2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mayonezli salatlar ümumiyyətlə mədədə olduqca ağırdır və süfrəmizə görə əsas yemək kimi qəbul edilir. Konyak və ya araq üçün ideal qəlyanaltı olan Rusiya mətbəxindən mayonezli salat üçün sizə üç maraqlı resept təqdim edirik.
Huş salatı çox maraqlı və məhsullarla zəngindir - maraqlısı budur ki, qara gavalı var. Bunu etmək üçün təxminən 200 g toyuq qaynatmaq lazımdır, başqa bir qabda iki yumurta qaynatmaq lazımdır. Tava içərisində 6-7 göbələk qovurun, sonra onları yarıq qaşıqla götürün və eyni qabda bir soğan qovurun.
Soğan qəhvəyi olduqda, qabdan çıxarın. Qurudulmuş gavalı (7-8 ədəd) şişməlidir - dörddə bir saat isti suya qoyun. Filet bişdikdə soyudun və zolaqlara kəsin - xiyar julienlərə kəsilir. Yumurtaları sürtgəcdən keçirin.
Sonra salatı salat qabına düzün - quru gavalı ilə başlayın, üzərinə mayonez əlavə edin, sonra göbələk və soğan, yenidən mayonez, sonra toyuq filesi əlavə edin (cəfəri ilə səpə bilərsiniz).
Sonra yenidən mayonez, əvvəlcədən duzlanmış yumurta, xiyar, həmçinin duzlanmış və yenidən mayonez. Salatın yuxarı hissəsində gavalı zolaqları ilə bəzədilib - məqsəd salatı huş ağacı qabığına bənzətməkdir.
Mimoza salatı
Tələb olunan məhsullar: 2 ədəd. kartof, 1 çuğundur, 2 ədəd. duzlu xiyar, 2 yerkökü, 2 soğan və 1 dəstə yaşıl soğan, 3 yumurta, 1 qutu ton balığı, 300 - 400 q mayonez.
Hazırlanması: Bir qazanda kartof, çuğundur və yerkökü qaynadılır, başqa bir tavada yumurta qaynadılır. Tərəvəzlər qaynadılmamalıdır, çünki grated olacaqlar - ayrı plitələrdə kartof, yerkökü, çuğunduru sürtün.
Yumurta ağını və sarısını ayırın - yumurta ağını sürtün və sarının qabığını salatın üstünə əzin. Soğan (hər iki növ) kiçik parçalara, xiyar isə kublara kəsilir. Hər məhsuldan sonra mayonez yayaraq salatı düzməyə başlayırsınız.
Bir şüşə qabın altına əvvəlcədən qurudulmuş ton balığı qoyun, sonra yumurta ağı, sonra soğan, xiyar, çuğundur, yerkökü, kartof əlavə edin. Üstünə çoxlu mayonez qoyun və sonda doğranmış yaşıl soğan və əzilmiş yumurta sarısı ilə səpin.
Siyənək və mayonez ilə salat
Lazımi məhsullar: 300 q marinad edilmiş siyənək, kartof, qırmızı çuğundur, yerkökü, 1 ədəd. alma, 1 soğan, mayonez və dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Tərəvəzlərinizi hazırlayın - qaynadılmalı və sonra sürtgəcdən keçirilməlidir. Alma da bir sürtgəcdən keçirilir və soğan on dəqiqə qaynadılır, sonra xırda doğranılır.
Böyük bir düz boşqabda əvvəlcədən duzlanmış kartofları düzün, sonra incə doğranmış filiz, soğan, yerkökü, alma və çuğundur filetolarını qoyun. Bu salatda mayonez hər iki bataqlığın arasına qoyulur.
Tövsiyə:
Arpa Ilə Ləzzətli Salatlar
Arpa, insanlar tərəfindən yetişdirilən ilk dənli bitkidir. Bir insanın ehtiyac duyduğu bütün əsas mineralları ehtiva edir. Mükəmməl bir antioksidandır və bir çox xəstəliyin müalicəsində tövsiyə olunur. Həm də son dərəcə dadlıdır, buna görə də bir sıra iştahaaçan və yüngül salatların bir hissəsidir.
Rus Mətbəxindən Qırmızı çuğundurlu Ləzzətlər
Rus mətbəxində qırmızı çuğundur son dərəcə populyardır və hər cür şorba, salat və qəlyanaltı hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ölkəmizdə o qədər də geniş yayılmayan bu tərəvəz, XI əsrdə Rus mətbəxində bilinirdi və kulinariya məqsədləri üçün kütləvi istifadəsi, nəhayət, şalgam və kələmlə birlikdə XIV əsrdə lazım idi.
Darı Ilə Sağlam Salatlar
Darı, digər taxıllar kimi, son dərəcə faydalı və qidalı bir qidadır. Ancaq taxıl taxtının kralı sayılır. Vətəni Hindistandır, burada hələ də quru ərazilərdə sərbəst böyüyür. Bədənin daha yaxşı fiziki vəziyyətdə olmasına kömək edir. Yemək və pəhriz rejimlərində, bütün qəlyanaltılarda, yeməklərdə və salatlarda əlavə olunur.
Meksika Mətbəxindən Fasulye Ilə Ləzzətli Reseptlər
Burritoları, guakamole, ceviche, biria və digər bir sıra Meksika spesiyaliteleriyle tortillalar kimi tanınan qarğıdalı tortları ilə haqlı olaraq qürur duyan Meksika mətbəxi də ən ətirli və ədvalı biridir. Azteklər dövründən bəri istifadə olunan isti çili bibəri və çox sayda qarğıdalı üçün ev, eyni zamanda məşhur Meksika lobya ilə əlaqələndirilir.
Qızardılmış Kələm Başları? Və Rus Mətbəxindən Daha Qənaətli Fikirlər
Kələm istər təzə, istərsə də turş, rus mətbəxində çox vacib yer tutur. Bunları etməsəniz, həqiqi rus borşunun və ya şinin həqiqi dadını dadmaq olmaz kələm ilə ənənəvi rus şorbaları . Buna görə hər özünə hörmət edən rus ev xanımı üçün tanış olan kələm ilə birlikdə 3 resept təklif edirik:
