Romalıların əncirli ördək hazırladığını aşkar etdilər. Bu gün tüklər bir sıra Fransız bölgələrində - Perigord, Alsace, Champagne, Languedoc-da Milad menyusunun ayrılmaz hissəsidir.
XVI əsrdə İngiltərənin Kralı VIII Henry tərəfindən kəşf edilən ördək, qızı I. Yelizaveta tərəfindən Avropada populyarlaşdı, Almaniya, Hollandiya, Belçika, Avstriya, İsveçrə və Rusiyada Milad süfrəsinin ayrılmaz hissəsidir.
İspaniyada masada həmişə bir məhsul var - badam. On əsr əvvəl ərəblər tərəfindən yarımadaya gətirilən badam, məşhur halvanın əsas məhsuludur. İspan mətbəxinin üç sütunu - çörək, sarımsaq və zeytun yağı ilə birləşən şorbaları da zənginləşdirir. Bu şorba zəfəranla təriflənir.
İngiltərədəki tipik Milad şirniyyatı Milad Dağı Almalardır. Öz qabıqları ilə doldurulur, üst-üstə yığılır və brendi ilə alovlanır. Piramida şəklində yerləşdirilən alma, bir Milad ağacı şəklini alır.
Tövsiyə:
Milad Bayramı Süfrəsi üçün On Iki Yemək
Milad ərəfəsində ailə süfrəsində on iki yemək hazırlanmalıdır. Sayı ilin aylarına uyğundur, ancaq həftənin günləri qədər yeddi yemək qoya bilərsiniz. Fasulye, balqabaq, yağsız kələm yarpağı ilə doldurulmuş quru bibər, şanslı yağsız çörək - yumurta və süd olmadan, yalnız çörək və sudan hazırlanan oshav, lobya və ya mərcimək güveç, müxtəlif növ salatlar və qoz-fındıqlar süfrədə olmalıdır.
Milad Süfrəsi
Milad ərəfəsindən fərqli olaraq Milad süfrəsində ət yeməkləri verilir. Dostlar və qohumlar ən parlaq xristian tətilini birlikdə qeyd etmək üçün toplaşırlar. Milad süfrəsi təmtəraqlı olmalı və müxtəlif növ salatlar, qəlyanaltılar və desertlər olmalıdır.
Milad Süfrəsi Bəzəyi
Milad süfrəsinə əlavə edilən gözəl və mürəkkəb aksessuarlar daha çox rahatlığa və incəliyə kömək edir. İstədiyimiz kimi düzəldə bilərik - hər şeyi çox rəngli və əyləncəli etmək və ya bayram atmosferinin daha şık görünməsi üçün iki və ya üç rəngdə dayanmaq.
Dünyada Milad Və Yeni Ildə Nə Yeyirlər
Yaponiyada Yeni il qeyd etmələri duyğuların və müvəffəqiyyətin simvolları olan soyuq qəlyanaltılar olmadan keçmir. Qaynadılmış balıqlar sülhü, lobya - sağlamlıq, kürü - evdəki xoşbəxtliyi simvollaşdırır. Fransada hinduşka qızartması Milad və Yeni il masasında mütləq bir şeydir.
Dünyada Və ölkəmizdə Pivənin Qısa Tarixi
Pivə həm yaşlı, həm də yaşlı kişilərin və qadınların sevimlisi olan bir içkidir. Onun əzəmət pivəsi dünyanın ən qədim içkilərindən biridir. Məsihdən 5000 il əvvəl hazırlanmışdır. Qədim Mesopotamiya və Şumerdə pivə içməyi çox sevirdilər. Ən maraqlısı budur ki, pivə hazırlamaqda ən yaxşı ustalar qadınlardı.
