2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kələm turşusu ilə asan və doyurucu bir pəhrizlə təxminən 1 ayda 5 kiloya qədər arıqlaya bilərsiniz. Pəhriz arıqlamaqdan əlavə faydalıdır, çünki bədəni bir çox vitamin və mineral ilə təmin edir.
Bu pəhrizə əməl edərkən karbohidrat qəbulunu və xüsusilə şəkər qəbulunu məhdudlaşdırmalısınız. Heyvan mənşəli qidalar da minimum miqdarda istehlak edilməlidir.
Hər hansı bir ədviyyatlı ədviyyat, xardal və ya mayonez istehlak etmək də qadağandır. Digər tərəfdən, bədənin A, B, C və K vitaminləri ilə təmin edilməsi üçün menyuda bitki məhsulları çoxdur.
Rejim bir aydan çox olmayaraq tətbiq olunur.
Nümunə menyu:
İlk gün
Səhər yeməyi: 100 qram qaynadılmış balıq, 1 lahana turşusu salatı, yaşıl noxud və qaynadılmış yerkökü, şəkərsiz 1 qəhvə;
Səhər yeməyindən sonra: 150 qram qaynadılmış ət, 100 qram yağsız kəsmik, 2 alma;
Nahar: Mövsümi tərəvəzlərdən borsch şorbası, 150 qram bişmiş lahana turşusu, 1 stəkan alma şirəsi;
Şam yeməyi: 100 qram qaynadılmış balıq, 2 qaynadılmış kartof, şəkərsiz 1 stəkan çay.
İkinci gün
Səhər yeməyi: 1 lahana turşusu, noxud və soğan salatı, şəkərsiz 1 qəhvə;
Səhər yeməyindən sonra: 1 stəkan az yağlı qatıq;
Nahar: 100 qram qaynadılmış lahana turşusu ilə qaynadılmış ət, 1 stəkan alma şirəsi;
Şam yeməyi: 100 qram qaynadılmış balıq, 2 qaynadılmış kartof, 1 portağal.
Üçüncü gün
Səhər yeməyi: 1 qaynadılmış yumurta, 1 kiçik dilim kəpəkli çörək, 1 şəkərsiz qəhvə;
Səhər yeməyindən sonra: seçdiyiniz meyvə parçaları ilə 1 fincan qarabaşaq yarması sıyığı;
Nahar: 150 qram qızardılmış və ya qaynadılmış toyuq, 2 alma, 1 portağal;
Şam yeməyi: 1 lahana turşusu salatı, 1 stəkan alma şirəsi.
Dördüncü gün
Səhər yeməyi: 1 stəkan az yağlı qatıq, 1 rusk;
Səhər yeməyindən sonra: 1 mövsümi tərəvəz salatı;
Nahar: 100 qram qaynadılmış ət, 1 lahana turşusu salatı, yaşıl noxud və soğan;
Nahar: Toyuq suyu ilə 1 tərəvəz şorbası, bir az mayonez ilə 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü.
Beşinci gün
Səhər yeməyi: 3 xörək qaşığı kəsmik, şəkərsiz 1 qəhvə;
Səhər yeməyindən sonra: 2 alma, 2 portağal, 1 stəkan portağal suyu;
Nahar: 150 qram pörtlənmiş lahana turşusu, 1 stəkan portağal suyu;
Şam yeməyi: 150 qram qızardılmış balıq, seçdiyiniz 100 qram meyvə.
Altıncı gün
Səhər yeməyi: 100 qram qaynadılmış ət, 100 qram lahana turşusu;
Səhər yeməyindən sonra: 100 qram yağsız kəsmik;
Nahar: göbələk suyu ilə 1 tərəvəz şorbası, 1 dilim kəpəkli çörək;
Şam yeməyi: 1 parça qızardılmış donuz əti, 100 qram bişmiş lahana turşusu, şəkərsiz 1 stəkan çay.
Yeddinci gün
Səhər yeməyi: 1 xörək qaşığı bal ilə 100 qram qarabaşaq yarması;
Səhər yeməyindən sonra: 1 meyvə salatı;
Nahar: 100 qram qaynadılmış balıq, 150 qram mövsümi tərəvəz salatı;
Şam yeməyi: 100 qram qaynadılmış ət, 1 qatıq salatı, 2 qaynadılmış kartof, 1 alma.
Tövsiyə:
Kələm Turşusu Pəhriz
İndi turşu və lahana turşusunun mövsümüdür. Rus qidalanma mütəxəssislərini dinləmək üçün mükəmməl bir vaxt duzlu kələm ilə pəhriz . Bu aşağı kalorili qida A, B, C və K vitaminləri ilə yanaşı minerallarla da zəngindir. Bu pəhrizdəki əsas qayda karbohidratların, xüsusən şəkərin yağ anbarlarında saxlanıldığı və yağa çevrildiyi üçün məhdudlaşdırılmasıdır.
Qış Pəhrizi çəkinizin 15 Kq-dan çoxunu Itirir
Qış burada, tətillər də var. Mükəmməl formada olmaq istəyirsinizsə, ən yaxşısı 15,8 kq-a qədər itirən 12 günlük rejimə bahis etməkdir. İlin bu vaxtına uyğun qış pəhrizi bədəni soyuqla birlikdə gələn viruslarla mübarizədə bu qədər vacib olan vitamin və minerallardan məhrum etmir.
Dadlı Kələm Turşusu üçün Evdə Hazırlanan Fəndlər
Sarma - bunlar lahana turşusunun doldurulmuş yarpaqları və ya təzələnmiş təzə kələm və ya üzüm yarpaqlarıdır. Balkan mətbəxində ətirli, şirəli və çox məşhur yemək. Hər evdar qadının öz gizli sirləri və var sarma hazırlanmasında fəndlər . Hazırlamaq dadlı kələm turşusu əvvəlcə kobud hissəni götürərək sağlam və çevik kələm yarpaqlarını seçin.
Yenilikçi Bir Görkəmə Sahib Klassik Kələm Turşusu
Bolqarların ən çox sevdikləri qidalar arasında sarma, güveç, yetişmiş lobya, şirəli köftə və pasta var. Buna baxmayaraq, sarma kökləri Bolqarıstan torpaqlarında tapıla bilməz və gəldikləri yer bu günə qədər bir sirrdir. Heç kim öz ata-baba yurdlarını dəqiqliklə təsdiqləyə bilməz - bəzi mənbələrdə onların Osmanlı işğalçıları tərəfindən gətirildiyi, bəzilərinin Bizansdan gəldikləri bildirilir.
Kələm Turşusu üçün ən Dadlı üç Resept
Sarma, duzlu kələm yarpaqlarına büküldükdə, qışda ən çox hazırlanan yeməklərdən biridir. Bununla yanaşı, eyni zamanda, yayda təzə kələm yarpaqları, dok yarpaqları, üzüm yarpaqları və s. İlə hazırlanmalarına heç nə mane olmur. Bu vəziyyətdə hazırlanması üçün 3 resept təqdim edirik doldurulmuş kələm yarpaqları bunları hansı fəsli istehlak edəcəyinizə görə seçə biləcəyiniz:
