İltihab əleyhinə Bəslənmə

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

İltihab əleyhinə bəslənmə kalori hesablamasını, ekzotik məhsulların istehlakını və ya fərqli maddələrin qeyri-adi birləşməsini nəzərdə tutmur. Daha doğrusu, bu sağlam bir pəhrizdir və yalnız arıqlamağın bir yolu olaraq görülməməlidir, baxmayaraq ki, bu pəhriz üçün xoş bir bonus ola bilər.

Beləliklə, bədənimizə bakteriya və ya viruslar daxil olarsa iltihabla reaksiya verir. Vəziyyəti normallaşdırmağa kömək edən lökositlər və müxtəlif kimyəvi birləşmələr köməyə gəlir.

Ancaq iltihab xroniki hala gəlirsə, bu allergiya, astma, artrit, ürək xəstəliyi, xərçəng və erkən yaşlanmaya səbəb ola bilər. Bu vəziyyətin təhlükəsi iltihab prosesinin simptomlar olmadan keçə bilməsi ilə bağlıdır. Bunun üçün risk faktorları bunlardır:

- Çəki artıqlığı;

- Sağlam olmayan pəhriz;

- Siqaret çəkmək;

- şəkərli diabet;

- oturaq həyat tərzi;

- Stress;

- saqqız xəstəliyi;

- Xroniki infeksiyalar.

İltihab əleyhinə bəslənmənin tərkib hissələri

Antiinflamatuar qidalanma prinsipləri xroniki iltihabı azaltmağa yönəldilmişdir. Fiziki fəaliyyət, kifayət qədər yuxu almaq və stres səviyyəsini azaltmaqla yanaşı, pəhrizinizi aşağıdakı maddələrə yönəltməlisiniz:

1. Karbohidratlar

Diyetinizin yarısını təşkil etməlidirlər. Bu qrupa təzə tərəvəzlər, tam taxıl çörəyi, qəhvəyi düyü, yulaf, darı, qarabaşaq yarması və paxlalılar daxildir. Bu vəziyyətdə sürətli karbohidratlar uyğun deyil. Pəhrizinizdən ağ çörək, qənnadı məmulatları, təmizlənmiş un və bənzər məhsulları xaric etməlisiniz.

2. Yağ

Menyunuzun təxminən 1/3 hissəsini təşkil etməlidirlər. Sağlam yağlar gün boyu enerjinizə sahib olmağınıza və digər qidaları daha asan mənimsəməyinizə kömək edəcəkdir.

Buradakı ən vacib məhsullardan biri də zeytun yağıdır. Ayrıca əlavə edə bilərsiniz antiinflamatuar bəslənmə qoz, kətan toxumu, avokado və yağlı balıq. Bu vəziyyətdə, müxtəlif növ turşuları arasında bir tarazlığı qorumaq, yəni omeqa-3-ə üstünlük vermək və omega-6 yağlarının istifadəsini minimuma endirməyə çalışmaq vacibdir.

3. Zülallar

Pəhrizinizin qalan 20-30% -i bu qidalara aid olmalıdır. Bitki mənbələrindən çıxarılsalar, enerjinizi artırmağa deyil, xərçəng və ürək xəstəliyinə tutulma riskini azaltmağa kömək edəcəkdir. Yaxşı protein mənbələri bunlardır: mərcimək, lobya, qoz-fındıq, quru gavalı, qulançar, hinduşka və toyuq, ağ balıq, sərt pendir, qatıq.

4. Vitaminlər

Onları müxtəlif qida əlavələri kimi qəbul edə bilərsiniz, lakin kifayət qədər miqdarda olduğu təbii qidalara etibar etmək daha yaxşıdır.

C, D və E vitaminləri, selenyum, karotenoidlər, folik turşusu, kalsium antiinflamatuar pəhrizinizdə olmalıdır. Bədəninizi meyvə və tərəvəzdən olan fitonidlərlə, bədəninizi günəş işığından D vitamini ilə doydura bilərsiniz.

İltihab əleyhinə pəhrizinizə hansı məhsulları daxil etməlisiniz?

1. Tünd yaşıl tərəvəzlər - tərkibində fitonid və antioksidan var, hüceyrələri zədələnmədən qoruyur, damarların sərtləşməsinin və iltihab proseslərinin inkişafının qarşısını alır;

2. Yaban mersini - bu meyvələr sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə qadirdir. Bunları yulaf ezmesi və ya qatığa əlavə edə bilərsiniz;

3. Çay - qara və yaşıl çayın yarpaqları iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir;

4. Süd məhsulları - immunitet sisteminə faydalıdır və bağırsaqdakı bakteriyaların tarazlığını qorumağa kömək edir. Qatıqda yaxşı bakteriya səviyyəsini qoruyan probiyotiklər var. Bu xüsusiyyətlərə bənzər kombucha, kimchi və lahana turşusu var;

5. Sarımsaq - antifungal və antibakterial təsiri olan təbii bir antibiotik olduğunu söyləmək olar;

6. Zəncəfil - ədviyyat xroniki iltihabla effektiv mübarizə aparır. İsti içkilərinizə və çaylarınıza əlavə edə bilərsiniz;

7. Zerdeçal - zerdeçalın xarakterik sarı rəngini verən polifenolların tərkibinə görə əla antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.

Pəhrizinizə oregano, bibər, keşniş, mixək, darçın əlavə etmək də faydalıdır. Bu ədviyyat və otların az bir hissəsi belə iltihab fəaliyyətini boğur.

Eyni zamanda, aşağıdakı məhsulların qarşısını almaq lazımdır:

- Qızardılmış qidalar;

- Tərkibində yağ olan məhsullar;

- Şəkər (əvəzediciləri daxil olmaqla);

- təmizlənmiş un;

- Alkoqoldan sui-istifadə.

İltihab əleyhinə qidalanma əskikdir hər hansı bir ciddi məhdudiyyət. Pəhriz müxtəlifdir, balanslı və sağlamdır və bundan əlavə daim istifadə edilə bilər və bədənə heç bir şəkildə zərər vermir. Uzun müddətdə bir çox fərqli ciddi xəstəliklərdən çəkinməyə kömək edəcəkdir.