2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqar mətbəxində oregano ədviyyatdan daha çox çay kimi istifadə olunur. Ancaq İtalyan kimi bəzi xarici mətbəxlərdə oregano hörmət edilir.
Xüsusi qoxusundan qaynaqlanan efir yağı ehtiva edir. Ancaq aromatik otun insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalı xüsusiyyətləri vardır.
Mədə-bağırsaq traktına və bronxlara faydalı təsir göstərir. Oreganoda olan komponentlər bir insanın immunitet sistemini gücləndirir. Ədviyyatın ən yaxşı tərəfi evdə asanlıqla yetişdirilməsidir. Çiçəkləri son dərəcə gözəldir və bitkinin özü verdiyiniz qayğıya görə iddialı deyil.
Bunun üçün 5 ilə 10 litr arasında bir həcmdə bir qazana ehtiyacınız var. Bitki soyuq davamlıdır, buna görə evinizdə xüsusi bir yer vermək məcburiyyətində deyilsiniz. Balkonda da yetişdirilə bilər, çünki oregano bütün qışı çöldə keçirə bilən və mövsüm bitdikdən sonra yenidən rəng verə bilən az ədviyyatlardan biridir.
Bununla birlikdə, oreganonun günəşi sevdiyini bilmək vacibdir, buna görə də onu parlaq bir yerə qoymalısınız. Zavodu ən gec Fevral ayının sonunda və ya Mart ayının ortalarında əkin.
Tencereye torpaq ve qum qoyun. Seçdiyiniz qazanın altına çınqıl qoyun. Onları nazik bir torpaq qatı ilə örtün. Sonra toxumları yerləşdirin. Torpağın qalan hissəsini onların üzərinə tökün. Qazanın yarısından bir az çox olmalıdır.
Bol su tökün. Diqqətli olun, daha çox qum qoysanız, toxumlar daha yavaş cücərəcəkdir. Doğru norma yüzdə 60 torpaqda yüzdə 40 qumdur. Çöldə soyuqdursa, bitkiləri balkonda qoymağa tələsməyin. Oregano suyu sevir, ona görə də sulayın.
Bir çox toxum cücərdisə, əkin üçün ən yaxşı vaxt mayın sonu və iyun ayının əvvəlindədir.
Bütün oregano saplarından istifadə edə bilərsiniz. Ədviyyat çiçəklənməyə başladıqdan sonra çiçəkləri kəsib qurutmaq məsləhətdir. Hazır ədviyyatı bankalarda saxlayın.
Bütöv bir sapı kəsərək bitkinin bərpasına imkan verdiyini bilmək vacibdir. Ətirli yarpaq kütləsi çiçək açmadan istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Bir Qazanda Fesleğen Yetişdirmək
Fesleğen bir çox xörəkdə istifadə olunan ətirli bir otdur. Bitkinin təxminən 150 növü məlumdur. Növlərin həm illik, həm də çoxillik nümayəndələri var. Bolqarıstanda geniş yayılmış reyhan bir il yaşayır. Bitki dünya mətbəxlərinin əksəriyyətində yayılmışdır.
Bir Qazanda Meyvə Ağaclarını Necə Yetişdirmək Olar?
Bir mənzildə yaşadığımız və meyvə ağacları əkəcək bir həyətimiz olmadığı zaman, onları evdə, qablarda böyütmə metoduna müraciət edirik. Evdə meyvə yetişdirməyimizin bir neçə əsas səbəbi var. Mənzilə nikbin bir qeyd gətirirlər və həyat keyfiyyətimizi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırırlar.
Bir Qazanda ətirli Keşniş Yetişdirmək
Kişniş tanınmış bir ədviyyatdır. Yalnız yeməkdə deyil, xalq təbabətində də geniş istifadə olunur. Meyvələri mədə, bağırsaq və ağciyər ifrazına faydalı təsir göstərir. Qan damarlarına faydalıdır və immunitet sistemini stimullaşdırırlar. Kişniş mədə ağrısı, ishal, öskürək, nəfəs darlığı, bronxit zamanı da tövsiyə olunur.
Bir Qazanda Kivi Necə Yetişdirmək Olar
Kivinin vətəninin Çindir olduğu bilinən bir həqiqət deyil. Orada Çin üzümü kimi də tanınır. Kivinin sitrus meyvələrindən daha çox vitamin olduğunu bilmək vacibdir və istehlakı həzm sistemimizə faydalı təsir göstərir. Bəs bu sevimli meyvəni evdə necə yetişdirə bilərik?
Bir Qazanda Cəfəri Yetişdirmək
Cəfəri ənənəvi Bolqar mətbəxində ən çox istifadə olunan təzə yaşıl ədviyyatlardan biridir. Qurudulmuş cəfəri də istifadə olunsa da, təzə cəfəri dadını və ətirini heç nə əvəz edə bilməz. Öz bağınız yoxdursa və mağazalarda satılanlara etibar etmirsinizsə və ya qışda şəxsən özünüz istehsal etdiyiniz cəfəri istəsəniz, həll yolu evdə bir qazanda cəfəri əkirsiniz .
