2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünyada saysız-hesabsız var sobada dadlı yağsız yeməklər, sizin üçün sadalaya bilərik, amma bu məqsədlə bütün reseptləri bir məqalədə deyil, bütöv bir kitabda və bir neçə cilddə toplamalıyıq.
Burada sizə xüsusi reseptlər təklif edə bilmərik, bu da öz növbəsində saytımızda bolca tapa bilərsiniz. Sadəcə sizinlə bölüşəcəyik Fırındakı yağsız yeməklər üçün 3 fikirhazırlamaq çətin olmayan, lakin həqiqətən çox dadlıdır.
Patlıcan fanatı
Patlıcan fanatı, ehtimal ki, ən zəriflərindən biri deyil möhtəşəm yağsız yeməklərdüşünə biləcəyimiz, eyni zamanda ən asan və ən dadlılarından biri. Badımcanın təxminən 1 saat boşalmasına icazə vermək vacibdir və standart bir soba qabında 3-dən çox patlıcan yığacağınızı unutmayın. Bu məbləğ orta ölçülü badımcanlara aiddir, beləliklə onları bir fan şəklində yaxşıca "yayıb" bərabər şəkildə bişirə bilərsiniz.
Yaşıl ilə kiş
Belə bir yemək mütləq zərifdir və hazırlanması xüsusilə çətin deyil. Bununla birlikdə, bir kiş formasına sahib olmaq vacibdir. Sizin üçün faydalı olmaq üçün bu cür formaların levche mağazalarında belə satıldığını xatırlatacağıq, lakin əksəriyyətinin birdəfəlik olduğunu unutmayın.
Xəmir reseptlərinin əksəriyyətinin un, su və duz kimi məhsullara ehtiyac olduğunu xatırlatmayacağıq, ancaq təxminən 30 dəqiqə soyuducuda qaldığını xatırlatacağıq. Mövsümə və təklif etdiyi göyərtiyə görə doldurulma haqqında doğaçlama edə bilərsiniz.
Yazda bir az soğan və yerkökü dok, turşəng, ispanaq və digər mövsümi göyərti ilə birlikdə bişirə bilərsiniz, qışda daha çox pırasa ilə əvəz edə bilərsiniz. Onları bişirdikdən sonra onlara bir az tərəvəz bişirmə kremi əlavə edin ki, dadı çox müdaxilə etməsin və palçıq üçün əla bir dolma əldə edin.
Xəmiri formaya səliqələdikdən sonra, yalnız doldurulmanı tökün və hər şeyi 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 50-60 dəqiqə bişirin.
Ratatouille
Fransanın Nice şəhərinin kulinariya şah əsəri olan Ratatouille ən ləzzətli yerlərdən biridir sobada hazırlanmış yağsız yeməklər. Orijinal reseptə görə badımcan, balqabaq, pomidor, soğan və sarımsaqdan ibarətdir, amma doğaçlama üçün hər zaman yer var. Bu cür məhsullardan bəhs etmək, mövsümi olmalarının yaxşı olduğunu unutmamaq yaxşıdır - mətbəxi ilə məşhur olan Fransızların əsas qaydası.
Soğan, sarımsaq və ədviyyatlar zeytun yağında sürətlə qovrulduqdan sonra əvvəlcədən kəsilmiş qalan dilimlərin üzərinə tökün və diqqətlə bir çörək qabına düzün. Hər şey 200 dərəcə qızdırılan sobada bişirilir. Fransızların dediyi kimi - Bon Appétit!
Tövsiyə:
Rozmarin Ləzzətli Ləzzətli Yeməklər
Rosemary, qoyulduğu qablara çox xoş və təzə bir ətir verən bir ədviyyatdır. Ədviyyatdan Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Biberiye yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və təzə və ya qurudulmuş ola bilər. Tez-tez şorba bişirmək üçün istifadə olunur, ətlər qızardılır, marinadlara əlavə olunur.
Hər Mətbəxdə Hansı Qablar Və Qablar Olmalıdır
Lazımi avadanlıqla təchiz olunmuş yaxşı bir şəkildə düzəldilmiş bir mətbəx, sahibənin uğurlu işi üçün çox vacibdir. Ev xanımı nə qədər çox mətbəx qabları və bıçaq bıçaqlarına sahibdirsə, işləri o qədər xoş və asan olur. Mətbəx qabları, yeməyin görünüşünü, dadını, aromasını dəyişdirməyən və zəhərlənməyə səbəb ola biləcək qida məhsulları ilə kimyəvi birləşmələr meydana gətirməyən bir materialdan hazırlanmalıdır.
Fırında Sevdiyiniz Makaronun Ləzzətli Sirləri
Makaron dünyanın hər yerindəki insanların sevimli qidasıdır. Boru şəklində olan bu makaronun vətəni İtaliyadır. Makaron istehsalı məhsulun fərqli bir görünüşü və ölçüsü verən xüsusi maşınlarda hazırlanır. İtalyan adı yalnız boru şəklində cihazı ifadə edir.
Yağsız Pizza üçün Ləzzətli Fikirlər
Necə ola bilər pizza arıq olmalıdır , pendir və sarı pendir və ya iştahaaçan vetçina parçaları yoxdur? İtalyanlar belə bir pizzanı zeytun yağı, göyərti və tərəvəzli bir çörək kimi təsvir edirlər. Belə ki yağsız pizza istisna deyil, normadır və pendir yalnız Pasxa orucunun və ya digərlərinin tutulması zamanı çıxarıla bilən dadlı bir əlavədir.
Pırasa Ilə Ləzzətli Yağsız Qablar
Fransızlar pırasa dadını təmizlənmiş hesab edirlər və təsadüfi deyildir ki, onların mirpoa - pırasa, yerkökü və kərəviz adlanan şorba və tərəvəz yeməkləri üçün əsas tərkib hissəsidir. Xoşbəxtlikdən, bazarlarda ləzzətli pırasa bütün il boyu tapıla bilər ki, bu da onu kulinariya əsərlərinizə müntəzəm daxil etmək üçün bir şərtdir.
