2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq qarnirində demək olar ki, həmişə kartof var - onları qızartmaq, bişmək, salat üçün bişirmək və ya əzmək olar. Üç reseptimiz kartofla olmayacaq - təkliflərdən biri kartof püresi üçündür, ancaq bu dəfə noxud və qaymaqdan.
İlk resept üçün təxminən 250 g konserv noxud, 50 q kərə yağı, eyni miqdarda donuz, 4 xörək qaşığı qaymaq, soğan, yerkökü, istiot, duz, şüyüd lazımdır.
Noxudları təxminən iyirmi dəqiqə bişirmək üçün ocağın üstündəki uyğun bir qabda qoyun. Vaxt keçdikdən sonra yarıq qaşıqla qazandan çıxarın və soyuq su ilə yuyun. Noxudları tavaya qaytarın, yerkökü və soğan əlavə edin, daha böyük parçalara kəsin.
Dereotu xaricində ədviyyat əlavə edin. Təxminən bir saat 10 dəqiqə tərəvəzləri zəif odda yaxşıca yumşaltın. Sonra noxudu sobadan çıxarın, tərəvəzləri sıxın, amma qaynadılmış su qorunur.
Tərəvəzləri püre halına gətirin, tədricən kərə yağı əlavə edin, sonra krem və lazım olduqda az miqdarda su əlavə edin. Zövqünüzə görə kifayət qədər qalınlaşdırın və üstünə incə doğranmış olduğunuz bir az təzə şüyüd səpin.
Növbəti təklifimiz ızgara balıqlar üçün çox uyğun bir salatdır. Budur resept üçün lazımlı məhsullar və necə hazırlanmalı:
Mayonez və pomidor ilə salat
Lazımi məhsullar: ½ kq pomidor, soğan, turşu, 200 q mayonez, duz, yağ və 1 dəstə cəfəri
Hazırlanma üsulu: Pomidorları parçalara, soğan və xiyarları incə dilimlərə, cəfəri isə kiçik parçalara ayırın. Bütün bunları bir qaba qoyun və yavaşca qarışdırın, bir az yağ və duz əlavə edib mayonez tökün. Bütün məhsulları yaxşı qarışdırırsınız. Salat xidmətə hazırdır.
Balıq ovu üçün yan yemək üçün son təklifimiz düyü köftələridir. Nisbətən asan və tez hazırlanırlar - 2 çay stəkanı düyü bişirin və yumurta ilə qarışdırın. Qarışığa əvvəllər rəndələdiyiniz 140 qr sarı pendir əlavə edin. Düyüyə incə doğranmış olduğunuz soğanı və ləzzət üçün bir az cəfəri əlavə edin. Bu qarışığı yaxşıca qarışdırın.
Başqa bir qabda başqa bir yumurta döyün, bibər və duz əlavə edin. Yumurta ilə birlikdə qabın yanında bir qab çörək yarpağı hazırlayın. Top halına salın, yumurtaya, daha sonra çörək qırıntılarına batırın və yenidən yumurtanın içinə atın və isti yağda qızardın. Nanəni sevirsinizsə, cəfəri onunla əvəz edin, lakin balığın dadına uyğun olacağından çox əmin deyil.
Tövsiyə:
Uyğun Kalamar Qarnirləri
Kalamar favoritlərdəndir Dəniz məhsulları . Dadlı və ekzotikdirlər. Və düzgün qarnir ilə xidmət edildikdə, ən qarşısıalınmaz cazibəyə çevrilirlər. Hələ də bu dəniz məhsulları incəliyini necə birləşdirəcəyinizi düşünməmisinizsə, aşağıdakı sətirlərə nəzər yetirin.
Barmaqlarınızı Yalamaq üçün Makaron Qarnirləri
Spagetti və lazanya, Tayland və Çin kimi uzaq ölkələrdən əriştə qədər minlərlə makaron çeşidi var. Yapışqan buğda unundan və sudan hazırlanır və bəzən yumurta əlavə olunur. Bu yaxınlarda qarğıdalı unu pastası, gluten dözümsüzlüyü olan insanlar üçün mövcuddur.
Biftek Qarnirləri
Bir çox insan, fransız kartofu, kartof püresi, lyutenitsa, düyü və ya makaron kimi biftek üçün qarnir hesab edir. Bu razıdır, amma nə gözəl, nə də pəhrizdir. Bundan əlavə, Fransız mənşəli qarnir sözünün özü ətə bəzək və əlavə deməkdir. Ətin daha möhtəşəm görünməsi üçün onu qəliblərlə formalı rəngli məhsullarla bəzəmək məsləhət görülür.
Fərqli Kartof Qarnirləri üçün Fikirlər
Aromatik kartof müxtəlif növ ət yeməkləri üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Yarım kilo kartof, üç yüz qram pendir, dörd yüz mililitr süd, dadmaq üçün bir yumurta, duz və istiot, altı diş sarımsaq, əlli qram kərə yağı lazımdır. Tava incə doğranmış sarımsaqla qarışdırılmış yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın.
Tərəvəz Qarnirləri üçün Fikirlər
Ət xassələri üçün qarnirlərin düyü və ya kartofdan hazırlanmalı olduğunu düşünmək səhvdir. Onları yerkökü, noxud, kələm və digər tərəvəzlərdən necə hazırlayacağınızı öyrənmək daha sağlamdır. Budur tərəvəz qarnirləri üçün faydalı fikirlər. Kök püresi Lazımi məhsullar:
