2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Cücərmiş toxumlar vaxt və fəsildən asılı olmayaraq əldə edilə bilər. Təbii və zəngin vitamin və mineral mənbələridir. Soya tumurcuqları ən keyfiyyətli ətlə rəqabət edir və zülal və keyfiyyət baxımından bəzən onu üstələyir.
Cücərtilərdəki qidalar insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilir. İstehlaklarının genişlənməsi ilə pəhrizimiz daha sağlam olur.
Ən dəyərli bitki qidalarından biri soya. Əhəmiyyətli bioloji əhəmiyyətə sahib protein məhsulları ilə zəngindir. İsti və soyuq yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Buğda unu ilə qarışdırılıb əla xəmir, xəmir və digər xəmir xəmirləri istehsal olunur.
Soya ununda bədən tərəfindən tamamilə əmilən zülallar və bədəndə xolesterolun yığılmasına şərait yaratmayan bitki yağları var. Soya unu ilə hazırlanan buğda məhsulları daha dadlı olur və protein miqdarı artır.
Soya unu pəhriz və boşaltma qablarının hazırlanmasında və bəzi uşaq qidalarında istifadə olunur.
Soya tumurcuqlarını çiy halda da yeyə bilərsiniz, lakin biraz qeyri-adi dadı olduğundan 10-12 dəqiqə bişirilmək tövsiyə olunur.
Buğda cücərtilərinin istehlakının min ildən artıq bir ənənəsi var. Qədim yunanlar bu yemə üsulunu bilirdilər və arpa cücərtilərini kütləvi şəkildə istehlak edirdilər. Bəzi dinlər şəfa və bərpaedici təsirləri taxıl cücərtiləri ilə əlaqələndirirlər.
Gənc soya cücərtilərinin yalnız müxtəlif şəfalı pəhrizlərə deyil, həm də səhv monoton pəhrizi tarazlaşdırmağa qadir olan bu cür həyati elementləri ehtiva etməsi artıq bir həqiqətdir.
Fransız mətbəxində, düyü, kartof, göbələk və digərləri ilə birləşdirilmiş bir çox reseptin tərkib hissələrinə daxil edilir və kıyılmış ət yerinə doldurucu kimi də istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Kıyılmış ətlə Nə Bişirilir
Kıyılmış ətlə nə bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, dadlı kıyma yeməkləri üçün iki təklifimizə baxın. Birinci resept kıyılmış ət yuvaları üçündür, ikincisi dadlı lazanya. Kıyılmış ət yuvaları Kıyılmış ət yuvaları üçün lazımlı məhsullar: 500 q kıyma, 50 ml inək südü, 100 q çörək, təxminən 200 qr kartof püresi, 30 ml yağ, 30 g köhnə soğan, 50 q xiyar və 50 q yerkökü, 1 yumurta, bir neçə dənə qara bibər, ½
Soya Tumurcuqları
Dadlı yeməkdəki faydalı ilə qarşılaşdıqda, gurmeler arasında tez bir zamanda pərəstişkarlarını qazanan maraqlı yeni təkliflər gəlir. Beləcə masamıza oturdular soya tumurcuqlarını tapdı Keçmişdə kasıblar üçün qida olaraq qəbul edilmiş və bu gün - vitaminlər və mineralların bolluğu, az kalori və yüksək liflə birləşməsi, faydalı pəhriz qidası üçün uyğun bir qida.
Şabalıd C Vitamini üçün Limonla Rəqabət Aparır
İnanmayacaqsınız, ancaq yalnız bir kiçik şabalıd limonla eyni miqdarda C vitamini ehtiva edir. Min illərdir ki, insanlar şabalıdın müalicəvi və qida xüsusiyyətlərini bilməyi və istifadə etməyi öyrənmişlər. Rəvayətə görə, eramızdan əvvəl 401-399-cu illərdə Yunan ordusu şabalıd istehlak etdiyi üçün Kiçik Asiyadan geri çəkilməkdə xilas oldu.
Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır
Dünyada aromaları və ekzotik ləzzətləri ilə tanınan Hindistan mətbəxi onsuz da Bolqarıstanın bir çox yerində sınaqdan keçirilə bilər. Bununla birlikdə, Hindistan menyusu sifariş edərək gəzinti və ya xərclərinizə qənaət etmək istəyirsinizsə, evdə Hindistan mətbəxini hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.
Biyan, Jenşen Və Ginkgo Biloba Ilə Rəqabət Aparır
Biyan Çin və Yaponiyadan qaynaqlanan Glycyrrhiza glabra köküdür. 20 növ ailədən və Amaryllidaceae növünün alt ailələrindən ibarət olan bir bitkidir. Bolqarıstanda biyan, biyan, biyan, biyan kimi də tanınır. Biyan kökünün uzunluğu 1 metrə qədərdir.
