2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Avokado son dərəcə faydalı qida məzmunu və müxtəlif kulinariya tətbiqetmələri sayəsində ən populyar qidalardan biri kimi şərəfli bir yer qazandı. Lif, kalium, sağlam yağlar və güclü antioksidanlarla zəngin olan avokadonun faydaları çoxdur.
Bu məqalə ilə olub olmadığına dair mübahisələrə son qoymağı hədəfləyirik avokado meyvə və ya tərəvəzdir.
Meyvə ya tərəvəz?
Avokado bir meyvədir. Daha doğrusu - botaniklər bunu bir toxumlu böyük bir meyvə kimi təyin edirlər.
Ən çox digər meyvələr qədər şirin olmasa da, toxum olan və qida olaraq istehlak edilə bilən bir ağacın və ya digər bitkinin şirin və ətli meyvəsi olan bir meyvənin tərifinə uyğundur.
Avokado Meksikadan gəlir və meyvələri ağaclarda böyüyür. İçərisi qaymaqlı və hamar toxumalıdır, çöldə düz olmayan, sərt, tünd yaşıl və ya qara qabıq örtülmüşdür.
Təxminən 50 q olan kiçik (və ya orta ölçülü) bir avokadonun yarısı bir porsiya sayılır. Təxminən 94 kalori ehtiva edir və müxtəlif sağlamlıq faydaları olan sağlam yağlar və qidalarla doludur.
Meyvələri tərəvəzdən necə ayırmaq olar
Həm meyvə, həm də tərəvəz bitkilərdən qaynaqlanır, buna görə bəzən hansının nə olduğunu söyləmək çətindir. Əslində fərqi izah etməyin rəsmi yolu yoxdur. Əsas botanika fərqi, bitkinin hansı hissəsindən olduqlarıdır.
Meyvələr həyatına bitkinin rəngi ilə başlayır və tez-tez toxum ehtiva edərkən, tərəvəzlərə ümumiyyətlə gövdələr, çiçək qönçələri, köklər və ya yarpaqlar daxildir.
Bunlar elmi fərqlər olmasa da, bacara bilməyiniz üçün kifayət etməlidir ən çox meyvə və tərəvəzi ayırmaq. Kulinariya baxımından bəzi meyvələr çox vaxt tərəvəz kimi təsnif edilir.
Ümumiyyətlə tərəvəz hesab olunan meyvələr
Avokado tərəvəz üçün götürə biləcəyiniz yeganə meyvə deyil. Bəzi meyvələr həm meyvə, həm də tərəvəz üçün istifadə edilə bilər. Botanika baxımından meyvələrdir, lakin yemək və ya qida elmində tərəvəz kimi təsnif edilirlər.
Bunlardan bəziləri:
- pomidor;
- xiyar;
- balqabaq;
- balqabaq;
- bibər;
- balqabaq balqabağı;
- zeytun;
- badımcanlar;
Avokado pəhrizinizə necə daxil edilir?
Şəkil: Albena Assenova
Avokadoların bir çox kulinariya tətbiqi var. Ən çox guakamol istehsalında istifadə olunur. Proses asandır və sıxılma daxildir avokado makaron və limon suyu ilə qarışdırmaq. Daha sonra qırmızı soğan, yaşıl soğan, çili, pomidor və ya bibər kimi isteğe bağlı ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
Avokado çiy halda yeyilə bilər və daha yaxşı bir dad üçün bir çimdik duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Salatlara da əlavə edilə bilər. Tərkibindəki yağın yüksək olması səbəbindən pəhrizdəki digər tərəvəzlərdən vitaminlərin alınmasına kömək edir. Bundan əlavə, hamar və qaymaqlı toxuması onu pudinglər və ya kokteyllər üçün əla seçimdir.
Və avokadonun başqa bir üstünlüyü - yağı əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər - yaymaq və ya bişirmək üçün olsun.
Tövsiyə:
Bütün Meyvə Və Ya Meyvə Suyu - Hansını Istehlak Etmək Daha Faydalıdır?
Təzə moda və xəcalətli günümüzdə çox aktualdır. Məşğul olanlar arasında ən çox uyğun olan, lakin sağlamlıqları ilə maraqlanan saysız-hesabsız pəhrizin əsasını bunlar təşkil edir. Bunların hazırlanması tez və asandır və bədənin arıqlamağa və detoks etməyə kömək etdiyi deyilir.
Bibər - ən Faydalı Tərəvəzdir
Bu həqiqət nə qədər təəccüblü olsa da, bibər kartof ailəsindəndir. Bu, kartofdan əlavə pomidor və badımcan ilə eyni tipdə olduqları deməkdir. Bu qrupdakı tərəvəzlər ən populyardır. Bibər bir çoxları tərəfindən sevilir - mətbəxdə çox müxtəlif və fərqli bir dad verirlər.
Bunlar Yer üzündə ən Sağlam 14 Tərəvəzdir
Bunu hamı bilir tərəvəzlər sağlamlığa faydalıdır . Bir çox tərəvəz az kalorili, lakin vitamin, mineral və lif baxımından çoxdur. Bununla birlikdə, bəzi tərəvəzlər digər sübut edilmiş sağlamlıq faydaları ilə digərlərindən fərqlənir. Budur Ən sağlam 14 tərəvəz Yer üzündə və bunları niyə pəhrizinizə daxil etməlisiniz.
Hər Diabetik Yeməli Olduğu ədviyyat-tərəvəzdir
Karton ölkəmizdə az bilinən ədviyyat və bitkilər arasındadır. Yetişdirilməsi Cənubi Avropa və Aralıq dənizində cəmləşmişdir. Karton böyük, ətli yarpaqları və gövdəsi olan çoxillik ot bitkisidir. Çoxu yeməli olan bir çox növ var. Süni şəkildə yaradılan sortlar arasındakı əsas fərq yarpaqlarda tikanların olmaması və ya olmasıdır.
Turp çoxfunksiyalı Tərəvəzdir
Çox insan yalnız turp kökündən istifadə edir, lakin bitkinin digər hissələri də gözəl, ətirli və böyümək üçün xoşdur. Turp toxumlarını digər bitkilərdə olduğu kimi bir qazana və ya bankaya asanlıqla əkə bilərsiniz. Sandviçinizi yeni cücərmiş ləçəklərlə düzün.
