2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yapon göbələkləri bədənin normal metabolizmasını bərpa edə və beləliklə əlavə kiloları "yeyə" bilər.
"Artıq çəkidən necə qurtulmağın sualı insanlar tərəfindən onilliklər və əsrlərdir istənilir. Qədim elmdə göbələklərin müalicəsinə vurma terapiyası deyilir və bu sualın cavabı bunun içindədir" dedi rusiyalı alim Yuri Vizbor.
Hər ikinci qadın və hər üçüncü kişi artıq çəki çəkir. Piylənmə daha çox yaygındır. Proqnozlara görə, 2025-ci ildə dünyada obez insanların sayı 300 milyon adama çatacaq.
Bir çox insan yalnız arıqlamaq üçün ağır aclığa, hətta əməliyyata hazırdır. Ancaq çox vaxt nəticə müvəqqəti olur və çəki tədricən geri qayıdır. İdman arıqlamaq üçün əla bir üsuldur, lakin hamı üçün eyni dərəcədə təsirli deyil. Bəzən səhvən idman etsək, əzələ kütləsi yığmaq və yağ saxlamaq riski var. Ən populyar kilo itkisi "Yalnız az yeyin!".
Mungoterapistlərin fikrincə, obez insanlar ləng bir qaraciyərə sahibdirlər. Bədəndə ferment çatışmazlığı, doğuşdan sonra qadınlarda və 35 yaşdan sonra bir çox insanda hormonal balanssızlıqla meydana gəlir. Normal qaraciyər funksiyasını və metabolik xəstəlikləri bərpa etmək üçün Yaponiyanın "Yamakiro" arıqlama sisteminə kömək edir. Meitake və shiitake dərman göbələklərinə əsaslanan məhsullar təklif edir.
Maitake göbələkləri qədim zamanlardan bəri yapon geyşaları tərəfindən incə bir bel qorumaq üçün istifadə edilmişdir. Onların təsiri Tokiodakı bir klinikada aparılan müasir araşdırmalarla təsdiqlənir. Kilolu xəstələr maitake əsaslı əlavələr qəbul etmiş və 2 ayda 14 kilo arıqlamışlar.
Bundan əlavə, maitake qadın cinsi hormonlarının tarazlığını normallaşdırır, aybaşı zamanı ağrıları azaldır.
Şiitake göbələyi dünyada ən şəfalı göbələklərdən biri kimi tanınır. Xərçənglə mübarizə aparır, iktidarsızlığı müalicə etmək üçün istifadə olunur, qandakı "zərərli" xolesterol səviyyəsini azaldır, antioksidan rolunu oynayır, yüksək təzyiqi azaldır.
Əks təqdirdə, funqoterapiya adı Yaponiyada rəsmi olaraq 2000 il əvvəl "Shinnoh Honsohkyo" adlı kitabın nəşr olunduğu dövrdə tanıdıldı. Şərq təbabətinin orijinal dərsliyidir. 350-dən çox ot və göbələk növündən bəhs edir.
Çin və Yaponiyada göbələklər əsrlər boyu "həyat iksiri" kimi bir ünə sahibdir. 14-cü əsrdə, Ming sülaləsindən Çinli həkim Wu Rui (1368-1644) yazırdı: "Şiitake göbələyi sağlamlığı qorumaq, soyuqdəymələri yaxşılaşdırmaq və qan dövranını stimullaşdırmaq üçün bir vasitədir."
Məşhur bitkişünas Wu Xing-ə görə göbələklərin müalicəvi xüsusiyyətləri otlardan daha çoxdur.
Tövsiyə:
Shiitake Göbələkləri
Shiitake dərman göbələyidir adını şi - şabalıd və buna görə də bir ağacdan götürən və ağacda böyüyən göbələk deməkdir. Əslində, buynuz, palıd və ağcaqayın üzərində böyüyür. Şiitake Yaponiya və Çində böyüyür, lakin günümüzdə dünyada olduqca geniş yayılmışdır.
Shiitake Göbələkləri Necə Bişirilir?
Shiitake göbələyi İmperator Göbələyi də adlandırılan, bir neçə min illik becərmə tarixinə və şəfa və bişirmə üçün istifadəsinə malikdir. Göbələyin adı iki sözdən ibarətdir - şi / şabalıd / və götür / ağac /. Hərfi tərcümədə göbələyin adı şabalıdda böyüyən göbələk deməkdir.
Göbələkləri Qış üçün Saxlayaq
Budur 3 asan yol qışda göbələklərin saxlanılması . Üç variant üçün də göbələklərin çox yaxşı təmizləndiyini, lakin yuyulmadığını bilmək vacibdir. Bunlardan istifadə edərək soyuq aylar üçün etibarlı bir B vitamini mənbəyinə və əsas yeməklərinizə dadlı əlavələrə, hər növ göbələk yeməklərinə hazırlığa sahib olacaqsınız.
Zəhərli Göbələkləri Necə Tanımaq Olar
Bolqarıstanda ən çox görülən zəhərli göbələklər qırmızı, ağ və yaşıl milçək ağardıcısı və şeytanın göbələyidir. Əkiz olan yeməli göbələklərdən yaxşı fərqlənmək üçün bunlar morfoloji və fərqli xüsusiyyətlər kimi tanınmalıdır. Qırmızı milçək ağacı İnkişafının başlanğıcında olan qırmızı milçək ağacı qapağı yumurtaya bənzər əyri bir forma malikdir.
Yeməkdən əvvəl Göbələkləri Günəşin Altında 1 Saat Saxlayın
Göbələklər ultrabənövşəyi işığı D vitamininə çevirə bilər və vitamin ehtiva edən qida əlavələri qədər təsirli ola bilər. Şərt bişmədən əvvəl onları təxminən 60 dəqiqə günəşdə buraxmaqdır - elm adamları istilik müalicəsindən keçməyin belə D vitamini səviyyəsini azaltmayacağını tapdılar.
