2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şərab və pendirin birləşməsi əsl şah əsəridir. Ağ şərablar daha tez-tez pendir üçün seçilir, çünki ətri və dadı fərqli pendir növləri ilə birləşməyə daha uyğundur.
Gənc qırmızı şərablar, tərkibində çox miqdarda olan taninlər olduğu üçün əksər pendirlərə uyğun gəlmir.
Ancaq hələ də qırmızı şəraba üstünlük verirsinizsə, onu yaxşı yetişmiş pendirlərlə birləşdirməlisiniz. Onların mürəkkəb aromatı qırmızı şərabla yaxşı tamamlanır.
Şirin şərablar, ətirlərinin keyfiyyətinə xələl gətirmədən mavi pendirləri tamamlayır. Roquefortun şirin qırmızı şərabla və ya Stiltonun limanla birləşməsi klassik hesab olunur.
Ən yaxşı birləşmələr şərab pendirlə eyni bölgədə hazırlandıqda əldə edilir. Brie və Camembert kimi yumşaq yağlı pendirlər üçün yüksək turşuluqlu şərablar seçilir.
Bu pendirlər açıq qırmızı şərablarla, Riesling, Chardonnay və ya quru şampan kimi ağ şərablarla yaxşı birləşir. Brie pendiri soyudulmuş ağ şərablarla mükəmməl şəkildə tamamlanır.
Camembert, alma və ya armud suyu ilə yanaşı müxtəlif növ şərab növlərində də olduqca dadlıdır.
Sərt pendirlərə qalın dadlı şərab verilir. Onları Pinot Noir və ya İtaliyadan gətirilən qırmızı quru şərabla birləşdirmək uyğun gəlir. Gruyere pendir həm ağ, həm də qırmızı şərablarla yaxşı birləşir.
Ağ şərab keçi pendir ilə verilir, ən uğurlu isə Cabernet Sauvignon ilə qarışıqdır. Fransızlara görə, pendir böyük parçalar halında verilməli və qonaqların hər biri ondan incə parçalar kəsməlidir.
Bir boşqab pendirə xidmət etməyin klassik üsulu belədir: boşqab kadran şəklindədir. Saat 6-da ən həssas və yumşaq dadı olan pendir əlavə olunur.
6-dan 12-yə qədər aroma artır və 12-də ən ətirli pendirlər qoyulur. 12 ilə 3 arasında ən ədvalı pendirlər düzülür və saat 3 ilə 6 arasında ən kəskin qoxusu olanlar qoyulur.
Ayrı-ayrı pendir növləri bir-birinə toxunmamalı və parçalara kəsildiyi təqdirdə, hər dilimin qabığı, kənarı və özəyi olmalıdır.
Tövsiyə:
Hansı Yemək Uşaqlarla Düşərgə üçün Uygundur
Düşərgə bu asan bir iş deyil, yalnız özünüzü rahatlaşdırmaq və yaxşı bir istirahət etmək üçün sığınacaq, yorğan, qab, kiçik və böyük ev əşyaları gətirirsiniz. Ancaq bütün bunları axtaran və tətilini niyə bu şəkildə keçirməsini seçdiyini bilən insanlar bilir ki, kiçik çətinliklərdə 10 gecəni açıq havada keçirməyin cazibəsi yatır.
Qaranfil ətri üçün Hansı Yeməklər Uyğundur
Çiçək yataqlarında gözəl bir çiçək kimi satılan mixəyin ədviyyat üçün istifadə edilənlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Hər mətbəxdə rast gəlinən bu aromatik bitki, Myrtaceae ailəsinin Syzygium aromatikum ağacından çıxarılır. Vətəni İndoneziyanın "
Şorba üçün Hansı ədviyyatlar Uyğundur
Fərqli ədviyyatlar, istifadə olunan məhsullarla birləşdirilən fərqli şorbalara uyğun gəlir. Bütün ədviyyatları bir yerə yığmaq lazım deyil, üstünlüklərinizə görə birləşdirə bilərsiniz. Ətli şorbalar üçün cəfəri, zerdeçal, köri, qara bibər, dəfnə yarpağı, cəfəri, hindistan cevizi, isti qırmızı bibər, reyhan uyğundur.
Hansı şərab Hansı ət üçün Uyğundur
Ağ şərabın yalnız ağ ətlə, qırmızı ilə - yalnız qırmızı ətlə birlikdə uyğun olduğu yazılmamış bir qayda var. Bu fikir uzun illərdir çoxlu dadlı yemək sevənlər üçün bir məhdudlaşdırıcı rolunu oynayır, bunun səbəbi ilə şərablar və ətlərin birləşməsi kifayət qədər zərif və uyğun deyildi.
Hansı Pomidor Növü Hansı Yeməklərə Uyğundur?
Ən populyar tərəvəzin hansı olduğunu soruşduqda, insanların çoxu bunun olduğunu cavablandıracaq pomidor - şirəli, ətirli və çox dadlıdır. Pomidor sevənlərin çoxu onsuz da bunun həqiqətən Böyük Coğrafi Kəşflər zamanı Avropaya gətirilən bir meyvə olduğunu bilirlər.
