Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır

Mündəricat:

Video: Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır

Video: Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır
Video: Hindu Hindistanı və vətənsiz müsəlmanlar planı 2024, Noyabr
Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır
Hindistan Qəlyanaltıları Yerli əritici Ilə Rəqabət Aparır
Anonim

Dünyada aromaları və ekzotik ləzzətləri ilə tanınan Hindistan mətbəxi onsuz da Bolqarıstanın bir çox yerində sınaqdan keçirilə bilər. Bununla birlikdə, Hindistan menyusu sifariş edərək gəzinti və ya xərclərinizə qənaət etmək istəyirsinizsə, evdə Hindistan mətbəxini hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.

Odur ki, burada sizə Hindistandan asan və sürətli hazırlanan və yerli ərimələr və qəlyanaltılarla kifayət qədər rəqabət edən 3 ən yaxşı spesiyalitəni təqdim edəcəyik. Onlardan ləzzət alarkən bir brendi tökməyiniz sizin işinizdir.

Bombay Salatı

Lazımi məhsullar: 200 qr ağ kələm, 200 q qırmızı kələm, yarım kələm başı, 2 yerkökü, 2 pomidor, 1 xiyar, 4 xörək qaşığı. konservləşdirilmiş qarğıdalı, bir çimdik cayenne bibəri, yağ, limon suyu və dadına görə duz

Hindistan mətbəxi
Hindistan mətbəxi

Hazırlanma üsulu: Kələm, xiyar və yerkökü incə zolaqlara, pomidor isə kublara kəsilir. Bütün məhsullar bir qabda qarışdırılır, qarğıdalı və digər ədviyyatlar əlavə edin. Dad edin və lazım olduqda daha çox duz və yağ əlavə edin.

Pomidor çörəyi

Lazımi məhsullar: 1 kq pomidor, 800 g alma, 300 q şəkər, 250 q üzüm, 2 soğan, 1 yaşıl və 1 qırmızı bibər, 350 ml sirkə, bir çimdik zəncəfil, dadına görə duz

Hazırlanma üsulu: Pomidorlar qızardılır, soyulur və kublar şəklində kəsilir. Alma və soğan da soyulur və kublara kəsilir, bibər soyulur, yuyulur və zolaqlar şəklində kəsilir.

Chutney
Chutney

Tava içinə sirkə, pomidor, soğan və bibər tökün və üzüm olmadan bütün digər məhsulları və maddələri əlavə edin. Yemək qaynadıldıqdan sonra yavaş odda qalınlaşana qədər bişirin və hazır olandan az əvvəl kişmiş əlavə edin. Soyudulmuş şəkildə istehlak olunur.

Bhurta

Lazımi məhsullar: 2 badımcan, 1 soğan, 1 soyulmuş pomidor, 2 diş sarımsaq, bir çimdik zirə toxumu, bir çimdik təzə zəncəfil, bir çimdik isti qırmızı bibər, dadmaq üçün duz və istiot, bir neçə təzə cəfəri, 5 xörək qaşığı. yağ

Hindistan badımcanları
Hindistan badımcanları

Hazırlanma üsulu: Badımcanları yuyun, çəngəllə deşin və sobada tam bişənə qədər bişirin. Sonra onları oyma və içərisindəki rəndələnmiş bir qaba tökün.

Yağı qızdırın və kimyon toxumlarını çırpılana qədər tavaya qoyun. İncə doğranmış soğan və sarımsağı qızardana qədər əlavə edin, sonra doğranmış pomidorları və digər ədviyyatları əlavə edin. Hər şey demək olar ki, hazır olduqda, tavaya və badımcanın içərisinə qoyun və 30 dəqiqə daha qaynadın. Burtanı xırda doğranmış cəfəri ilə verin.

Tövsiyə: