2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zövqlə zəngindir, xırtıldayan və doyurucu, badam yalnız ideal bir vitamin və qida mənbəyi deyil, həm də demək olar ki, hər yeməyə mükəmməl bir əlavədir. İnsanın təxminən 20.000 il əvvəl dadlı qoz-fındıq becərdiyinə inanılır. İran və Türkiyə torpaqları badamın vətəni kimi göstərilir.
Badam E vitamini, qida lifləri, omeqa-3 yağ turşuları və protein kimi qidalarla zəngindir. Son zamanlarda onlar super qida adlanan ailəyə daxil edilmişdir. Badamda sümüklərin möhkəmlənməsinə və qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edən manqan çoxdur. Bunlar qan təzyiqi problemi olan insanlar üçün son dərəcə faydalıdır və əzələ və sinirlərin işini dəstəkləyir.
Ancaq bunları istehlak etməyin ən optimal yolu nədir - xam və ya bişmiş? Xeyr, yox, əksər mütəxəssislər badamları suya batırdıqdan sonra yeməyi məsləhət görürlər.
Niyə isladılmış badam daha yaxşıdır? Hər şeydən əvvəl qəhvəyi dərilərində qida maddələrinin udulmasını boğan tanen var. Bademi islatdıqdan sonra dəri asanlıqla tökülür və qozun bütün qida maddələrini sərbəst buraxmasına imkan verir.
Bademi islatmaq, həzmə kömək edən fermentlərin sərbəst buraxılmasına kömək edir. Bu şəkildə qoz-fındıq yağların həzmi üçün faydalı olan lipaz fermentini sərbəst buraxır.
Badam ürəyinizi sağlam saxlayır, pis xolesterolu azaldır və yaxşı xolesterolu artırır. Bunlar eyni zamanda yaşlanma və iltihabın qarşısını alan sərbəst radikal ziyanını inhibe edən E vitamini kimi yaxşı bir antioksidan qaynağıdır.
Isladılmış badam xərçənglə mübarizədə vacib olan B17 vitamini ehtiva edir və badamın tərkibindəki flavonoidlər şiş böyüməsini maneə törədir.
Sonuncu, amma heç olmasa isladılmış badam qlükoza səviyyəsini azaltmağa və qorumağa və yüksək qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Onların tərkibində doğuş qüsurlarını azaldan folik turşusu da var.
Bademi necə islatmalı olduğumuzdan bəhs etmək vacibdir. Yarım stəkan suya bir ovuc badam batırın. Üzərini örtün və 8 saat islatmaq üçün buraxın. Suyu sıxın, dərini soyun və plastik bir qabda saxlayın. Bu bişmiş badam təxminən bir həftə davam edəcəkdir.
Tövsiyə:
Budur Müntəzəm Susam Taxini Yemək üçün Bəzi Vacib Səbəblər
Unudulmuş susam taxini yenidən bərpa edildi, lakin bu dəfə canlanması ilk növbədə dəbdə olan və sağlam qidalanma meyli ilə əlaqədardır və hər növ təbii toxumdan istifadəyə maraq artdı. Müasir bir qida olmaqdan əlavə bədən üçün son dərəcə faydalıdır.
Rhubarb Yemək üçün Bəzi Gözəl Səbəblər
Rhubarb, böyük dekorativ yarpaqları və nəhəng ətli gövdəsi olan çoxillik ot bitkisidir. İyundan avqusta qədər ağ çəhrayı və ya qırmızı çiçəklərdə çiçəklənir. Bitki dünyada aşpazların sevimlisidir. Ölkəmizdə isə daha çox sağlamlığına və müalicəvi xüsusiyyətlərinə güvənir.
Parsnips'i Menyunuza Daxil Etmək üçün Bəzi Səbəblər
Parsnips qədim Roma dövründən bəri Aralıq dənizində və ətraf ərazilərdə yetişdirilir. Yerkökü və şalgamın qohumudur. Həm güveçlərdə, şorba içində nişasta qaynağı, həm də şirniyyatda tatlandırıcı olaraq istifadə edilir və hətta şərab kimi bir şey üçün xammal kimi istifadə olunur.
Daha çox üzüm Yemək üçün Ciddi Səbəblər
Dünyadakı ən böyük qida sənayesindən biri üzüm yetişdirməkdir - bu meyvənin 60-dan çox növü və 8 mindən çox müxtəlif növü olduğu ortaya çıxdı. Foodpanda-ya görə bu növlərin hər biri üzüm suyu və ya şərab hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Səhər Qəhvənizi Kərə Yağı Ilə Içmək üçün Yaxşı Səbəblər
Kofe şübhəsiz dünyanın ən populyar içkisidir. İçməli səhər qəhvə demək olar ki, bir çox insan üçün bir dinə bənzəyir və üstünlükləri həqiqətən müxtəlifdir. Qəhvənin südlü, qaymaqlı, çox şirin və ya acı olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur.
