2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ətdə vacib amin turşuları və zülallar var, bunlar olmadan insan bədəni kifayət qədər yaxşı işləyə bilməz. Bundan əlavə, ətdə dəmir də daxil olmaqla bir çox vitamin və bir çox vitamin var.
Mütəxəssislərin fikrincə, ətin əvəzinə minerallar və vitaminlərin yanında qiymətli zülallar və amin turşuları olan bəzi məhsullar qoyula bilər.
Ətsiz bir pəhrizə keçməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, ət və ət məhsullarının nəyi əvəz edə biləcəyinizi əvvəlcədən bilmək yaxşıdır.
Bədən üçün vacib olan zülallar və minerallar bitki və dəniz məhsullarından əldə edilə bilər. Əgər ətdən imtina edirsinizsə, mütəmadi olaraq baklagiller və dənli bitkilər, qoz-fındıq və dəniz məhsulları yeməlisiniz. Bu, ətdə olan maddələrin olmaması ilə ortaya çıxan bir çox problemdən qoruyacaqdır.
Karabuğday, buğda və yulaf kimi dənli bitkilərin tərkibində bir çox vitamin, makro və mikroelement var. Bundan əlavə, tərkibində qiymətli bitki zülalları var.
Karabuğday və yulaf ürək-damar və sinir sistemlərinin yaxşı işləməsinə kömək edir, bədəndəki xolesterol səviyyəsinin tarazlığına da diqqət yetirirlər.
Vücudunuzu ətdən məhrum etməyi planlaşdırırsanız baklagiller mütləqdir. Tərkibində çox yüksək bir protein miqdarı, B qrupu vitaminləri və bir çox iz elementi var.
Fasulye, mərci, noxud və soya müntəzəm olaraq yeyin. Fasulye viral infeksiyalarla mübarizə aparan bir zülal olan interferon istehsalına kömək edir.
Paxlalılar arasında zülal miqdarı baxımından çempion soya. Soya zülallarının dəyəri onlarda yüzdə 90 əmələ gəlməsindədir.
Balıq və dəniz məhsulları bədəninizi baklagillerdə və dənli bitkilərdə olmayan B12 vitamini kimi qiymətli vitaminlərlə birlikdə asanlıqla həzm olunan zülallarla təmin edəcəkdir.
Vitamin B12 ətin tərkibindədir və vegeterian olacaqsınızsa, onu balıq və dəniz məhsulları ilə yaxşılaşdırmaq yaxşıdır.
Vücudunuzun ətdə olan qiymətli maddələrin çatışmazlığından əziyyət çəkməməsi üçün mütəmadi olaraq bişmiş yumurta yemək yaxşıdır.
Tövsiyə:
Balı Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Təbii bal, bədən tərəfindən asanlıqla əmilən karbohidratların və qiymətli vitaminlərin və mineralların əsl xəzinəsidir. Mükəmməl ləzzətə əlavə olaraq, bal bir çox xəstəliyin müalicəsində köməkçi olduğu üçün müalicəvi əhəmiyyətə də malikdir.
Qırmızı əti Göbələklə Niyə Və Necə əvəz Etmək Olar?
Son zamanlarda daha çox qidalanma mütəxəssisləri heyvan mənşəli protein qidalarının zərərli olduğuna inanırlar. Həqiqət bir insanın ət, yumurta və digər bənzər qidaları lazım olduğundan daha çox miqdarda istehlak etməsidir. Problem, mədə-bağırsaq traktından sorulmayan heyvan mənşəli zülalın çürüməyə başladığı və bu reaksiya nəticəsində bağırsaqda bir çox toksin (ammonyak, metan, hidrogen sulfid, histamin, nitroamin) əmələ gəlməsindədir.
İnək Südünü Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Nə qədər dağınıq olsanız da, mağaza rəflərində inək südü, yəni tərəvəz südü əvəzedicilərinin artdığını görmüş olmalısınız. Bunlar soya, düyü, yulaf və s. Tələb hələ nisbətən az olduğundan qiymətləri daha yüksəkdir. Və əksər hissədə bu südlər yüksək dərəcədə işlənir və şəkərlə doludur.
Yağı Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Kərə yağı birbaşa süddən və ya təzə və ya mayalanmış çırpılmış qaymaqdan hazırlanan süd məhsuludur. Baharat kimi, yaymaq, bişirmək, souslar hazırlamaq və ya qızartmaq üçün istifadə olunur. Yağ dünyanın bir çox yerində gündəlik istifadə olunan bir məhsuldur.
Xərçəng Riskini Artıran Qidalar! Onları Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Son araşdırmalara görə bir çox amerikalıların pəhrizi müxtəlif növ xərçəng inkişaf riskini artırır. Sağlam qidalanmırlar və zərərli məhsulların tərəfdarıdırlar. Və biz onlardan bir nümunə götürürük. Bəslənmənin alkoqol, siqaret, hər cür zərərli vərdişlər və zərərli həyat tərzi istehlakı da daxil olmaqla xəstəlik riskini nəzarətdə əhəmiyyətli bir rol oynadığı aşkar edilmişdir.
