2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yerkökü ən faydalı tərəvəzlərdəndir və onların iştirakı olmadan hazırlana biləcək bir şorba və ya stew yoxdur. Bunlar bəşəriyyətə təxminən eramızdan əvvəl 2000-ci ildən bəri məlumdur və Aralıq dənizində yarandığına inanılır.
Yerkökü zəngin kimyəvi tərkibinə görə metabolik proseslərə tənzimləyici təsir göstərir. B1, B2, B6 və C kimi viatminləri olan naresdə karoten də var. Bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsi üçün yerkökünün bir az yağla birlikdə istifadəsi lazım olduğunu unutmamalıyıq.
Bu o deməkdir ki, bunları bir salat üzərində yeyirsinizsə, kifayət qədər zeytun yağı əlavə etmək yaxşı olar və bişirilirsə qablara yağ və ya yağ əlavə etmək lazımdır.
Duzlanmış yerkökü kimi şirli olanlar da çox dadlı və ətirli olur. Budur sınaqdan keçirə biləcəyiniz 3 sınanmış resept:
Soyuq bir şoraba yerkökü
Lazımi məhsullar: 500 q yerkökü, 5 qaşıq limon suyu, 1 çay qaşığı bal, 1 çay qaşığı duz
Hazırlanma üsulu: Yerkökü yuyulur, soyulur və buxarlanır. Marinad digər məhsullardan hazırlanır və bitmiş yerkökü onunla çiləyir. Təxminən 12 saat belə qalırlar.
İsti bir şoraba yerkökü
Lazımi məhsullar: 150 ml su, 500 ml ağ şərab, 3 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bir neçə budaq kəklikotu və cəfəri, 1 çay qaşığı bal, 1 xörək qaşığı xardal, dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Yerkökü yuxarıdakı reseptdə olduğu kimi hazırlanır. Xardal olmayan bütün digər məhsullar təxminən 15 dəqiqə qaynadılır və sonunda xardal əlavə olunur. Yerkökü təxminən 12 saat bu şəkildə hazırlanmış şoraba qoyulur.
Şirəli yerkökü
Lazımi məhsullar: 500 q yerkökü, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çimdik mixək, 2 xörək qaşığı bal
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş və soyulmuş yerkökü ağartılır və qurudulur. Ayrı bir qabda yağı qızdırın, üzərinə qalan ədviyyatları əlavə edin və sonda yerkökü. Hər şeyi yaxşı qarışdırın ki, tərəvəzlər şirələnə bilər, sonra hər hansı bir ət və ya balıq yeməyinə isti bir qarnir kimi xidmət etməyə hazırıq.
Yerkökü ilə daha çox resept: Zirə ilə qovrulmuş yerkökü, Yerkökü və bal ilə güveç, Ədviyyatlı yerkökü salatı, Sote edilmiş yerkökü, Yerkökü plakiyası
Tövsiyə:
Yemək Nə Qədər Dondurula Bilər Və Hələ Də Dadlı Ola Bilər
Yemək dondurulur qidanı qorumağın ən asan yollarından biridir və qidalar dondurucuda sonsuza qədər etibarlı bir şəkildə saxlanılsa da, bu keyfiyyətini əbədi saxlayacağı anlamına gəlmir - qidanı müəyyən bir müddətdə istifadə etsəniz ətir və toxuması daha yaxşı olar sonra dondurma .
Yerkökü Necə Saxlanılır
Yerkökü dadına görə güclüdür, faydalıdır, davamlıdır və tərəvəzlərin saxlanması üçün faydalıdır. Məhsul yığdıqdan sonra ilk beş ay ərzində A vitamininin artdığı və istidən və ya birbaşa günəş işığından qorunarsa qida maddələrini iki-üç ay daha qoruya biləcəyi göstərilmişdir.
Maksimum Fayda üçün Yerkökü Necə Düzgün Istehlak Olunur
Olmağı sevməyən bir insan tapmaq çətindir yerkökü yeyir , bir yerkökü salatı kimi və yalnız onları dişləyin. Bundan əlavə, bu gün İnternetdə aşiq olacağınız yerkökü ilə ləzzətli və şirəli yeməklər hazırlamaq üçün bir çox resept tapacaqsınız, ancaq qonaqlarınızı təəccübləndirə biləcəksiniz.
Qışda Yerkökü Necə Saxlanılır?
Yerkökü dünyanın ən populyar kök bitkilərindən biridir. Vitaminlər və minerallarla zəngindir, sağlamlığa faydalıdır və xoş bir dada malikdirlər. Salat, şorba, güveç, sous, sendviç və hətta şirniyyat bu tərəvəzdən hazırlanır. Bəziləri inanır ki, yerkökünü bir il saxlamağın faydasızdır - məhsulun yarısı itiriləcək.
Səhər Yeməyi çox Vacib Bir Yeməkdir - Gününüzü Düzəldə Bilər Və Ya Poza Bilər
Yəqin ki, sizə erkən yaşdan səhər yeməyinin günün ən vacib yeməyi olduğunu deyirlər. Bəlkə buna güldün, amma kim sənə desə səhv etmədi. Demək olar ki, hər bir uşaq səhərin bu hissəsini qaçırmaq istəyir, çünki hələ də yatmır, ac qalmır və uşağını ağzına bir şey qoyana qədər çox sinir itirir.
