2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
"Gurme" sözü Fransız dilindən gəlir. Yaxşı qida və içki bilicisi və bilicisi deməkdir. Dilə ilk növbədə nəfis yeməkləri, xüsusi maddələrin, xüsusən də çalışqanlıq və yaradıcılığın yatırıldığı hazırlanma qaydasında və xidmət qaydalarını təsvir edən bir sifət kimi daxil olur. Digər tərəfdən, bu hazırlıq prosesində istifadə olunan yemək cihazları və ya bu cür ləzzətli yeməklərin verildiyi restoranlar üçün istifadə olunur.
"Gurme turizmi" anlayışı da var. Bu, müxtəlif istiqamətlərə gəzintilərlə yanaşı bölgəyə xas yeməklər və içkilərin dequstasiyası təklif olunduğu turizm biznesində bir yer deməkdir.
Qurman mətbəxi ləzzəti, keyfiyyətli və sağlam qidanı birləşdirir. Gurme mətbəxindən bəhs edərkən, yüksək səviyyəli mətbəxin yanında, yaxşı yemək və içkinin kulinariya sənətini də nəzərdə tuturuq.
Bu mətbəxin fərqləndirici xüsusiyyətləri yeməklərin hazırlanması və servis edilməsidir. Porsiyalar ümumiyyətlə kiçikdir, lakin çox zəngin və ləzzətlidir. Bütün dad faydalarını əldə edə bilmək üçün gurme qidaların istehlakı uzun və yavaş olur.
Adi və tanış mətbəximizdəki üç yemək menyusundan fərqli olaraq, klassik gurme menyusunda yeddi və ya səkkiz fərqli yemək vardır. Bu tip pəhrizin pərəstişkarları sağlam qidalanmağı sevən, süfrələrində yağlı və qızardılmış qidalar olmayan insanlardır.
Bunlar daha çox mal əti, dovşan, donuz əti, quzu, ördək və toyuq, balıq və dəniz məhsulları, tərəvəz və meyvələr, qoz-fındıq və digər sağlam qidaların istehlakçılarıdır. Bədən və bədən üçün ən faydalı şəkildə maddələrin mənimsənilməsini təmin edəcək şəkildə hazırlanırlar.
Gurme mətbəxindəki yeməklər ümumiyyətlə bişmiş və ya dəmlənərək buxarlanaraq hazırlanır. Tərəvəz qarnir ilə xidmət edin. Tərtibat həmişə mümkün qədər ekstravaqantdır, balzamik sirkə, aromatik yağlar və digər ədviyyatlar azalması ilə bəzədilib.
Qurman mətbəxi bütün dünyada son dərəcə populyardır. Ölkəmizdə hər gün azarkeş sayı artır. Bunu menyusuna daxil etmiş bir sıra restoranlarda və yalnız gurme yeməkləri təklif etməkdə ixtisaslaşan restoranlarda sınamaq olar. Niyə evdə hazırlaşmasın.
Tövsiyə:
Alban Mətbəxi: Ənənəvi Yeməklər Və Reseptlər
Alban mətbəxi, Balkan yarımadasında yerləşən Albaniya dövlətinin milli mətbəxidir. Əlverişli iqlim, dənizə yaxınlıq, zəngin tarixi keçmiş və qonşu ölkələrlə münasibətlər müxtəliflik və bolluğa böyük təsir göstərmişdir. Alban mətbəxi . Burada Bizans, Venesiya, Osmanlı və Ərəb mədəniyyətləri qarışıqdır.
İsrail Mətbəxi: İnanılmaz Bir Tatlar Qarışığı
Yəhudi evlərində, dünyanın harasında olmalarından asılı olmayaraq, bütün ənənələr masa ilə əlaqələndirilir. Ailə və dini tətillər, sevinc və kədər - hər şey masanın ətrafında təqdis olunur. Yeməyin əhəmiyyəti Dindar olub-olmamasından asılı olmayaraq Yəhudilər yeməyə böyük əhəmiyyət verirlər və birlikdə yemək yemələri bir ənənədir.
Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz
Gurme sözü Fransız dilindən gəlir. Əsrlər əvvəl Fransada bu, yaxşı qida və markalı içkilərin yaxşı bilicilərinə verilən ad idi. Gurme mətbəx tatlar və aromatlar simfoniyasını ustalıqla birləşdirən bir sənət kimi tərif edilə bilər. Qonaqlarınızı nəfis şəkildə təəccübləndirmək və heyran etmək istəyirsinizsə gurme məzə , bu fikirlərdən bəzilərindən istifadə edin:
Timsahın ısırığı - əsl Gurme Təcrübəsi
Timsah əti uzun müddət qida olaraq istifadə olunmasına baxmayaraq hələ də bizim üçün ekzotik bir məhsuldur. İstehlakçıları cəlb edən əsas üstünlük heyvanların yoluxucu xəstəliklərə məruz qalmaması və ətraf mühitə zərərsiz hesab edilməsidir. Bəlkə də bu, qanlarında xarici bakteriyaları öldürən bir antibiotikin olması ilə əlaqədardır.
Polentanın Kənd Yeməyindən Gurme Cazibəsinə Qədər Yolu
Polenta, Şimali İtaliyada baş verən və bilinən bir qarğıdalı və ya yulaf ezmesi sıyırmasıdır kənd yeməyi . Yemək bir zamanlar kasıblar üçün yemək kimi tanınsa da, yemək tənqidçiləri tərəfindən gurme statusuna gətirildi və bəzi ən zərif restoranların menyusunda tapıldı.
