2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Güveçlər müasir ev xanımı üçün əvəzolunmaz köməkçidir. İçərisində yeməklər ləzzətli olur və hazırlandıqları yeməkdə birbaşa isti şəkildə təqdim olunur.
Qazanların köməyi ilə bişirmək tez və asandır. Tərəvəz yeməklərini, həmçinin balıq yeməklərini və müxtəlif növ ətləri tərəvəz və yumurta ilə birlikdə bişirirlər.
Qazanda bişirərkən bir vacib qaydaya riayət etmək lazımdır - qablar istər gildən, istər yen şüşədən olsun, soyuq bir sobaya qoyulur və tədricən qızdırılır. Əks təqdirdə partlayırlar.
Tencereleri hazırlayarkən bir xəmir qapağı istifadə etsəniz çox dadlı olur. Un və sudan hazırlanmış xəmirdən hazırlanır, bir az quru maya əlavə edə bilərsiniz.
Güveç kənarını döyülmüş yumurta ilə örtün və xəmirin qapağını düzəldin. Güveçin dadlı olmasına əlavə olaraq, xidmət edildikdə daha təsirli görünür.
Tencereleri müəyyən bir yeməyin hazırlanması üçün məhsullarla doldurmadan əvvəl onları bir saat soyuq suda saxlayın. Qazanlar yalnız sobaya qoyulur, qazanda isti bir plaka üzərində bişməyin.
Güveç sobadan çıxarılarkən çatlamaması üçün çox soyuq bir səthə qoymayın. Taxta bir kəsmə taxtasında buraxın.
Bir güveçdə kartof olan göbələklər çox dadlıdır. Lazımi məhsullar: 1 kq kartof, 500 qram göbələk, 1 soğan, 200 mililitre qaymaq, duz, yağ, cəfəri.
Göbələkləri parçalara, soğan dairələrə kəsin. Göbələkləri və soğanları yağda qızardın. Soyulmuş kartofları dairələrə kəsin, kərə yağı ilə qızardın. Güveçin içini yağla yağlayın, kartof, soğan və göbələkləri yayıb bir az su tökün. Duz əlavə edin, qara bibər ilə çiləyin, krem və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Təxminən bir saat bişirin.
Hindistan toyuq qabları 600 qram toyuq, 1 soğan, yarım çay qaşığı köri, 100 qram kərə yağı, 200 mililitre qaymaq, 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə hazırlanır.
Soğanı xırda doğrayın və kərə yağı ilə qızardın və köri təxminən iki dəqiqə çəkin. Toyuğu parçalara ayırın və qızardın. Qazanlara bir çay qaşığı kərə yağı, toyuq, soğan, duz və qaymaq qoyun. Rəndələnmiş pendirlə çiləyin. 40 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Dadlı şorba Bişirməyin Sirləri
Budur hər zaman əməl etməli olduğumuz bəzi qaydalar, dadlı şorba hazırlamaq : - Şorba bişirdiyimiz zaman ət soyuq su ilə tökülür və tərəvəzlər qaynadılmış suya qoyulur və bişirmə müddətinə görə ardıcıl əlavə edilir; - Şorba qaynadıqdan sonra yavaş odda bişməyə davam edin;
Dadlı Hinduşka Bişirməyin Sirləri
Populyarlığı hinduşka əti getdikcə daha çox sürət qazanır və bu səbəbsiz deyil - bu quşun əti əla dadla öyünə bilər, eyni zamanda çox faydalıdır və hinduşka hazırlanır asan və sürətli. Və bu anda başqa bir vacib şey - hinduşka heyvan mənşəli tam protein mənbəyi sayılan hipoallergen bir pəhriz məhsuludur.
Dadlı Kıyma ətinin Sirləri
Kıyılmış ət dadlı küftədən spagetti və digərlərinin əlavə edilməsinə qədər bir sıra yeməklər üçün əsas məhsuldur. Masamızda çox vacib bir yer tutur. Kıyılmış ət almaq hər birimizin başına gəldi və bu onun ümidlərini doğrultmur. Bəli, bir sirr var, ancaq yalnız ədviyyatları seçməkdən deyil, eyni nisbətlərdə də ibarətdir.
Dadlı Quzu Sirləri
Yaxşı bişmiş, dadlı quzu ilahi bir şeydir. Mürəkkəb, spesifik və incə bir ləzzətə malikdir. Kulinariya baxımından quzuya gəldikdə, 6 aya qədər, daha həssas ətli kiçik bir quzu ilə 12 aya qədər böyük bir quzu arasında seçim edə bilərsiniz.
Dadlı Tərəvəz Güveç üçün Fikirlər
Kartof ilə güveç hazırlamaq, pendir, balqabaq, düyü və digər tərəvəzlərə səpilən ətirli ətin necə hazırlanacağını bilməyən bir ev xanımı çətin ki var, ancaq ənənəvi yeməklərdən çəkinmək istəyirsinizsə, stereotipdən necə çıxacağınızı öyrənmək yaxşıdır.
