2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Nəsillərin qidası - çörək üçün ən vacib şeylərdən biri də saxlama üsuludur. İstər özünüz bişirsin, istər köhnə bir çörək sexindən, ya da mağaza rəfindən götürsən, daha uzun müddət təzə qalmaq üçün evə gələndə onu necə saxlayacağını bilmək vacibdir.
Çörəyin təzə və dadlı qalması üçün onu hava ilə təmasda olmamalısınız. Plastik bir torbaya və ya bir paketə qoymayın. Bunu etsəniz, çörəyin içərisindəki nəm qabığa keçəcək və içi sərtləşdikdə yumşalacaq.
Çörək quru və sərin yerdə, həm də günəş işığı ilə təmasda olmamalıdır. Çörək qutusundan istifadə etmək yaxşıdır. Bundan əlavə, çörəyin orijinal ambalajında saxlanılması, xüsusən də kağızdırsa, əla bir fikirdir.
Təsadüfən belə bir qutuya sahib deyilsinizsə, bir növ çörək qutusu olan sobanı istifadə edə bilərsiniz.
Çörək satın aldığınızda və ya sobadan götürdüyünüzdə hələ də isti olarsa, soyuyana qədər qapaqsız qoyun. Bu müddət ərzində örtməyin, çünki kondensasiya prosesi başlayacaq və islanacaq.
Çörək saxlamaq üçün ən pis yer soyuducudur. Bu, xarab olma prosesini sürətləndirəcəkdir. Bundan əlavə, çörək soyuducuda quruyur və sərtləşir.
Çörəyin soyuducuda əlverişsiz saxlanması səbəbindən asanlıqla dondurula bilər. Alüminium və ya şəffaf folqa ilə bükülür və dondurucuda və ya kamerada saxlanılır. Bu şəkildə saxlanılır, bir neçə aya qədər davam edə bilər.
Yeməyə qərar verdiyiniz zaman əridilir və ya bir çox amerikalı kimi, sadəcə dilimlərə kəsin və tosterə qoyun.
Daha az populyar bir metod bütün çörəyi dondurmaqdır, sonra (ehtiyacınız olduqda) kameradan çıxarın və 180-190 C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Orada, təxminən 35-40 dəqiqə yenidən bişirilir.
Çörək saxlamağa gəldikdə, fərqli çörək növlərinin fərqli saxlama müddətinə sahib olduğunu unutmamalısınız - 2 gündən bir həftəyə qədər. Məhsulun mağazada keçirdiyi vaxtı nəzərə alın. Həmişə sona çatma tarixinə baxın.
Tövsiyə:
Midye Və Kalamar Necə Saxlanılır
Dənizin dadlı şirəli hədiyyələri - midye və balqabaq - hər hansı bir masaya zərif bir əlavədir. Dondurulmamış midiya və ya kalamar seçərkən təravətinə diqqət yetirməlisiniz. Təzə görünməlidirlər, xoşagəlməz bir qoxu almamalı və başqa dəfə dəniz məhsulları aldığınız bir mağazadan olmalısınız və razı qaldınız.
Kulinariya Dərsliyi: Tortlar Necə Düzgün Saxlanılır?
Hazır makaron müxtəlif yollarla və fərqli vaxtlarda saxlanılır. Tıxac yağı və qarışıq kərə yağı xəmirindən hazırlanmış, mürəbbə və marmeladla hazırlanmış məhsullar quru və havalandırılan otaqlarda bir neçə gün davam edir. Eyni məhsullar, meyvə və ya kremlərlə hazırlandıqda, soyuducularda 36 saatdan çox olmamalıdır.
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
Çörək Məhsullarını Necə Və Nəyin əvəz Edəcəyi Barədə Bir Neçə Fikir
Bəzi pəhrizlər zamanı çörəyin pəhrizdən xaric edilməsi vacib və hətta məcburi bir şərtdir. Çörəksiz bir pəhrizin kilo itkisinə gətirib çıxardığı təkcə sübut olunmayıb, məsələn, gluten dözümsüzlüyü olan insanlarda da müalicəvi təsir göstərir.
