2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kələmistər təzə, istərsə də turş, rus mətbəxində çox vacib yer tutur. Bunları etməsəniz, həqiqi rus borşunun və ya şinin həqiqi dadını dadmaq olmaz kələm ilə ənənəvi rus şorbaları.
Buna görə hər özünə hörmət edən rus ev xanımı üçün tanış olan kələm ilə birlikdə 3 resept təklif edirik:
Duzlu kələmdən olacaq
Lazımi məhsullar: 600 qr lahana turşusu, 2 yerkökü, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, 2 xörək qaşığı tomat pastası, 1 xörək qaşığı. un, 3 osh qaşığı. kərə yağı, 1 dəfnə yarpağı, 1 dəstə şüyüd, 100 ml qaymaq, dadmaq üçün bir neçə dənə qara bibər, duz və qırmızı bibər
Hazırlanma üsulu: Kələm kəsilir, qurudulur və pomidor püresi və dəfnə yarpağı ilə birlikdə qaynatmaq üçün dərin bir qaba qoyulur. Yumşaldıqda yağda qızardılmış soğan və cəfəri kökü əlavə edin. Unu və qırmızı bibəri qaba əlavə olunan azca yağda qızartın. Bütün bunları dadına görə duzla düzəldin, xırda doğranmış şüyüd səpin və bir neçə xörək qaşığı qaymaqla xidmət edin.
Qatıqlı evdə hazırlanan borsch
Lazımi məhsullar: 300 q kələm, 2 qırmızı çuğundur, 100 ml qatıq, 1 soğan, 1 kök, 2 kartof, 1 xörək qaşığı. şəkər, 3 qaşıq qaşığı. yağ, 1 osh qaşığı. tomat püresi, 3 cəfəri kökü, 1 dəstə cəfəri, duz, istiot və dadına görə limon suyu
Hazırlanma üsulu: Kartof qaynadılır və bulyonla birlikdə sürtülür. Bütün digər tərəvəzlər cəfəri kökü ilə birlikdə soyulur, kublar halında kəsilir, kartof qarışığı əlavə olunur və kifayət qədər suya qoyulur. Bütün məhsullar yumşalmadan bir müddət əvvəl borsch təriflənir və üzərinə cəfəri səpilir və üzərinə 2 xörək qaşığı qoyulur. soyuq qatıq
Qızardılmış kələm başları
Lazımi məhsullar: 10 baş kələm, 5 qaşıq qaşığı. yağ, 2 yumurta, 100 qr çörək qırıntıları, 100 ml süd, 100 q xama, dadmaq üçün bir neçə dənə şüyüd, duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Dilimlənmiş kələm kolları yumşaq olana qədər boğazdan aşağı odda qoyulur. Drenaj edin. Bir qabda yumurta və südü qarışdırın, qarışığı duz və istiotla qarışdırın və qabıqları içərisinə batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün və qızılı rəngə qədər qızartın. Şüyüd səpilir və krem ilə bəzədilir.
Tövsiyə:
Dadlı Və Qənaətli Tortlar üçün Fikirlər
Evdə şirin bir şey hazırlamaq istəyirsinizsə, ancaq ailə büdcəsini çətinləşdirmədən bəzi fikirlərdə sizə kömək edə bilərik. Tövsiyə etdiyimiz şirniyyatlar çox zəhmət çəkmədən edilə bilər və olduqca qənaətcildir. Ancaq ən əsası, çox dadlıdır.
Qızardılmış Tərəvəzlər Qızardılmış Tərəvəzlər Qədər Zərərli Idi
Son bir araşdırma qorxulu bir kəşfə gətirib çıxardı - qovrulmuş tərəvəzlər qızardılmış qidalar qədər zərərlidir. Hamımız qaçılmaz olaraq yağda qızartmaqla hazırlanan fast food qidalarının istehlakının dəhşətli nəticələri barədə bir dəfədən çox eşitmişik.
Dadlı Və Qənaətli Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Günün ilk yeməyini tez-tez darıxırsınız? Vaxtınız azdır, səhər yeməyində nə edəcəyinizi bilmirsiniz, pul qazanmağa çalışırsınız və sonunda sadəcə darıxırsınız. Bu, çox güman ki, bir çox insana tanış gəlir. Səhər yeməyi çox vacib bir yeməkdir - gününüzü düzəldə bilər və ya poza bilər , bu da qarşıda duran vəzifələrin öhdəsindən gəlmək üçün bizə enerji verir.
Şalgamlı Ləzzətli Və Qənaətli Rus Yeməkləri
Şalğam , kartof, kələm və çuğundurla birlikdə, Rusların müxtəlif tərəvəz xörəklərinin hazırlanmasında istifadə etdiyi ən sevimli tərəvəzlərdən biridir. Maraqlıdır ki, bütün xarici məhsullar kimi günahkar bir cazibə olduqlarına və dadına baxanların cəhənnəmdə yanacağına inandığından 19-cu əsrin ikinci yarısına qədər kartofa üstünlük verildi.
Ucuz Və Qənaətli Yeməklər üçün Fikirlər
Hər kəs istərdi ki, o masada əyləşsə, müxtəlif ləzzətlərlə dolsun. Təbiətinə görə insanlar qarınquludur və mümkün qədər çox yemək yemək istərlər. Əlbəttə ki, vegeterianlar, veganlar və xam qidalananlar kimi spesifik bir pəhriz və pəhriz olan daha iddialı insanlar var.
