2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çuğundur yalnız cəlbedici rənginə görə deyil, həm də son dərəcə yaxşı dadına görə Rus mətbəxində geniş yayılmışdır. Həm də faydalı olduğu sübut olunur.
Qırmızı çuğundurla hazırlanan rus yeməklərinin çeşidi əladır, amma burada sizə qırmızı çuğundurun iştirakı olmadan hazırlana bilməyən Rusiyada və ətrafındakı ən məşhur 3 rus reseptini təqdim edəcəyik.
Ənənəvi rus borşu
Lazımi məhsullar: 2 baş qırmızı çuğundur, 250 q kələm, 2 yerkökü, 2 soğan, 1 cəfəri kökü, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 2 xörək qaşığı yağ, 100 qr donuz, 1 xörək qaşığı sirkə, 1 x.q.l şəkər, 150 ml xama, 2 diş sarımsaq, bir neçə dənə qara bibər, dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Çuğundur yerkökü, soğan, cəfəri kökü, tomat pastası, sirkə və şəkərlə birlikdə yağda bişirilir və doğranmış kələm kifayət qədər suda qaynadılır.
Hazır olduqda bişmiş tərəvəzləri, donuz ilə əzilmiş sarımsağı əlavə edin və hər şeyə duz və istiot əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə kiçik bir atəşdə bişirin, bu şəkildə hazırlanan borş bir neçə qaşıq qaymaqla birlikdə verilir.
Qırmızı çuğundur və alma ilə bəzəyin
Lazımi məhsullar: 550 q çuğundur, 2 yaşıl alma, 50 qr hisə verilmiş donuz, 1 çay qaşığı alma şirəsi, 2 çay qaşığı qırmızı şərab, bir çimdik darçın və mixək, dadına görə 1/2 limon suyu, duz və şəkər.
Hazırlanma üsulu: Alma və çuğundur qabığı soyulur, planlanır və donuzda bişirilir. Ədviyyatlar, limon suyu və alma şirəsi əlavə edin və məhsullar yumşalana qədər yavaş atəşdə bişirin.
Ocağı götürmədən 15 dəqiqə əvvəl şərabı əlavə edin. Hər şey yaxşı qarışır və xidmətə hazırdır.
Çörək çuğunduru
Lazımi məhsullar: 550 q çuğundur, 1 cəfəri kökü, 1 kök, 1 çay qaşığı qaymaq, 1 xörək qaşığı limon suyu, 60 qr kərə yağı, 2 xörək qaşığı un, şəkər, duz və istiot dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Çuğundur, cəfəri kökü və yerkökü soyulur və zolaqlara kəsilir, sonra limon suyu ilə səpilir, üzərinə 3 xörək qaşığı yağ, su əlavə olunur və tərəvəzlər yumşalana qədər təxminən 50 dəqiqə qaynadılır.
Qalan kərə yağında unu ayrı-ayrı qızardın və bu qarışığa qaymaq, şəkər, duz və istiot əlavə edin. 3 dəqiqə bişirin və bu sousu hazırlanmış tərəvəzlərin üzərinə tökün.
Tövsiyə:
Qırmızı çuğundur Ilə Pəhriz
Çuğundur insan sağlamlığı üçün son dərəcə faydalıdır. İstehlakı güclü bir mineral və vitamin axını təmin edir. Qırmızı çuğundurlu pəhriz arıqlamağa kömək etməklə yanaşı, tükəndikdən sonra bədəninizi bərpa edəcək, saçların böyüməsinə və güclənməsinə kömək edir.
Qırmızı çuğundur Ilə Kabızlığa Qarşı Mübarizə Aparaq
Qəbizlik - nəcisin qeyri-kafi paylanması və ya nəcisin tam olmaması ilə nəticələnən ciddi bir insan vəziyyəti. Bir qayda olaraq, bu cür patoloji, qida tullantılarının durğunluğu, şişkinlik, bağırsağın ağrılı uzanması və davamlı bir ağırlıq hissi səbəbindən xəstənin vəziyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə ümumi bir pisləşməsi ilə müşayiət olunur.
Qırmızı çuğundur Bişirmək üçün Fikirlər
Çuğundur çox maraqlı bir dadma tərəvəzidir - yemək kimi hazırlana bilər, digər yeməklərə, souslara, şorbalara əlavə olunur. Həm də çox yaxşı salatlar hazırlayır. Digər bir tətbiq xalq təbabətində - bir çox ağrı növünə kömək edir və olduqca tez-tez istifadə olunur.
Qırmızı çuğundur Yeməkdən 6 Böyük Sağlamlıq Faydası
Sevirsen çuğundur ? Bəlkə də digər maddələri mükəmməl şəkildə tamamlayan şirin dadına görə salata əlavə edirsiniz? Yoxsa bir silkələnmə və ya smoothie şəklində müxtəlif enerji bombaları üçün istifadə edirsiniz? Təbrik edirik! Doğru yoldasınız
Qısa Müddətdə Super Dadlı Qırmızı çuğundur Turşusu Hazırlayın
Çuğundur, ispanaq ailəsindən olan bitki növüdür. İki növ var və onlar kök yumrularıdır. Bir növ qırmızı çuğundur, digəri ağ şəkər çuğundurudur. Şəkərin 30% -i ağ şəkər çuğundurundan istehsal olunur. Ən çox yayılmış şəkər çuğunduru istehsalı Anadolu bölgəsində həyata keçirilir.
