2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sarı pendir ən ləzzətli və qiymətli süd məhsullarından biridir. Tərkibində% 32-ə qədər yağ,% 26 zülal,% 2,5-3,5 üzvi duzlar var. Həm də A və B vitaminlərini ehtiva edir.
Bundan əlavə, sarı pendir kalsiumla çox zəngindir - sümük sistemini, dişləri və sümükləri gücləndirmək üçün vacib bir iz elementidir.
Zülalların, yağların və mineral duzların çoxluğuna görə sarı pendir bütün bədən üçün son dərəcə faydalı bir qidadır. Belə çıxır ki, qidalanma mütəxəssisləri süd məhsulunu anemiya kimi bəzi xəstəliklərin yanı sıra qırıqlar, yanıqlar və yaralanmalarda müalicə kimi tövsiyə edirlər.
Sarı pendir hamilə və süd verən qadınların menyusuna dəyərli bir əlavədir.
Məhsulun ən böyük dəyəri tərkibindəki zülalların həll oluna bilməsi və bədən tərəfindən demək olar ki, tamamilə sindirilməsidir (% 98.5).
Sarı pendirin iştahanı artırdığı və bədənin ümumi vəziyyətini gücləndirdiyi də sübut edilmişdir.
Orta yağ tərkibli müxtəlif duzsuz növlərin olması yaxşıdır. Bu süd məhsulları şəkərli diabet, həddindən artıq kilolu və ürək-damar sistemi və qaraciyər xəstəlikləri olan insanlar üçün uygundur. Sərt pendirin daha kalorili olduğunu bilmək yaxşıdır - 100 qramda 208-400 kcal var. Rəndələnmiş sarı pendir həzm olunması daha asandır.
Sarı pendir yedikdən sonra daha çox tüpürcəyə səbəb olur və bu da mədə şirəsinin ifraz olunmasına səbəb olur. Gündə 100 q məhsul, bir yetkinin yağ turşularına olan ehtiyacını ödəyir.
Mağazada yolunuzu daha tez tapmaq üçün BDS-ə görə qoyun südündən yaranan sarı pendirin "Balkan", inək südündən hazırlanan Vitosha və hər ikisinin qarışığı olan sarı pendir olduğunu bilmək yaxşıdır. süd, Preslav adlanır.
Əslində, bir çox pendir növü var - kalori və tərkibi müxtəlifdir. Hələ 18-ci əsrdə Fransada 839-dan çox növ məlum idi. Fransızlar çox miqdarda şərab və yüksək yağlı sarı pendir istehlak edirlər. Bununla birlikdə, miyokard infarktı hadisələrində ölkə son sırada iştirak edir.
Tövsiyə:
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Daha Sağlam Bir ürək üçün Pendir Yeyin
Üç il əvvəl bir qrup Danimarkalı alim, fransızların digər insanlara nisbətən doymuş yağ və xolesterolla zəngin qidalar istehlak etmələrinə baxmayaraq, bu qədər sağlam olmağı bacardıqlarını və ürək-damar xəstəliyi olan bir ölkənin yüzdə bu qədər aşağı olduğuna dair bir araşdırma apardı.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
Daha Sağlam Dişlər üçün Salam, Kərə Yağı Və Pendir Yeyin
Bədəninizin fərqli hissələrini necə qüsursuz vəziyyətdə saxlayacağımızı, məsələn, parlaq dəri üçün avokado və əzələ qurmaq üçün zülal yeməyi düşünsək də, bir çoxumuz ağız sağlamlığımıza kifayət qədər əhəmiyyət vermirik. Gündə iki dəfə dişlərimizi fırçalayırıq, baxmayaraq ki, lazım olduğu qədər olmasın.
