2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Necə ola bilər pizza arıq olmalıdır, pendir və sarı pendir və ya iştahaaçan vetçina parçaları yoxdur?
İtalyanlar belə bir pizzanı zeytun yağı, göyərti və tərəvəzli bir çörək kimi təsvir edirlər. Belə ki yağsız pizza istisna deyil, normadır və pendir yalnız Pasxa orucunun və ya digərlərinin tutulması zamanı çıxarıla bilən dadlı bir əlavədir. post.
Bəlkə də bunu yaxşı bilirsiniz və artıq gül kələm pizza bataqlığının dadını sınamısınız? oxşar, klassik pizzaya yaxşı alternativ olan brokoli, çuğundur və ya qarğıdalı unu ilə əldə edilə bilər.
Beləliklə, gizli reseptini tapmaq üçün gözləyə bilmirsinizsə oruc üçün pizza, sizin üçün dəqiq reseptlər hazırlamışıq?
Yağsız xəmir yoğurun, sevdiyiniz tərəvəzləri, kekik götürün və bu sağlam pizzanı hazırlayın.
Mayasız yağsız pizza xəmiri
Xəmir üçün:
un - 400 q
qazlı su - 200 ml
bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı.
dadmaq üçün duz
doldurmaq üçün:
bibər - 1 ədəd.
marinadlanmış bibər - 9 ədəd.
albalı pomidorları - 6 ədəd.
soğan - 0,5 ədəd.
bitki yağı - 4 osh qaşığı.
sarımsaq - 4 diş
qurudulmuş kekik, dəniz duzu, istiot, çili - dadına görə
Mayasız yağsız pizza xəmiri, əlbəttə ki, klassikdən fərqli bir ləzzətə malikdir, lakin ümumiyyətlə olduqca iştahaaçandır. Pizza xəmiri üçün əsas tələblərimizi yerinə yetirir - xırtıldayan baloncuklar hazırlayır və bizə doldurulma ağırlığı altında qalmayan nazik bir pizza hazırlamağa imkan verir. Bu xəmir evdə hazırlanan pizzaya söz verdiyimiz və birdən maya olmadığını gördüyümüz hallarda bizi həmişə xilas edəcəkdir.
Əslində xəmirin bir hissəsi olaraq dəyişdirdiyimiz hər şey - adi əvəzinə qazlı su əlavə edirik. Yenə də yüksəlişin olmayacağı aydındır, yəni pizzaya bir az daha un və su tələb olunur.
Bütün məhsulları birləşdirin və onlardan hamar bir xəmir yoğurun. Lazım gələrsə un əlavə edin. Xəmiri plastik örtüyə bükün və təxminən yarım saat istirahət edin.
Halbuki yağsız pizza xəmir istirahət edir, doldurulmaq üçün maddələr hazırlamaq həqiqətən mümkündür.
Bibər, pomidor və soğanı incə dilimlərə kəsin. Onları az miqdarda bitki yağı ilə marinad edin. Sarımsağı bir az yağda sıxın, bu qarışıqla pizzanı yayacağıq.
Mayasız yağsız pizza xəmiri, çörək kağızı üzərindəki bir əyləc ilə nazik bir şəkildə gəzdirin, kənarları bir taxta kimi bir az bükün. Qabığını sarımsaq yağı ilə yağlayın və dadına görə oregano və dəniz duzuna səpin. Qalan maddələrin üstünə düzün, qabı qızardılmış 250 ° C sobada yan tərəf qızarana qədər qoyun.
Maya ilə yağsız pizza xəmiri
su (isti) - 200 ml
buğda unu - 330 q
zeytun yağı - 2 osh qaşığı.
quru maya - 7 q
duz - 1/2 çay qaşığı.
şəkər - 2 çay qaşığı.
Quru maya və şəkəri isti suda qarışdırın, örtün və köpüklənənə qədər 10 dəqiqə isti qoyun. Unu duzla qarışdırın, bir quyu düzəldin və hazırlanmış maya qarışığını tökün. Hamur yoğurmağa başlayırıq: un bütün mayeni qəbul edən kimi zeytun yağı əlavə edin. Top şəkilli xəmirin üstünü örtün və 30 dəqiqə isti qoyun.
