2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir qrup elm adamı qidanı daha uzun müddət təzə saxlayacaq bir nanoantimikrobiyal sprey yaratdı. Sprey insan sağlamlığı üçün faydaları olan bitki polifenollarını ehtiva edir.
Spreydəki nanohissəciklərin qida məhsulu üzərində parçalanmasının qarşısını alaraq qalın bir örtük yaratması yalnız bir neçə saniyə çəkir.
Beləliklə, bir çox qidanın raf ömrü zərərli konservantlardan istifadə etmədən uzadıla bilər. İxtira kənd təsərrüfatı istehsalı üçün ən faydalı olacaq, çünki daha az meyvə və tərəvəz atacaqdır.
Spreyin yaradıcıları, yeməyin raf ömrünü uzatmaqla yanaşı, onu bəzi faydalı maddələrlə də təmin edə biləcəyini söyləyirlər.
Kaplama meyvə kimi toplu qidaları qorumaq üçün kifayət qədər dayanıqlı olacaq, lakin əvvəlcədən bişmiş qidalara şamil edilməyəcəkdir. Bununla birlikdə çiyələk və naringi ilə aparılan təcrübələrin raf ömrünü 28 gün artırdığı aşkar edildi.
Sprey, fotosintezin metabolitləri olan və antioksidan xüsusiyyətlərə malik polifenolları ehtiva edir. Əksər bitkilərdə rast gəlinir və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınan toksik olmayan qida əlavəsi olaraq satılır.
Tədqiqatçılar bu polifenolların səpilmə texnologiyasını yaxşılaşdırmaq üçün kimyəvi xüsusiyyətlərindən istifadə etdilər.
Xüsusi örtük həllərinə daldırma üçün ənənəvi metodlarla müqayisədə, bu çiləmə üsulu seçilmiş sahələri daha sürətli əhatə edə bilər. Sprey eyni zamanda çirklənmənin qarşısını alır.
Tövsiyə:
Gəlin Meyvəni Uzun Müddət Təzə Saxlayaq
Son bir araşdırma, Avropa və Şimali Amerikada ortalama istehlakçının ildə 95 ilə 115 kq arasında qidaları atdığını tapdı. Çox hissəsi bunlar meyvə və tərəvəzdir. Bu, ən çox bu məhsulların ən çox yayılmış və tez xarab olmasına görədir. Hər kəs sağlam məhsulları necə düzgün saxlamağı bildikləri müddətcə bu tullantıları azalda bilər.
Gəlin Tərəvəzləri Uzun Müddət Təzə Saxlayaq
Tərəvəz sağlam qidalanmanın əsas elementlərindən biridir. Hər kəs bunları necə saxlayacağını və necə istifadə edəcəyini bilməlidir. Tərəvəzlərinizi təzə saxlamaq olduqca çətindir. Hər gün alınanların bir hissəsi zibil qutusuna atılır. Bu şəkildə həm sağlamlığa fayda, həm də pul itirirsiniz.
Təzə Otları Daha Uzun Müddət Necə Saxlamaq Olar?
Təzə otlar almaq çətin olan məhsullardan biridir, çünki satdıqları standart miqdar resept üçün lazım olduğundan çox demək olar ki, çoxdur. Beləliklə, bəziləri demək olar ki, həmişə xarab olur. Və bu, əlbəttə ki, son dərəcə xoşagəlməzdir.
Soyuducuda Olan Tərəvəzlər Necə Daha Uzun Müddət Təzə Qala Bilər?
Bu gün gündəlik həyat çox məşğuldur və ümumiyyətlə baqqal alqı-satqısı bütün həftə ərzində böyük şəbəkə mağazaları tərəfindən həyata keçirilir. Bu təcrübə, xüsusən daha zərif olan meyvə və tərəvəzlərin saxlanması problemini gündəmə gətirir. Tərəvəz soyuducuda necə saxlanılır ?
Yeməkləri Daha Uzun Müddət Təzə Saxlamağın 7 Super Asan Yolu
Tam soyuducu və təzə məhsullar içində - bu hər evdar qadının arzusudur. Ancaq əksər hallarda bu yalnız bir xəyal olaraq qalır. Ümumiyyətlə vəziyyət bir az fərqlidir - nahar üçün lazım olan hər şeyin olduğunu bilirsən, hazırlamaq üçün lazım olan vaxtı dəqiq planlaşdırırsan, soyuducunu açırsan və məhsulların yarısının artıq yeməli olmadığını görürsən.
