2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağcaqayın ağacının ağcaqayın şərbətini çıxarmaq üçün istifadə edilməsi üçün müəyyən şərtlərə cavab verməlidir. Altı növ ağcaqayın ağacı var, ancaq şəkər ağcaqayın adlı bir növ ağcaqayın şərbəti hazırlamaq üçün istifadə olunur. Sərt ağcaqayın adlanan bu ağacdan ən yaxşı keyfiyyətə sahib olan ağcaqayın şərbəti əldə edilir.
Ağcaqayın ağaclarından şərbət almaq üçün ağcaqayın qabığını deşin və suyunu yığın. Çox miqdarda su ehtiva edir və bu səbəbdən suyun buxarlanması üçün bir istilik prosesindən keçməlidir.
Ağcaqayın şərbətinin çıxarıldığı ağacın 30 yaşdan az olmamalıdır. Diametri ən az 12 santimetr olmalıdır.
Ağac çiçək açmağa başladıqda, artıq ağcaqayın şirəsi çıxarmaq üçün yaxşı vaxt deyil. Bu, adətən baharın ilk isti gecələrində olur. Ağcaqayın suyunun çıxarılması üçün uyğun vaxt 1-2 aydır. Ən güclü məhsul 10-15 gün müddətindədir.
Ağcaqayın ağacını məhv etməmək üçün ağcaqayın şərbətinin məhsuldarlığına nəzarət edilməlidir. İl ərzində 10% -dən çox olmamalıdır.
Bir ağcaqayın ağacından mövsüm üçün məhsul təxminən 10 litrə bərabərdir. Bu miqdar yalnız 1 litr ağcaqayın şərbəti hazırlamaq üçün kifayətdir.
Əlavəsiz konsentrasiya ağcaqayın şərbətinə gətirib çıxarır. Müqayisə üçün 50 mililitr ağcaqayın şərbəti 1 osh qaşığı qədər kaloriyə malikdir. şəkər. Ağcaqayın şərbəti tez-tez bal əvəzi olaraq istifadə olunur.
Ağcaqayın şərbətində çox miqdarda saxaroza var. Fruktoza və maqnezium, kalium, sink, dəmir və kalsium minerallarına da malikdir. Ağcaqayın şərbəti immunitet sistemini gücləndirir, antibakterial təsir göstərir və antioksidandır.
Ağcaqayın şərbətinin iki sinfi var. Birinci sinif A.-dır, bu ağacdan çıxarılan ilk ağcaqayın şirəsidir. Rəngi daha açıqdır və dadı çox şirin deyil. Bununla birlikdə, A sinfi minerallar və vitaminlər ehtiva edir, C sinifindən daha çoxdur A sinif A müalicə edilmədən istehlak edilə bilər və bədəni təmizləmək üçün faydalıdır. C sinfi A sinifindən sonra əldə edilir, tünd rəng və zəngin şirin dadı ilə fərqlənir. Gündəlik həyatda olduğu kimi qənnadı məhsullarında da şəkər və ya bal əvəzi olaraq istifadə olunur.
Akçaağaç şərbəti bahalı bir müalicədir və buna görə nadir hallarda təmiz şəklində tapılır. ən çox mağazalarda bal və ya qlükoza-fruktoza siropu ilə qarışdırılır. Bəzi şirkətlər ağcaqayın şərbəti içermədən tam bir imitasiya təklif edirlər. Ancaq müxtəlif kimyəvi maddələr sayəsində ağcaqayın şərbətinin rənginə və ətirinə bənzəyir. Etiketin tərkibini oxumaq və çox aşağı qiymətə etibar etməmək yaxşıdır.
Ağcaqayın şərbəti də ağcaqayın şəkəri istehsal edir.
Tövsiyə:
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Fransız Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
Təsadüfi deyil ki, qidalanmağı əsl sənətə çevirən Fransız mətbəxi dünya tərəfindən məşhurdur. Ləzzətli fondu pendirləri, ətirli Fransız şorbası Dubari, toyuq A la Dijones və başqaları kimi ixtisaslar barədə az adam eşitməmişdir. Bununla birlikdə, Fransız mətbəxi ilə əlaqəli çox maraqlı faktlar var:
Amerika Mətbəxi Haqqında Maraqlı Faktlar
İnsanların çoxu bunun ümumiyyətlə danışılacağına şübhə etsə də Amerika mətbəxi və bunu yalnız tələsik hazırlanmış yarımfabrikatlarla əlaqələndirmək üçün ABŞ-da yemək dünyanın ən mürəkkəb sahələrindən biridir. Həqiqətən, fast food adlanan ölkənin bir çox yerində özünü göstərməyi bacardı, eyni zamanda yerli Hindistan əhalisi və yeni məskunlaşanların mətbəx bacarıqlarının qarışığı olan bir çox ixtisas da var.
Kartof Haqqında Maraqlı Faktlar
Kartof becərən ilk insanlar Perulu hindulardı. Bu dörd min il əvvəl baş verdi. Dəniz səviyyəsindən üç min metrdən çox bir yerdə iki yüzdən çox kartof növü yetişdirməyi bacardılar. Kartof Avropada XVI əsrin ortalarında ortaya çıxdı, lakin qarşılanmadı.
