2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kartof, 5 qramda 110 kalori olan əla bir karbohidrat mənbəyidir. Bədənimizin düzgün işləməsi üçün lazımlı vitamin və minerallarla zəngindir. Nədən baxın kartofdakı vitaminlər və minerallar təslim olmamalıyıq!
Kalium
Fərqli var kartofdakı minerallar, lakin qabıqlarında cəmlənmiş kalium üstünlük təşkil edir. Bir kartofda 620 mq kalium var, bu da gündəlik tövsiyə olunan kaliumun 18 faizini təmin edir. Yetkinlərin gündə 4700 mq kalium istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Kalium bədənimizdəki hər hüceyrənin bir hissəsi olan bir mineraldır. Kalium qəbulu ürək sağlamlığı üçün vacibdir və qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir.
Vitamin C
Tərkibindəki əsas vitamin C vitamindir kartofdakı vitaminlər. C vitamini miqdarı qızdırıldıqda əhəmiyyətli dərəcədə azalır, buna görə kartof qabığı ilə hazırlanmalıdır. Bir kartof gündə 75-90 mq olan C vitamininin gündəlik qəbulunun 45 faizini təmin edir.
Vitamin C, antioksidan rolunu oynayan, sərbəst radikalları sabitləşdirən və hüceyrə zərərinin qarşısını almağa kömək edən suda həll olunan bir vitamindir.
Kollagen istehsal etmək üçün bədənimizə C vitamini lazımdır. Bundan əlavə, dəmir sintezini dəstəkləyir, yaraları yaxşılaşdırır və sağlam diş ətlərini qoruyur. C vitamini toxunulmazlığımızı artırır.
Vitamin B-kompleksi
Digərləri də var kartofdakı vitaminlər. B qrupu vitaminləri bədənin müxtəlif qidalardan enerjini səmərəli almasına və istifadəsinə kömək edir. B qrupu vitaminlərinin kompleksinə tiamin, biotin, niasin, riboflavin, pantotenik turşusu, B6, B12 və folik turşusu daxildir.
Kartofda ən yüksək B6 vitamini olan səkkiz B vitaminindən beşi var. Kartof bədənin ürək xəstəliklərindən, xərçəngdən və beyin zədələrindən qorunmasına kömək edən B6 vitamininin gündəlik qəbul edilməsinin% 10-unu təmin edir. Kartofda həmçinin tövsiyə olunan gündəlik tiamin və niasinin% 8-i var. Folik turşusu yeni hüceyrələrin istehsalı və saxlanması üçün lazımdır. Kartof gündəlik folik turşusu qəbulunun 6% -ni və riboflavinin 2% -ni təmin edir.
Minerallar
Kartofun tərkibində digər vacib minerallar da var. Bir kartof gündəlik dəmir qəbulunun% 6-nı təmin edir. Bədəndəki protein və fermentlərin istehsalı üçün lazımdır. Kartof ayrıca gündəlik tövsiyə olunan fosfor və maqneziumun 6% -ni təmin edir. Fosfor sağlam sümüklər və dişlər yaratmağa kömək edir və maqnezium bədəndəki yüzlərlə kimyəvi reaksiyanı dəstəkləyir. Digərləri kartofdakı minerallar sink və misdir.
Məqalə məlumatlandırıcıdır və tövsiyə olunan gündəlik müxtəlif vitamin və mineralların qəbulu ilə bağlı bir mütəxəssislə məsləhətləşməni əvəz etmir.
Tövsiyə:
İnfeksiyalarla Mübarizə üçün Minerallar
İmmunitet sisteminin normal fəaliyyəti bədənimizə infeksiyalarla mübarizə aparmaq və bədəni xəstəliklərə qarşı müdafiəsiz saxlamaq üçün kifayət qədər güc verir. Yoluxucu xəstəliklərin əksəriyyəti selenyum və sink minerallarında əskikdir.
Təcrid Olunmuş Vitaminlər Və Minerallar əvəzinə Təzə Meyvə Və Tərəvəz
İllər ərzində insan bədəninin təcrid olunmuş qida maddələrini istehlak etmək və onlardan səmərəli istifadə etmək üçün qurulmadığını öyrəndik. Tamamlayıcı bir təbii qida palitrası almalıyıq. Məsələn, likopen, prostat xərçənginin qarşısını aldığı bilinən pomidorda olan bir fitoniddir.
Pəhrizlər Bədənimizi Qarət Edən Vitaminlər Və Minerallar
İndiki vaxtda insanlar fərqli şəkildə yeyir, fərqli pəhrizlərə riayət edir və seçilmiş pəhrizə riayət etməmək üçün bədənin ehtiyac duyduğu bu və ya digər maddədən məhrum olurlar. Aşağıda ən çox yayılmış iki rejim və nələr var qidadan olan vitaminlər və minerallar əskikdir onlara.
Qadınlar üçün ən Vacib Vitaminlər Və Minerallar
Hər birimiz sağlam olmağımız üçün hər gün bədənimizi lazımlı vitamin və minerallarla təmin etməliyik. Dünyanın incə yarısının ehtiyacları güclü yarının ehtiyaclarından fərqlidir. Həyatının hər mərhələsində bir qadının müxtəlif növ vitamin və minerallara ehtiyacı var və bu ehtiyac stres, yorğunluq, sağlamlıq problemlərinə məruz qaldığımızda artır.
Təzə Qoz Vitaminlər Və Minerallar Bombasıdır
Çətin ki, yüksək kalorili olmasına baxmayaraq qoz-fındıqın zehni fəaliyyət üçün çox faydalı olduğunu eşitməmiş bir insan yoxdur. Təəssüf ki, əksər mağazalarda onları yalnız bişmiş, hisə verilmiş və ya şəkərli şəkərdə tapa bilərsiniz, bu da yalnız qida dəyərlərini deyil, həm də qiymətli maddələrin varlığını pozur.
