Mursala çayı

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Mürsəl çayı / Sideritis scardica / Pirin çayı, ətirli yabanı ot, çoban çayı, alibotush, Makedoniya çayı və digərləri kimi də tanınan gözəl bir çoxillik ot bitkisidir. Dünyada ot kimi tanınır Yunan çayı və Yunan dağ çayıYunanlar əvvəllər onu becərmək və ixrac etmək üçün özlərini istiqamətləndirmişdilər.

Kök və gövdəsi Mürsəl çayı dibində bərkimişlər. Çiçəklənən saplar düz və ya artan, dallanmamış və ya budaqlıdır. Uzunluğu 50 sm-ə çatır, bitkinin yarpaqları əks, dişli və ya bütövdür.

Aşağı olanlar uzunsov, düz, yuxarılar geniş ürəkli, oturaqdır. Üst hissədəki gövdə iki tərəflidir, bir hissəsi daha genişdir və digərini bazası ilə daha qısa və küt hissə ilə əhatə edir. Bütün bitki ağımtıl rənglidir, aşağıya ağ rənglə örtülmüşdür.

Mürsəl çayı çiçək açır iyuldan sentyabr ayınadək. Çiçəklənmələr çiçəkləndikdən sonra da cəlbediciliyini qoruyur.

Bitki quru daşlı əhəngli yerlərdə olur. Quraqlığa və çox aşağı temperaturlara davamlıdır. Mürsəl çayı endemikdir Balkan yarımadası üçün.

Bolqarıstan ərazisindəki ən böyük yerlər dəniz səviyyəsindən təxminən 1800-1900 m yüksəkdir Rodoplarda Mursalitsa, Muğla yatağı və Trigrad üzərindəki yataq. Əli Botuş zirvəsi ətrafında Pirində də bir neçə yer var.

Yunanıstan, Albaniya və Makedoniyada bir neçə yataq var. Kütləvi və ayrı-seçkiliksiz məhsul yığımına görə ölkəmizdəki yerlər təhlükə altındadır. Vəhşi otların yığılması 1996-cı ildən bəri qadağan edilmişdir və növlər Qırmızı Kitaba salınmışdır.

Mürsəl çayının tarixi

Mursal çayının müalicəvi xüsusiyyətləri yunanlar tərəfindən antik dövrlərdən bəri bilinir. Qədimlər möcüzəvi bitkinin dəmir silahların vurduğu yaraları sağalda biləcəyinə inanırdılar. Otlaq zamanı Yunan çobanları həmişə bir çay butulkası hazır çay dəmini daşıyırdılar.

Bu günə qədər, xüsusilə soyuqdəymə, tənəffüs, həzm, sinir və immunitet problemləri ilə əlaqədar demək olar ki, bütün xəstəliklərə faydalı təsir göstərən cənub qonşularımızın ən sevimli qış içkisidir.

Mursal çayının növləri

Becərilən çeşidi də yaradılıb yabanı mursal çayı. Yetişdirilən bitki əkinlərdə sənaye becərilməsi üçündür. İki növün görünüşündə bəzi kiçik fərqlər var.

Vəhşi bitki daha kiçikdir, daha qısa siniflərlə, kiçik saplarda böyüyür və nadir hallarda hündürlüyü 20-30 sm-dən çox olur və toxumlar çox aşağı cücərməyə malikdir - cəmi 10%.

Təbiətdə bitki dayaz torpaqlarda, əhəng daşı və karst ərazilərdə böyüyür. Yetişdirilən çeşid daha uzun bir sinfə, daha böyük yarpaq kütləsinə malikdir və daha böyük saplarda böyüyür.

Sənaye becərilməsi üçün çoxalma materialının yaradılması üçün edilən seçim, aktiv maddələrin tərkibi üçün yoxlanılır və yalnız bundan sonra qeyd olunur.

Bəzi elm adamları, becərilən bitki seçiminin vəhşi bitkidən daha çox aktiv maddə içərisinə sahib olduğuna və bunun səbəbi bir neçə illik başlanğıc seçimi olduğuna inanırlar.

Baxmayaraq ki yabanı mursal çayı yüksək hündürlüklərdə baş verir, becərilən çeşid asanlıqla uyğunlaşır və aşağı yerlərdə yetişdirilir.

Dobrudja, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, Rzhana Dağı və bir sıra digər yerlərdə və yaşayış məntəqələrində uğurla bir neçə əkin qurulmuşdur.

Mürsəl çayının tərkibi

Mürsəl çayı ehtiva edir bir dəstə faydalı maddə. Flavonoidlər, fenilpropanoid qlikozidlər, taninlər, terpenoidlər, diterpenlər və efir yağları, fenollar, iridoidlər, ursolik və oleik turşusu, dəmir, mis, sink, kobalt və selenyum kimi bir çox iz elementi, həmçinin makronutrientlər və kalsium makroelementləri var.