Dadlı yağsız pizza dolguları üçün fikirlər
Pizza Marinara
Şəkil: Instagram
Marinara, sadə və ləzzətli pomidor sousu ilə hazırlanmış və digər yeməklərlə birlikdə verilən Neapolitan bir pizzadır.
yağsız pizza xəmir - 250 q
pomidor suyu - 340 ml
sarımsaq - 3-4 diş
ağ sirkə - 1 osh qaşığı.
şəkər - 1-2 xörək qaşığı.
dadmaq üçün duz
qurudulmuş reyhan - 0,5 çay qaşığı.
quru oregano - 0,5 çay qaşığı.
zeytun yağı - 2 osh qaşığı.
Qızıl balıq ilə pizza
Somon pizzası yüngül oruc günləri üçün əla bir yeməkdir. Ehtiyacınız var:
pizza xəmir - 125 q
qızıl balıq - 100 q
pomidor sousu - 4 qaşıq qaşığı.
roka - 2 q
zeytun - 10 ədəd.
bitki yağı - dadına görə
dadmaq üçün sarımsaq
Vegan pizza
Sizin üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayın vegan pizza. Tərəvəzləri yuyun, kağız dəsmallarla qurutun. Xəmir yağsız pizza xəmiridir.
mayasız pizza xəmir - 500 q
balqabaq - 1 ədəd.
qırmızı soğan - 50 q
pomidor - 50 q
bibər - 100 q
göbələk - 100 q
zeytun - 100 qr
sarımsaq - 1 diş
pomidor sousu - 4 qaşıq qaşığı.
ağ sirkə - 1 osh qaşığı.
yağ və ya zeytun yağı - 2 qaşıq qaşığı.
soya sousu - dadına görə
duz və istiot - dadına görə
Yağsız göbələk pizza doldurulması
ördək ayağı - 200 q
soğan - 80 q
yağ - 3 osh qaşığı.
dadmaq üçün duz
Elm adamlarına görə ən yaxşı pizzanın hansı olduğunu və ya kartof çörəyi ilə bir pizza hazırlanmasına da baxın.
Tövsiyə:
Yağsız Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Fikirlər
Oruc tutmağımız şirin vəsvəsələrdən tamamilə imtina etməli olduğumuz anlamına gəlmir. Onları arıq etmək məcburiyyətindəyik. Bu belədir: Yağsız tort Yağsız tort üçün lazımlı məhsullar minimuma endirilir. Sizə lazım olan yalnız: 400 q mürəbbə, 1/2 çay qaşığı.
Dadlı Yağsız Səhər Yeməyi üçün Fikirlər
Müxtəlif fikirlərdən istifadə edərək ləzzətli yağsız səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Yağsız tort, yağsız tort, yağsız şirniyyat, yağsız peçenye, yağsız pancake, yağsız şirniyyat və dadlı edə bilərsiniz. Demək olar ki, hər hansı bir şirin makaron incəliyini arıq edə bilərsiniz.
Zərif Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Nədənsə yağsız yeməklərdən söz düşəndə yalnız müxtəlif lobya şorbaları, tərəvəz güveçləri və s. Həm də dadlı olmadıqlarına görə deyil, bizi konsepsiyaya bağlamırlar incə yağsız yemək . Bu səbəbdən burada sizə oruc zamanı və ya ət sevməyən insanlar üçün necə bir bayram süfrəsi hazırlaya biləcəyinizi göstərəcəyik.
Yağsız Qış Yeməkləri üçün Fikirlər
Qış aylarında hər ev, ət yeməklərini vurğulayır. Əti bədənə güc və enerji vermək üçün kifayətdir. Vitaminlərlə zəif olduğundan və monoton bir pəhriz nəticəsində insan orqanizmi beriberi xəstəliyindən əziyyət çəkməyə başladığı üçün belə deyil.
Kartoflu Yağsız Yeməklər üçün Fikirlər
Kartof ilə bir çox yemək hazırlaya bilərsiniz - yağsız və ya ətli, sürətli və ya daha uzun çəkəcək, eyni zamanda çox dadlı olacaq. Kartoflu yağsız yemək üçün ümumiyyətlə ağla gələn ilk şey, sadəcə bəzi sevimli ədviyyatların köməyi ilə bişirməkdir.
