2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bacardığınız təqdirdə tərəvəzləri asanlıqla saxlayacaqsınız. Ən yaxşısı təzə tərəvəzləri konservləşdirməkdir. Təzə tərəvəzlər ən yaxşı şəkildə qaranlıq yerlərdə saxlanılır.
İşıqlı bir otaqda tərəvəzlər dadı biraz acı olur və karoteni qismən məhv edir. Qaranlıq bir otaqda saxlaya bilmirsinizsə, kağız torbalarda taxta və ya plastik bir şkafda saxlayın.
Yaşıl pomidor ala bilərsiniz və bir aydan çox saxlayacaqlar. Yaşıl pomidorların hər birini təmiz kağıza sarın və saman örtüklü bir sandığa düzün.
On bir ilə on üç dərəcə bir temperaturda qaranlıqda saxlayın. Kələm ən yaxşı qarğıdalı qaldıqda və quru yerdə saxlanılır.
Yerkökü aralarına soğan qabıqları qoysanız uzun müddət saxlanılır. Başqa bir seçim, yerkökü saxlamadan əvvəl soğan qabıqlarının su qəbulu ilə püskürtülməsidir.
Kartof işığa giriş olmadan quru yerdə saxlanılır. Əks təqdirdə, zəhərli maddə solanin onlarda əmələ gəlir. Pomidor püresini açıq bankada qəlibə salmamaq üçün üzərinə bir az duz səpin və yağ tökün.
Cücərməyin qarşısını almaq üçün yaxşı havalandırılan yerdə hörüklərlə və ya geniş bir torda asarsanız soğan uzun müddət saxlanıla bilər.
Sarımsağı soyduğunuz zaman mixəyi bıçağın düz tərəfi ilə basmaq asandır və özü-özlüyündə qabığından sürüşəcəkdir. Yemək bişirərkən gül kələminin qoxusunu bəyənmirsinizsə, suya bir dəfnə yarpağı atın.
Qırmızı çuğundur bişirdiyiniz zaman əlcək geyinmədiyiniz halda əlləriniz istənilən vəziyyətdə qırmızı və ya tünd çəhrayı olur. Əllərinizi limon suyu ilə ovuşdurun, ləkələri təmizləyir.
Tövsiyə:
Şüyüd, Gicitkən Və Cəfəri Saxlama
Şüyüd, gicitkən və cəfəri dadı Bolqarıstanın ənənəvi mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Bunları saxlamaq üçün bəzi sadə qaydalar. Şüyüdün saxlanması Şüyüd saplarını bir spreylə bütün uzunluğu boyunca azca püskürtün, sonra mətbəx kağızına sərbəst sarın və soyuducuya qoyulmuş plastik bir qutuda və ya zərfdə bağlayın.
Çiyələk Və Albalı Saxlama
Çiyələk və albalı ən dadlı meyvələrdən biridir. Onları istehlak etmək hisslər üçün bir ziyafətdir və faydaları saysız-hesabsızdır. Bəs bu ecazkar meyvələri necə saxlaya bilərik? Çiyələklər son dərəcə dadlıdır, lakin təəssüf ki, çox tez xarab olurlar, xüsusən də yaralanırlarsa.
Fasulye Saxlama
Fasulye minilliklər boyu sağ qalan bir mədəniyyətdir. Atlantik və Sakit Okeanlar arasındakı iki qitənin bəslənməsində əhəmiyyətli bir rol oynamışdır. Bir sıra arxeoloji tədqiqatlar, eramızdan əvvəl altıncı minillikdə olduğunu sübut edir. lobya Peruda yetişdirilir.
Yaban Mersini Saxlama
Dadlı və sağlam yaban mersini, şirəli meyvələrdən mümkün qədər çox istifadə etmək üçün uzun müddət saxlamağınız yaxşıdır. Çiyələkləri saxlamağın bir yolu dondurmaqdır. Yaban mersini mənfi 15 dərəcədə qapalı plastik qablarda və ya örtülmüş folqa qablarda saxlanıla bilər.
Xiyar Saxlama
Xiyar ən çox pəhriz məhsullarından biridir. Minimum kalori ehtiva edir və mədəni doyuraraq toxluq hissi yaradırlar. Xiyar konservləşdirilə bilər, lakin bu, turşuya aiddir - bu texnologiya onlara tətbiq olunarsa, uzun xiyar dadlı deyil. Təzə xiyarları ləzzətli təzə salat hazırlamaq üçün istifadə etmək üçün saxlamaq olar.
