Şəkər Haqqında Xırda şeylər

Video: Şəkər Haqqında Xırda şeylər

Video: Şəkər Haqqında Xırda şeylər
Video: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL 2024, Noyabr
Şəkər Haqqında Xırda şeylər
Şəkər Haqqında Xırda şeylər
Anonim

İstər şokolad sevərsən, istərsə də bir tortla həyatını şirinləşdirməyə üstünlük verərsən, şirniyyata müqavimət göstərə bilməyənlərdən biri ola bilərsən. Bəs niyə bu qədər insan şirniyyata bağlıdır?

Şəkəri o qədər çox sevdiyimiz, əsasən bizə ana südünü xatırlatdığı üçün çətin ki məlum deyil. Dadı dadlıdır və qəbul etdiyimiz bütün şəkərlər qlükozaya çevrilir ki, bədənimiz onu işləsin.

Buna görə bütün məməlilər şirniyyatı sevirlər, baxmayaraq ki, əksəriyyəti üçün həqiqətən zərərlidir. Digər bir bilinməyən həqiqət şəkərin təkamülün qayğısına qaldığına görə onu sevməyimizdir.

Şirin bitkilər ümumiyyətlə təhlükəsizdir - yəni. onlar zəhərli deyillər. Beləliklə, əcdadlarımız şirin bitkiləri toplamaq və istehlak etməyə meylli idilər.

Kanadalı alimlərin apardıqları bir araşdırmaya görə, əcdadlarımız bitkilərin təhlükəsizliyinə əsasən dadlarına görə şirin olub olmadığına diqqət yetirdilər.

Cupcakes
Cupcakes

Alimlərin fikrincə, insanların şəkərə olan sevgisi o qədər böyüdü ki, Yeni Dünya əkinlərinin genişlənməsinə və təəssüf ki, sonrakı kölə bazarına səbəb oldu.

Başlanğıcda şəkər qara kürü kimi bir şey idi və yalnız Avropanın elitasına satıldı, lakin bir neçə ildən sonra yeni sənayeləşmiş dünyada işçilər üçün sürətli bir enerji mənbəyi olaraq istifadə edildi.

Meyvədən fərqli olaraq şəkər əsas dadından başqa dadı olmayan yeganə şirin maddədir. Qəhvə, çay və kakao çox acıdır, ancaq isti su və şəkər əlavə etsəniz, çox bahalı olmayan bir kalori və güc mənbəyi əldə edəcəksiniz.

Bu stimullaşdırıcı təsir uzun müddət pis şəraitdə işləyən insanlar üçün çox vacibdir, buna görə şəkər Avropada lüks və qonaqpərvərliyin simvoluna çevrilmişdir.

Şəkər asılılıq kimi görünsə də, özlüyündə asılılıq yaratmır. Ancaq nə uşaqlar, nə də böyüklər buna müqavimət göstərə bilməzlər.

Tövsiyə: