2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən faydalı pəhriz qidalarından biri tahinidir. Sağlam pəhrizlərin ayrılmaz hissəsidir və bənzərsiz bir ləzzətə malikdir.
Bu kulinariya cazibəsinin yemək ənənəsi Şərqdən gəlir, burada torpaq toxumu və qoz-fındıq kremli bir toxuma ilə homojen bir qarışıq əldə etmək.
Susam taxini bu qrupda ən populyar məhsul olma şöhrətini qazandı. İki növdə təklif olunur - ağ və qaranlıq.
Xoş qida məhsulu digər toxum və qoz-fındıqdan - qoz, fındıq, fıstıq, badamdan istehsal olunur. Gözlənilməz dərəcədə yaxşı dad və bir çox sağlamlıq faydası ilə sizi təəccübləndirəcəkdir balqabaq toxumu tahini.
Balqabaq toxumu taxininin faydalı xüsusiyyətləri hansılardır?
Hər növ tahinidə lif, zülal və faydalı yağlar var. İnsan bədəni onları asanlıqla mənimsəyir, mədəni qıcıqlandırmır və həzm sistemi tərəfindən yaxşı mənimsənilir. Şirniyyat istehlakını boğur və beləliklə insulini tənzimləyirlər. Bunlar eyni zamanda toxluq hissi yaradır və bu səbəbdən kilo vermək üçün diyetalar üçün uyğun bir qidadır.
Susam tahini bədənə kalsium verərsə, onu verir balqabaq tahini maqnezium, sink və omeqa-3 yağ turşuları təmin edir. Balqabaq toxumlarında serotonin və melatoninin asılı olduğu triptofan olduğu bilinir. Buna görə balqabaq tahini bədən tonunu artırmaq və yaxşı yuxu üçün yaxşı bir fikirdir. Salata və ya sousa əsas yeməyə sarğıya əlavə edə bilərsiniz və ya sadəcə qaşıqla yeyə bilərsiniz.
Balqabaq toxumundan tahini necə hazırlamaq olar?
Balqabaq toxumlarından taxin resepti çox sadə və sürətli. Bunun üçün bir yemək prosessoru və bir az səbr etmək lazımdır.
Tələb olunan məhsullar:
2 stəkan çiy balqabaq toxumu
2 xörək qaşığı yağ və ya zeytun yağı
Hazırlanma üsulu:
Çörək kağızı ilə örtülmüş geniş bir qabda toxumları bərabər bir təbəqəyə tökün, yüngül su ilə çiləyin və bir az duz ilə çiləyin. Əvvəlcədən qızdırılan 180 dərəcəlik sobada təxminən 10-15 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Soyudulmuş toxumlar qida prosessoruna köçürülür və un qarışığı əldə etmək üçün işlənir. Yağı yavaş-yavaş çuxurdan əlavə edin, davamlı qarışdırın. Qarışıq qaymaqlı görünənə qədər qarışdırın. Bir şüşə qaba köçürün və soyuducuda saxlayın.
C balqabaq toxumlarının tahini glutensiz tortlar hazırlaya bilər, souslarda və sarğılarda istifadə olunur və ya bal ilə qarışdırılıb dilim və peçenye üzərinə yayılır.
Tövsiyə:
Balqabaq Toxumu, Kefir Və Kişmiş Qadınlar üçün ən Yaxşısıdır
Qadın orqanizminə çox faydalı təsir göstərən bir neçə qida var. Bədəni sağlam sümüklər üçün kalsium, döş xərçəngindən qoruyan antioksidanlar, dərini və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran maddələr və yaxşı forma saxlayan lif ilə təmin edirlər.
Balqabaq Toxumu
Qismən şirin və qoza bənzər bir dadı olan, yumşaq, çeynənən toxumalı, qızardılmış Halloween balqabaq toxumları ən qidalı və dadlı toxumlardan biridir. Bütün il boyu mövcud olsa da, balqabaq mövsümü olduğu payızda ən təzədirlər. Balqabaq toxumları hamar və tünd yaşıl rəngdədir.
Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün Balqabaq Toxumu
Balqabaq toxumu çox faydalıdır. Tərkibində protein, lif, dəmir, mis, maqnezium, fosfor və qiymətli amin turşuları - arginin və glutamik turşu var. Balqabaq toxumlarında sink, kalsium, kalium, folik turşusu, selenyum və niasin var. Damarların divarlarını gücləndirən faydalı linolenik turşusu da var.
Balqabaq Toxumu Südü Necə Hazırlanır
Tərəvəz südləri getdikcə populyarlaşır. Əslində onları hər cür qoz-fındıqdan - kaju, badam, hindistan cevizi, soya növlərindən hazırlaya bilərik. Şübhəsiz ki, onlar veganlar və vejetaryenlər üçün yaxşı bir alternativdir və biz qoz-fındıqdan ən yaxşısını onlardan almağı bacarırıq.
Sevlievoda Keçiriləcək Balqabaq Festivalı üçün Balqabaq Tortunu Qeyd Edin
Sevlievoda, şəhərdəki ənənəvi balqabaq festivalı üçün rekord uzun balqabaq tortu hazırlayacaqlar. Balqabağın uzunluğu 250 metr olacaq və Sevlievo sakinlərinə və qonaqlarına paylanacaq. Keçən il Sevlievo balqabağı 235 metrə çatdı və bu il rekordu yaxşılaşdırmağa qərar verildi.
