2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Darçın dünyanın ən populyar ədviyyatlarından biridir. Çox iştahaaçan bir qoxuya sahib olmaqdan əlavə, bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir - ürək xəstəliyi yolu ilə diabet inkişaf riskini azaltmaqdan xərçənglə mübarizə.
İki əsas darçın növü var - biri həqiqi sayılan Seylon, digəri isə Kassiya bitkisindən gəlir. Asiyada yetişdirilir və qabığın dadı və ətri darçınla demək olar ki, eynidir. Hər iki ədvətin darçın ticarət adı altında satıldığı doğrudur, amma etiketdə Seylondan olduğunu qeyd edib etmədiyinə fikir vermirsinizsə, yəqin ki, kassiya almışsınız. Ucuz olmaqdan əlavə, orijinal tarçından daha ağır dad verir.
Daha böyük problem ondadır böyük miqdarda kassiya istehlakı özünüz də bilmədən sağlamlığınıza zərər verə bilər. Səbəb, tərkibində parfümeriyada və siqaret və müxtəlif qidaların ətri kimi istifadə olunan kumarin maddəsini ehtiva etməsidir. Daxili istifadə üçün qadağandır, çünki həddindən artıq istehlak lösemiyə səbəb ola bilər və qaraciyərə zərər verə bilər.
Bu növ darçını məhdudlaşdırmaq üçün beş səbəb var - kassiya
1. Qaraciyərə zərər verə bilər
Artıq qeyd edildiyi kimi, çox miqdarda kumarin təhlükəlidir. Bir çay qaşığı kassiyada 7 ilə 18 milliqram arasında kumarin var, c Seylon darçın bunun yalnız uzaq izləri var. Gündəlik bu miqdar belə qaraciyər intoksikasiyasına səbəb ola bilər.
2. Xərçəngə səbəb ola bilər
Siçanlar üzərində aparılan təcrübələr kumarinin həddindən artıq istehlakının ağciyərlərdə və böyrəklərdə müəyyən bədxassəli xəstəliklərin yaranma riskini artırdığını göstərdi. Bəzi elm adamları bu maddənin zamanla hüceyrələrin DNT-sinə zərər verərək xərçəngə səbəb olduğuna inanırlar. Ancaq bu mərhələdə yalnız heyvanlar üzərində araşdırma aparılmışdır. Bu baxımdan insan sağlamlığı üçün təhlükələr yalnız potensialdır.
3. Ağız boşluğunda soyuqdəymə və yara riski yaradır
Darçın tərkibində bəzi insanlarda allergik reaksiyaya səbəb ola biləcək bir maddə olan tarçın aldehidi də var. Kiçik miqdarda ədviyyat alerjeni oyada bilməz, lakin daha çox miqdarda müntəzəm olaraq istehlak edildikdə, bəzi xəstələr dilin şişməsi, karıncalanma və qaşınma hissi, ağız boşluğunda ağ sızanaqlar kimi şikayətlərini bildirdilər. Ciddi bir sağlamlıq problemi olmasa da, bu hisslər narahatlıq yaradır.
4. Qan təzyiqi kəskin şəkildə düşə bilər
Darçın xüsusilə şəkərli diabet və ürək problemi olan xəstələrdə qan şəkərini salma vasitəsi olaraq yaxşı bilinir. Səbəb ədviyyat insulinin - şəkərin hüceyrələr tərəfindən işlənməsinə kömək edən hormonun təsirini təqlid etməsidir. Buna görə də çox miqdarda darçın istehlak olunursa, qan təzyiqi təhlükəli dərəcədə aşağı düşə bilər. Xüsusilə diabet üçün dərman qəbul edən insanlarda. Buna görə tortlarınızı nəyə bəslədiyinizə çox diqqətli olun.
5. Bəzi dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə qurur
Darçın şəkərli diabet üçün dərmanlara əlavə ürək və qaraciyər dərmanlarını da təsir edə bilər. Baharatın bəzilərinin təsirini artırdığı və yan təsirlərini artırdığı təsvir edilmiş hallar var. Parasetamol qəbul etməyiniz də qaraciyəriniz üçün daha ağır ola biləcəyini unutmayın. darçın istehlak edirsən.
Tövsiyə:
Qida Mayasının Mümkün Yan Təsirləri
Yeməli maya son illərdə böyük bir populyarlıq qazandı. Səbəb - getdikcə daha çox insan bitki məhsulları və ya sözdə veganizm yeməyi seçir. Məsələn, tərəvəz pendirində məşhur bir qatqıdır. Və bir çox faydası var - B vitaminləri ilə zəngindir və ləzzəti parmezana bənzəyir.
Glutaminin Yan Təsirləri, Dozaları Və Faydaları
Bədənimizdə glutamin ən çox yayılmış amin turşusudur. Əsasən əzələlərdə olur - əzələ kütləsinin% 61-dən çoxu glutamindən ibarətdir. Qlutaminin digər hissəsi beynimiz tərəfindən paylanır və istifadə olunur. Tərkibində glutamin% 19 azot ehtiva edir, yəni əzələ hüceyrələrində azotun əsas mənbəyi və daşıyıcısıdır.
Qaranfilin Təhlükəli Yan Təsirləri
Clove, əsasən bitki mənşəli qatqı və aromatik bişirmə maddəsi kimi istifadə olunan məşhur bir ədviyyatdır. Yeyinti məhsulunun müalicəvi xüsusiyyətləri yaxşı bilinir və buna görə də onu normal qidalanma rejimimizə daxil etməliyik. Baharatın sizə çox zərər verə biləcək bəzi potensial yan təsirləri də var.
Aspartamın Yan Təsirləri Barədə Həqiqət
Aspartam bazarda ən populyar süni tatlandırıcılardan biridir. Əslində son 24 saat ərzində sizin və ya tanıdığınız birinin aspartam olan ən azı bir pəhriz soda içdiyiniz demək olar ki, şübhəsizdir. Tatlandırıcı son illərdə kifayət qədər geniş yayılmış olsa da, mübahisəli xüsusiyyəti ilə tanınır.
Goji Giləmeyvəsinin Yan Təsirləri
Son illərdə geniş populyarlıq qazanan meyvələri parlaq narıncı-qırmızı rəngə boyanan goji giləmeyvə bitkisi "gənclik çeşməsi" sayılır. Bununla birlikdə, sağlamlığa faydaları ilə yanaşı, bu meyvələrin həddindən artıq istehlakında yan təsirləri də aşkar edilmişdir.
