2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şiitake göbələklərinin yerli enliklərimiz üçün tipik olduğunu söyləmək olmaz. Həqiqət budur ki, çox keçmədən populyarlıq qazandılar - daha çox beynəlxalq məhsulların yerli mətbəxə daxil olması ətrafında. Bununla birlikdə, populyarlıqları haqlıdır - çünki sağlamlığımız üçün böyük faydaları var.
Bəs bu göbələklər nədir? Onlar Şərqi Asiyadan gəlirlər. Məhsullarının təqribən 83% -i Yaponiyada yetişdirilir, lakin son illərdə ABŞ, Sinqapur, Çin və Kanadada da istehsal olunur.
Bu gün təzə, qurudulmuş, hətta qatqı şəklində tapıla bilər. Digər göbələklər kimi və şiitake az kalorili və liflə zəngindir. Bundan əlavə, çox miqdarda B vitamini və selenyum, manqan, sink, mis kimi qiymətli materiallar var.
Shiitake göbələklərinin sağlamlığa bir çox faydası var. Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdıqlarına inanırlar, çünki tərkibində qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salan üç maddə var. Shiitake göbələk tozu yüksək qan təzyiqinin qarşısını alır.
İmmunitet sisteminin işini yaxşılaşdırırlar. Ümumiyyətlə bu təsiri hiss etmək üçün gündə 2 quru shiitake göbələk doza kifayətdir. Bu dozada bədəndə iltihab səviyyələrinin azaldığı və immunitet göstəricilərinin yaxşılaşdığı aşkar edilmişdir. Alimlər təsirin göbələkdəki polisakkaridlərdən qaynaqlandığına inanırlar.
Shiitake ehtiva edir və potensial xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib maddələr. Nümunələr polisakkaridlərdir. Yenə də - Şərq təbabətində, bu sakkaridlərdən biri, bəzi xərçəng xəstələrinin immunitet sistemini və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün kimyəvi terapiya və digər müalicələrlə birlikdə enjekte edilir.
Digər potensial xüsusiyyətlər arasında - bu göbələklər antibakterial, antiviral və antifungal təsir vəd edir. Sümükləri də möhkəmləndirirlər, çünki göbələklər təbiətdəki D vitamini bitki mənbəyidir.
Bununla birlikdə, səviyyələri tamamilə şiitake və digər göbələk növlərinin yetişdirilməsindən asılıdır. Bununla birlikdə, şiitakenin yalnız D2 vitamini verdiyini bilmək vacibdir. Bədənimiz üçün çox vacib olan D3 vitamini yağlı balıq və digər heyvan məhsulları vasitəsi ilə əldə edilə bilər.
Şiitake ilə tərifləri linkdə tapa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Bananların Müalicəvi Və Faydalı Xüsusiyyətləri üçün
Yadınızdadırmı, Yeni ildə uzun, uzun bir növbəyə düzüldük banan ? Tropik meyvələrin müəyyən kiloqramları hansı ailədə qoyulub? Bu zaman çoxdan keçib və bananlar artıq hər kəs üçün əlçatandır. Ancaq bu onların əsas üstünlüyü deyil. Banan bədəni enerji ilə təmin edir və qida maddələri mədə xərçəngi ilə mübarizə aparmağa kömək edən müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Bananların Faydalı Xüsusiyyətləri - Bilməli Olduğumuz şey
Banan dünyanın ən çox yayılmış və istehlak edilən tropik meyvələrindən biridir. Bizə ecazkar qidalar, vitaminlər və minerallar verən və böyük bir dozada enerji verən məmnun və sağlam bir qidadır. Banan az kaloridir, yağ, natrium və xolesterindir, bu da onları istənilən yeməyə uyğun hala gətirir.
Pırasa Faydalı Xüsusiyyətləri
Soğan və sarımsağın yaxın qohumu, pırasa yalnız dadlarını deyil, həm də qida dəyərlərini zənginləşdirən bir çox yeməkdə öz yerini tapır. Pırasa eyni zamanda payız və qış masasının sevimli məhsuludur. Qədim Misirdə buna dəyər verildi. Rəvayətdə deyilir ki, ən yaxşı Misir döyüşçüləri bir dəstə pırasa ilə mükafatlandırıldı.
Passionflowerin Faydalı Xüsusiyyətləri
Bir vaxtlar Amerikada ehtiras çiçəyi yaraları və müxtəlif qançır və xəsarətləri müalicə etmək üçün istifadə olunurdu. Ancaq bu gün bitki mənşəli mütəxəssislər bunu stres, əsəb və yuxusuzluğa qarşı güclü bir tonik olaraq tövsiyə edirlər. Menopoz əlamətləri ilə mübarizə aparan qadınlarda da uğurla istifadə edilmişdir.
Bitki Almasının Faydalı Xüsusiyyətləri
Çoxları, xüsusən də Bolqarıstanda olan bitkilərin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında eşitmişlər. Əczaçılıqda və kosmetikada geniş istifadə olunur, ancaq bunları yalnız təcrübəli bitki mənşəli mütəxəssislərin bildikləri var ki, nəinki nə zaman götürüləcəyini, necə qurudulacağını, həm də necə istifadə ediləcəyini də bilirlər.
