2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən xoşbəxt və ən gözəl xristian tətillərindən biri yaxınlaşır. Bununla birlikdə, xoş atmosferin təsiri ilə Pasxanın gizlətdiyi bəzi mümkün riskləri tez-tez unuturuq. Bədəninizi daha çox stresə salmamaq və ecazkar əhval-ruhiyyənizi pozmamaq üçün nələrə diqqətli olmağınız lazım olduğunu görün.
Zəngin masa Pasxanın təntənəli qeyd olunmasının məcburi bir elementidir. Bununla birlikdə, çox yemək, incə bir rəqəm üçün əvvəlki səylərimizi tamamilə poza bilər.
Üstəlik, həddindən artıq yemək mədə-bağırsaq xəstəlikləri, ürək bulanması, başgicəllənmə, döküntülər kimi xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. Bu cür problemlərin qarşısını almaq üçün yavaş və sübut olunmuş məhsullarla yemək lazımdır. Bu, bədənin qidanın işlənməsini asanlaşdıracaqdır.
Qarışıq olan qidalara böyük diqqət yetirilməlidir. Qızardılmış quzu əvəzinə quzu şorbası yeməyə çalışın. Şorba ilə həddən artıq etməyin. Mütəxəssislər, çox miqdarda şorbanın mədəyə genişlənməsini xəbərdar edir ki, bu da bədənə yeməyi bitirmə vaxtının gəldiyinə işarədir.
Qarnınızdakı çəkini azaldacaq kiçik bir hiylə, qarnirləri salatlarla əvəzləməkdir. Yaşıl bahar salatları və tərəvəzləri qışda bədən üçün əskik olan bir çox vacib maddə və vitamin ehtiva edir və tətillər bu çatışmazlığı doldurmaq üçün yaxşı bir fürsətdir. Ancaq onlarla birlikdə həddini aşmamalıyıq, çünki bazarda tərəvəzlər ümumiyyətlə nitratlarla doludur.
Boyalı yumurta da Pasxada son dərəcə diqqətli olmağınızdan biridir. Unutmamalısınız ki, naxış gözəlliyi boyalar, yapışqanlar və digər köməkçi vasitələrin köməyi ilə əldə edilir, buna görə hazır boyalı yumurta almaqdan çəkinin.
Yumurta boyası seçərkən də diqqətli olun, çünki tez-tez allergik reaksiyalara və ya qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək kimyəvi qatqılar ehtiva edir.
Pasxada diqqət yetirilməli olan ən ciddi təhlükə salmonellyozdur. Görünüşünün səbəbi isti, çox boş, vaxtı keçmiş və ya çürük yumurtalarda gizlənə bilən Salmonella bakteriyasıdır. Keyfiyyətli istilik müalicəsindən keçməmiş quzu yemişsinizsə salmonellyoz xəstəliyinə tutula bilərsiniz.
Yuyulmamış əllərlə qaynadılmış yumurtaları soymaq da sizə xəstəliyin xoşagəlməz simptomlarını - qızdırma, dehidrasiya, qarın ağrısı, ishal gətirə bilər. Özünüzü salmonellyozdan qorumaq üçün masaya oturmadan əvvəl əllərinizi yuyun.
Yumurtaları yaxşı bişmiş olduğundan əmin olmaq üçün diqqətlə qaynadın. Salmonella təhlükəsi olan məhsulları daima soyuducuda saxlayın, çünki günəş bakteriyaları aktivləşdirə bilər.
Müddəti bitmiş qidalar yemək qida zəhərlənməsinə, mədə-bağırsaq xəstəliklərinə və allergik reaksiyaya da səbəb ola bilər. Buna görə yeməyi almadan əvvəl son istifadə tarixini yoxladığınızdan əmin olun. Soyuducunuzdakı yeməyin uyğunluğunu izləməyi unutmayın.
Son olaraq Pasxa tortlarına diqqət yetirin. Bunlar əsasən bütün faydalı maddələrin atıldığı ağ undan hazırlanır. Pasxa tortlarında çox miqdarda şəkər, kimyəvi qatqı və kalori var və mütləq yeyilməlidir.
Tövsiyə:
Diqqət! Çorba Hazırlanmasında Səhvlərdən Qaçınmaq Lazımdır
Şorbalar gözlədiyimiz ən sevilən yeməklərimizdəndir, çünki adətən ana menyuda ilk təqdim olunan yeməklərdir. İsti və ya soyuq olsun, iştahımızın yaxşı olmasını təmin edənlər onlardır. Sadə bir iş kimi görünsə də, şorba hazırlayarkən bir sıra səhvlər edilə bilər.
Naringi Satın Alarkən Nələrə Diqqət Etməliyik?
Naringi Bolqarıstana yalnız Şaxta baba ilə gəlir. Ötən əsrin 80-90-cı illərində böyüdünüzsə, yəqin ki, Vladi Ampovun - Grafa mahnısındakı bu çəkinməyi xatırlayırsınız. Bu zamanlar, əlbəttə ki, onsuz da tarixdədir, amma həqiqətən bu gün də istifadə edirik naringi əsasən qışda və Milad və Yeni il tətillərində.
Diqqət! Təhlükəli Pasxa Yumurtaları Pasxa Bazarını Su Basdı
Parlaq Pasxa tətilləri nə qədər yaxınlaşsa, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (BFSA) müfəttişlərin işi bir o qədər sıx olur. Agentliyin mütəxəssisləri keyfiyyətsiz yumurta boyaları, mənşəyi və keyfiyyəti bilinməyən işarəsiz yumurtalara əlavə olaraq, bir çox təşəbbüskar treyderlərin Pasxa və Müqəddəs Georgi Günü üçün satmağa çalışacaqları müvafiq sənədlər olmadan quzu məsələsində diqqətli olmalıdırlar.
Hansı Müasir Qidalara Diqqət Yetirmək Lazımdır
Son bir neçə ildə ənənəvi Shopska salatı və sarımsaq və pomidor sousu ilə qovrulmuş bibər, kənar şəxslərə yol verdi, ekzotik və çia, quinoa, goji berry və s. Bir sıra qidalanma mütəxəssislərinə və digər diyetoloqlara görə masamıza nəyi qoyacağınızı seçərkən masamıza ən qısa gedən məhsullara etibar etməliyik.
Yay Tətilində Düzgün Bəslənmə
Bütün bir il məhrumiyyət və diyetlər, budur - pəhrizimizin ən böyük sınağı. İlin qalan hissəsində nisbətən monoton həyat tərzi pəhrizi izləməyi çox asanlaşdırır. İstirahət və istirahət zamanı düzgün yeməyə davam etmək üçün riayət edə biləcəyimiz bir neçə qayda var.
