2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bəli, faydalı yağlar mövcüd olmaq! Hətta bunlar bədəndəki hüceyrə divarlarının qurulması, hətta beynin işləməsi üçün son dərəcə vacibdir, çünki beynimizin yarısından çoxu yağdan ibarətdir. Yaxşı yağlar karbohidratların parçalanmasını ləngidir və buna görə də bədən daha uzun müddət toxluq hiss edir.
Bəs bu faydalı yağlar nədir?
Bunlar bədənin və normal fəaliyyətinin lazım olan doymamış yağ turşularıdır. İki növə bölünürlər: tək doymuş və çox doymamış. Birincisi, avokado, zeytun yağı, yer fıstığı kimi məhsullar daxildir.
Çox doymamış yağ turşuları iki alt növə bölünür: Omega-3 və Omega-6. Sağlam bir pəhriz üçün optimal nəticə əldə edildikdə bir-birinə bağlıdırlar və həmişə bir-birlərinə uyğundurlar. Omega-3 dəniz məhsulları, kətan toxumu və s. Omega-6 zəfəran, qarğıdalı, dənli bitkilər və s.
Lakin sonuncusu yalnız Omega-3 yağ turşuları olan məhsullarla düzgün birləşdirildikdə faydalı hesab olunur. Səbəblərdən biri də odur ki, çox miqdarda Omega-6 bu tip bədənin həddindən artıq doymasına səbəb ola bilər və bədəndə müxtəlif iltihablı proseslərə səbəb olur, Omega-3 turşuları isə əksinədir - antiinflamatuar.
Omeqa-3 turşuları bədənimizdə çox az olduğundan, bu məsələni bilən bir çox insan bədənin düzgün işləməsi üçün lazım olan bu maddənin böyük miqdarını ehtiva edən əlavələrə müraciət edirlər. Balıq yağı, xüsusən həftədə ən azı iki dəfə balıq məhsulu istehlak etməyən insanlar üçün ən çox əlavə olaraq tövsiyə olunur. Yaxşı gündəlik balıq yağı dozu gündə 1000 ilə 2000 mq arasındadır.
Bununla birlikdə, yaxşı və ya daha faydalı yağlara belə diqqət yetirilməlidir, çünki onlar hələ də yağlı və kaloridir. Dəstəklədiyimiz və istehlak etdiyimiz məhsullara çox diqqətli olmalıyıq. Necə və nə ilə birləşdikləri - bu sağlam və sağlam bir pəhriz üçün əsas bir qayda.
Tövsiyə:
Çörək Mayası, Yoxsa Təbii Maya?
Təzə bişmiş çörəyin qoxusunu sevməyən demək olar ki, yoxdur. Və çoxumuz bilirik ki, çörək mayasını və ya təbii xəmir mayasını hazırlamaq üçün istifadə etmiriksə, çörək edə bilmərik. Hər iki məhsul eyni təsirə malikdir, lakin tərkibində həqiqətən köklü şəkildə fərqlənir.
Kombucha: Ölməz Sağlam Iksir, Yoxsa Evdə Hazırlanan Zəhər?
Kombucha, ilk növbədə sağlamlığa faydaları səbəbindən inanılmaz dərəcədə populyarlaşan bir fermentasiya edilmiş çay növüdür. Kombuchanın sağlamlıq olduğu fikri yeni bir şey deyil. Bu içkinin tarixi 2000 ildir. Bu arada Çinə "Ölümsüz Sağlam İksir"
Limon Yoxsa əhəng?
Bir çox insan limon və əhəng arasında heç bir fərq qoymur, ancaq yaşıl əhəngin sadəcə yetişməmiş bir limon olduğu qənaətindədir. Ancaq əslində bu sitrus meyvələri heç bənzəmir! Limonlar sarı, turş və subtropiklərdə böyüyür, əhəng isə bir az acı bir dadı olan tropik bölgələrdə yaşıl olur.
Əhəng Yoxsa əhəng?
Əhəng limona bənzər xüsusiyyətlərə malik bir sitrus növü üçün geniş istifadə olunan bir addır. Mənşəyi Cənubi Asiyadır. Həm də "əhəng" olaraq tapıla bilər, amma bu doğru bir ad deyil. Ən böyük istehsalçıları Hindistan, Meksika, Argentina, Braziliyadır.
Xolesterolu Normallaşdırmaq üçün Faydalı Yağlar
Xolesterol bədənimizin hüceyrələrində və bədən mayelərində olan bir qarışıqdır. Bədənlərimiz bunun çox hissəsini istehsal edir, ancaq başqa bir hissəsi qida ilə, əsasən heyvan mənşəli olur. Çox vaxt səhv menyu seçmək yüksək xolesteroldan əziyyət çəkməyimizin səbəbidir.