2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağ şərabın yalnız ağ ətlə, qırmızı ilə - yalnız qırmızı ətlə birlikdə uyğun olduğu yazılmamış bir qayda var. Bu fikir uzun illərdir çoxlu dadlı yemək sevənlər üçün bir məhdudlaşdırıcı rolunu oynayır, bunun səbəbi ilə şərablar və ətlərin birləşməsi kifayət qədər zərif və uyğun deyildi.
İnsanı əsas yola hazırlayan hors d'oeuvres yüngül və gözəgörünməz olmalıdır, ancaq iştahanı artırmaq üçün. Bu səbəbdən ən yaxşısı hors d'oeuvres ilə yüngül quru şərab verməkdir. Şirin şərablar dad qönçələrini basdırır və buna görə qabların dadı tam hiss olunmur. Klassik aperitiflər şampan şərablarıdır.
Yumşaq dadı və kəskin turşuluğu olmayan zərif ətri olan ağ şərab dəniz məhsulları və xüsusilə istiridyələr üçün uyğundur. Rozet ağ şərabın yanında balıqlara da uyğundur. Xəmir elementi olan hors d'oeuvresə bir gül ilə verilir.
Siqaret çəkən balıq açıq ağ şərab, açıq qırmızı şərab və ya incə ədviyyatlarla qızılgül ilə mükəmməl birləşir. Yağlı balıqlar güclü ağ şərabla birləşdirilir.
Soslu ağ toyuq qırmızı şərabla xidmət etmək üçün uyğundur. Qızardılmış ət üçün tamamilə hər hansı bir şərab uyğundur. Yeməyin yumşaq dadı şərabın ətrini və dadını artıracaqdır.
Ancaq ağ şəraba ördək və ya qaz əti kimi daha aydın bir dadı olan ət verilir. Acılı sousu olan ağ ətlər tart qırmızı şərablarla verilir.
Çin yeməyi şirin qırmızı şərabla yanaşı quru ağ şərabla da verilir. Mal əti və ya quzu yeməkləri keyfiyyətli qırmızı şərabla verilir - ən uyğun olan Cabernet Sauvignon. Quş ətinə, xüsusən də bildirçin ətinə meyvə şərabı verilir.
Bişmiş mal əti qırmızı şərabla verilir, çünki bu içki yeməyin dadını ifadə etməyə kömək edir. Donuz əti hinduşka kimi hər cür şərabla yaxşı birləşir.
Tövsiyə:
Hansı Yemək Uşaqlarla Düşərgə üçün Uygundur
Düşərgə bu asan bir iş deyil, yalnız özünüzü rahatlaşdırmaq və yaxşı bir istirahət etmək üçün sığınacaq, yorğan, qab, kiçik və böyük ev əşyaları gətirirsiniz. Ancaq bütün bunları axtaran və tətilini niyə bu şəkildə keçirməsini seçdiyini bilən insanlar bilir ki, kiçik çətinliklərdə 10 gecəni açıq havada keçirməyin cazibəsi yatır.
Qaranfil ətri üçün Hansı Yeməklər Uyğundur
Çiçək yataqlarında gözəl bir çiçək kimi satılan mixəyin ədviyyat üçün istifadə edilənlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Hər mətbəxdə rast gəlinən bu aromatik bitki, Myrtaceae ailəsinin Syzygium aromatikum ağacından çıxarılır. Vətəni İndoneziyanın "
Şorba üçün Hansı ədviyyatlar Uyğundur
Fərqli ədviyyatlar, istifadə olunan məhsullarla birləşdirilən fərqli şorbalara uyğun gəlir. Bütün ədviyyatları bir yerə yığmaq lazım deyil, üstünlüklərinizə görə birləşdirə bilərsiniz. Ətli şorbalar üçün cəfəri, zerdeçal, köri, qara bibər, dəfnə yarpağı, cəfəri, hindistan cevizi, isti qırmızı bibər, reyhan uyğundur.
Hansı şərab Hansı Pendirə Uyğundur
Şərab və pendirin birləşməsi əsl şah əsəridir. Ağ şərablar daha tez-tez pendir üçün seçilir, çünki ətri və dadı fərqli pendir növləri ilə birləşməyə daha uyğundur. Gənc qırmızı şərablar, tərkibində çox miqdarda olan taninlər olduğu üçün əksər pendirlərə uyğun gəlmir.
Hansı Pomidor Növü Hansı Yeməklərə Uyğundur?
Ən populyar tərəvəzin hansı olduğunu soruşduqda, insanların çoxu bunun olduğunu cavablandıracaq pomidor - şirəli, ətirli və çox dadlıdır. Pomidor sevənlərin çoxu onsuz da bunun həqiqətən Böyük Coğrafi Kəşflər zamanı Avropaya gətirilən bir meyvə olduğunu bilirlər.
