2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Budur 3 asan yol qışda göbələklərin saxlanılması. Üç variant üçün də göbələklərin çox yaxşı təmizləndiyini, lakin yuyulmadığını bilmək vacibdir.
Bunlardan istifadə edərək soyuq aylar üçün etibarlı bir B vitamini mənbəyinə və əsas yeməklərinizə dadlı əlavələrə, hər növ göbələk yeməklərinə hazırlığa sahib olacaqsınız.
Və edə biləcəyini düşünürsənsə göbələkləri qış üçün qoruyun onları bankalara qoyun, yenidən düşünün. Çünki göbələklərin düzgün saxlanması dondurma ilə də baş verə bilər.
Bəli, sən bunu oxudun - göbələklərin dondurulması Onları bir şəkildə qorumaq istədiyiniz zaman ən çox yayılmış metodlardan biri deyil, amma praktik olaraq çox rahatdır və istənilən vaxt təzə göbələklərə zəmanət verir.
Göbələklərin dondurulması
Göbələklərin dondurulması ya birbaşa dondurucuya qoyaraq, ya da qaraldıqdan sonra edilə bilər. Hər iki metodda göbələklər bir az un əlavə olunduğu su ilə yaxşı təmizlənir.
Birbaşa dondurma halında göbələklər bir qaba yayılır və yalnız ayrı dondurulduqdan sonra dondurucu saxlama torbalarına qoyulur.
Göbələkləri bir az duz və limon suyunun əlavə olunduğu suda dondurmadan əvvəl qarışdırın. Kiçik və daha kövrək göbələklər üçün 5 dəqiqə, daha yaşlı və daha böyük göbələklər üçün isə təxminən 8-10 dəqiqə qarartma kifayətdir. Onların dərhal soyudulması istilik müalicəsini dayandırmaq üçün məcburi bir amildir. Onları çox yaxşı quruduqdan sonra göbələkləri dondurucuya qoya bilərsiniz.
Göbələklərin qurudulması
Göbələklərin qurudulması təbii olaraq, bir sobada və ya xüsusi bir quruducuda, əlinizdə olduğu müddətdə edilə bilər.
Təbii olaraq göbələklərin qurudulması onları möhkəm bir ipin üstünə bağlamaq və tamamilə quruyana qədər kifayət qədər havalandırılan yerdə asmaq üçün təmizlədikdən sonra olur.
Sobada göbələk ızgarasının üstünə düzülmüş və 50 dərəcə bir sobada tamamilə qurudulmaq üçün buraxılmışdır.
Üçün quruducuda göbələk qurutma yalnız cihazın istifadəsi üçün təlimatları izləyin.
Göbələklərin konservləşdirilməsi
Şəkil: Zoritsa
Göbələklərin konservləşdirilməsi onlara çox böyük bir davamlılıq verəcəkdir. Konservləşdirmək üçün xüsusi reseptləri veb saytımızda da tapa bilərsiniz, lakin çox yaxşı bir seçim şərab ilə göbələk turşusudur. Göbələkləri su və ağ şərab qarışığında 1: 1 nisbətində qaynatmaq kifayətdir.
Bankaları onsuz da bişmiş göbələklərlə doldurun, bişirdikləri sousu sirkə, duz və yağ və istədiyiniz ədviyyatlarla (dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı, kəklikotu, devesil və s.) Bişirin və göbələk olan bankalara əlavə edin.. Qoruyucu rolunu oynayan aspirin istifadəsi vacibdir.
Tövsiyə:
Qış üçün Bibər Konservləşdirmək üçün üç Dadlı Fikir
Bibər, ehtimal ki, yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirilmiş ən çox istehlak olunan tərəvəzlər sırasındadır. Konservləşdirmə mövsümü başlayandan sonra hər kəs cambi, qovrulmuş və ya qızardılmış bibər ilə duzlu turşu hazırlayıb hazırlamamağı düşünür, buna görə burada bibər konservləşdirmək üçün 3 fikir təklif edə bilərik:
Armudu Qış üçün Saxlayaq
Armud meyvə verməyə başlamazdan əvvəl 5 ilə 7 il arasında tələb olunur və 100 ilə qədər meyvə verə bilər. Armud xam istifadə edildikdə və ya desertlərdə, salatlarda və qənnadı reseptlərində istifadə edildikdə dadlı olur. Meyvə qida ilə zəngindir, yağsız və az kalorili, lif, A vitamini, C vitamini və kaliumla zəngindir.
Qış üçün üzüm Saxlayaq
Üzümləri soyuq aylarda düzgün saxladığınız müddətdə təzə üzümün dadı qış boyunca hiss oluna bilər. Bu məqsədlə taxıllarda küf meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün müəyyən şərtlərə ehtiyac var. Üzümün küflənməsi, saxlama zamanı xarab olmasının əsas səbəbidir.
Ruh üçün Qış Kokteyllərini Istiləşdirmək üçün Fikirlər
sizə tövsiyə edirik bir neçə qış kokteyli karantini müşahidə edərkən bir az daha rahatlıq yaratmaq üçün evdə hazırlaya bilərsiniz. Tərkibində çox alkoqol yoxdur, ancaq əhvalınızı və ev rahatlığı hissini artıra bilər. 1. Mulled şərab Bu, ən məşhur və populyar içki qışda hazırlanan isti spirtli içkilər demək olar ki, hər yerdə cüzi milli fərqliliklərlə.
Təzə Göbələkləri Qızartmaq üçün Göstərişlər
İlk baxışdan göbələk qovurma asan bir işdir - təmizlənir, kəsilir və qızardılır. Ancaq həqiqətən dadlı olmaq üçün bəzi kulinariya incəliklərini bilməlisiniz. İlk şey göbələklərin saflığıdır - hərtərəfli yuyulmalı və təmizlənməlidir. Onları təmizləməyin ən asan yolu bir az duz qoyduğunuz su qabındadır.
