2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İndiki vaxtda insanlar fərqli şəkildə yeyir, fərqli pəhrizlərə riayət edir və seçilmiş pəhrizə riayət etməmək üçün bədənin ehtiyac duyduğu bu və ya digər maddədən məhrum olurlar.
Aşağıda ən çox yayılmış iki rejim və nələr var qidadan olan vitaminlər və minerallar əskikdir onlara.
Vejetaryenlik və veganizm
Vejeteryanlar və veganlar nisbətən sağlam qidalar yeyir və ürək-damar sistemi, piylənmə, yüksək qan təzyiqi və daha çox kimi qidalardan təsirlənə biləcək bir sıra problemlərdən qorunurlar.
Bununla yanaşı, eyni zamanda, əldə edilməsi olduqca çətin olan və ya sadəcə qida rasionunda olmayan bəzi qidalar var. Bunlardan ən əhəmiyyətlisi bunlardır:
- Vitamin B12 - bu vitamin əsasən heyvan mənşəli qidalarda, müxtəlif balıqlarda, ətdə, süd məhsullarında və yumurtada olur. Qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı, sinir hüceyrələrinin qorunması və beynin normal fəaliyyəti üçün vacibdir;
- Kreatin - yenə də ən çox heyvan mənşəli qidalarda olur. Kreatin əzələlərə enerji çatdırmaq üçün çox vacibdir, beləliklə onlara güc və dözüm verir. Bu, vücudunuzun düzgün işləməsi üçün lazımlı minerallardan biri olmasa da, bitki mənşəli bir pəhriz saxlayırsınızsa, möhkəmlənmə və əzələ qurma əlavələrindən istifadə edə bilməyəcəksiniz;
- Hematin dəmir - qırmızı ətdən əmələ gəlir və əsasən bitki qidalarında olan hematin olmayan dəmirin düzgün əmilməsinə kömək edir. Həm də qanı və bədənin ümumi fəaliyyətini gücləndirir. Bitki mənşəli pəhrizdə olan insanlarda onun olmaması anemiyanın inkişafı üçün ilkin şərt ola bilər.
Ətyeyənlər
Çox meyvə və tərəvəz deyil, çox ət yeyən insanlar bunu yaşayırlar digər mineral və vitamin çatışmazlığı. Daha vaciblərindən bəziləri bunlardır:
- C vitamini - bu insan orqanizmi üçün vacib olan əsas vitaminlərdən biridir və heyvan mənşəli qidalarda tapıla bilməyən yeganədir. Güclü bir antioksidandır və bədənimizdəki bir çox fermentin işini dəstəkləyir. Vitamin almağın ən asan yolu qida əlavələri və ya qatılaşdırılmış tabletlərdir. Bununla birlikdə, müxtəlif meyvə və tərəvəzlərdən də gələ bilər;
- Lif - yüksək lifli qidaların çoxu bitki qidalarında olur və sağlamlığımız üçün çox faydalıdır. Məsələn, ürək xəstəliyi inkişaf riskini azaltmağa kömək edir;
- Flavonoidlər - bu bitkilərin tərkibində olan və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaltan, beyin fəaliyyətinin azalması və daha çox antioksidan qrupudur.
Axı, pəhrizinizi ehtiyacınız olan qidalar və sağlamlığınızla uyğunlaşdırmaq yaxşıdır.
Eksik vitamin və minerallarınız orada satılan aptekdən və qida əlavələrindən əldə etmək olar. Ancaq bədəninizə təbii olaraq yediyiniz qida ilə daxil olsalar daha yaxşı olar.
Əksər diyetoloqlar mövcud olduğu balanslı bir pəhriz tövsiyə edirlər müxtəlif vitaminlər, minerallar və qida.
Tövsiyə:
Təcrid Olunmuş Vitaminlər Və Minerallar əvəzinə Təzə Meyvə Və Tərəvəz
İllər ərzində insan bədəninin təcrid olunmuş qida maddələrini istehlak etmək və onlardan səmərəli istifadə etmək üçün qurulmadığını öyrəndik. Tamamlayıcı bir təbii qida palitrası almalıyıq. Məsələn, likopen, prostat xərçənginin qarşısını aldığı bilinən pomidorda olan bir fitoniddir.
Qadınlar üçün ən Vacib Vitaminlər Və Minerallar
Hər birimiz sağlam olmağımız üçün hər gün bədənimizi lazımlı vitamin və minerallarla təmin etməliyik. Dünyanın incə yarısının ehtiyacları güclü yarının ehtiyaclarından fərqlidir. Həyatının hər mərhələsində bir qadının müxtəlif növ vitamin və minerallara ehtiyacı var və bu ehtiyac stres, yorğunluq, sağlamlıq problemlərinə məruz qaldığımızda artır.
Kartofdakı Vitaminlər Və Minerallar
Kartof, 5 qramda 110 kalori olan əla bir karbohidrat mənbəyidir. Bədənimizin düzgün işləməsi üçün lazımlı vitamin və minerallarla zəngindir. Nədən baxın kartofdakı vitaminlər və minerallar təslim olmamalıyıq! Kalium Fərqli var kartofdakı minerallar , lakin qabıqlarında cəmlənmiş kalium üstünlük təşkil edir.
Təzə Qoz Vitaminlər Və Minerallar Bombasıdır
Çətin ki, yüksək kalorili olmasına baxmayaraq qoz-fındıqın zehni fəaliyyət üçün çox faydalı olduğunu eşitməmiş bir insan yoxdur. Təəssüf ki, əksər mağazalarda onları yalnız bişmiş, hisə verilmiş və ya şəkərli şəkərdə tapa bilərsiniz, bu da yalnız qida dəyərlərini deyil, həm də qiymətli maddələrin varlığını pozur.
Bolqarıstan Mühacirləri Pendir Və Kolbasanı Qarət Etdilər
Yeni 2015-ci ilin ilk günlərində dükan sahibləri maraqlı bir hadisənin şahidi oldular - tətil üçün geri dönmüş yerli mühacirlər, ölkənin kiçik şəhərlərindəki dükanlardan kolbasa və haşlanmış pendir aldılar. Yenidən xaricə gedən xalqımız çamadanlarını sevimli pendir və kolbasa ilə yüklədi.