Rus alimləri Mursal çayının tərkibinin jenşenə çox yaxın olduğunu iddia edirlər. İnsan bədəni üçün lazım olan bütün elementləri ehtiva etdiyinə də inanılır.

Mürsəl çayının toplanması və saxlanması

Mürsəl çayı götürülür iyundan avqusta qədər. Bitkidən sapların yuxarı hissələri yarpaqları və çiçəkləri ilə birlikdə istifadə olunur / Herba Silderitis scardcae /. Bitkinin yer üzündə olan bütün yarpaqlı hissəsi təsadüfən düşmüş olan çirkləri təmizləyərək yığılır.

Təmizləndikdən sonra yığılmış material kölgəli, quru və havalandırılan yerlərdə və ya 35 dərəcədən yüksək olmayan bir sobada qurudulur. 4 kq təzə sapdan 1 kq quru toxum alınır. Qurudulmuş Mürsəl çayı, qoxusunu verməmək üçün quru və havalandırılan otaqlarda, digər otlardan uzaqda saxlanılır.

Mürsəl çayının faydaları

Üçün Mursal çayının müalicəvi xüsusiyyətləri çox şey demək olar. Flavonoidlərin yüksək olması səbəbindən bitki antibakterial və antioksidan təsir göstərir.

İltihablı selikli qişalara bəlğəmgətirici, iltihab əleyhinə və yumşaldıcı təsir göstərir. Hər növ öskürək, bronxit, bronxial astma və digərləri üçün tövsiyə olunur. Öskürək üçün ən yaxşı Bolqar otu hesab olunur. Elementlər sayəsində tərkibində Mursal çayı var, bir sıra xəstəliklərdə təsirlidir.

Məsələn, kobalt, sonsuzluq və potensialı təsir edən vacib elementlərdən biridir. Selenyum bir çox müasir xəstəlikləri müalicə edir. Əsasən şiş xəstəlikləri, ürək-damar xəstəlikləri, stres, qan xəstəlikləri, anemiya, depressiya. Bitkinin immunitet sistemini dəstəklədiyi göstərilmişdir.

Mürsəl çayı sağlamlıq və uzun ömür təmin edir, bədənin qocalma müddətini ləngidir. Bitki mikroblara və viruslara qarşı təbii bir müdafiə rolunu oynayır, iltihabı aradan qaldırır, tonik verir, gücləndirir, qan təzyiqini, infarkt və insult riskini azaldır, xərçəng hüceyrələrinin, ateroskleroz və osteoporozun inkişafını maneə törədir.

Dərman dərinin elastikliyini və hamarlığını yaxşılaşdırır. Həm də soyuqdəymə və qripdən qoruyur, qaraciyər və böyrək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur, zehni fəaliyyəti stimullaşdırır. Mursal çayı bədəndəki toksinlər üçün mükəmməl bir sidikqovucu və süzgəcdir.

1970-ci illərdə 20 amerikalı və rus astronavtı qəbul etdiyi barədə məlumatlar var Mursal çayının həlimi uçuşa hazırlaşarkən. Eyni zamanda, bitki Bolqarıstan Kommunist Partiyası Mərkəzi Komitəsinin Siyasi Bürosu üzvləri üçün bir imtiyaz idi.

Son zamanlarda bitki Bolqar Viagra kimi populyarlıq qazandı, çünki kişilərin prostatını qoruyur və güclü afrodizyak olduğu üçün cinsi güc verir. Bitkiyə olan tələb də əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Sənaye üçün şərtlər böyüyən Mürsəl çayı ölkəmizdə çox yaxşıdırlar və istehsalın satıla biləcəyi bazar böyüyür. Son illərdə, hətta Yaponiya və Avstraliya buna maraq göstərir.

Mürsəl çayı ilə xalq təbabəti

Bolqar xalq təbabəti Mursal çayının bir həlimini tövsiyə edir hər hansı bir xəstəlik üçün bir vasitədir. 250 ml suda 5 dəqiqə qaynatmaq üçün 1 bitki sapı qoyaraq çay hazırlayın. Sonra qaynağı süzün və istehlak edin. İstəyirsinizsə, şəkər və ya bal ilə tatlandırın. Çay həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır.

Eyni ot qarışığını 3-4 ot bitkisini böyük parçalara ayıraraq qapaqlı bir şüşə qaba qoyub üstünə 250 ml qaynar su tökərək hazırlaya bilərsiniz. Soyudulmuş mayeni süzün, çini stəkanlara tökün və su ilə seyreltin.

Diqqət: Tövsiyə edilmir hamilə qadınlar tərəfindən Mursal çayının istehlakı!

İnfüzyonun azca nanə dadı var. Şirinləşdirməmək üstünlük təşkil edir. İstəsəniz, edə bilərsiniz mursal çayını birləşdirin yaşıl çay ilə. Bu şəkildə hazırlanan içki son dərəcə tonlayır və canlandırır. Bu da artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər. İçki arıqlamağa kömək edəcək və ən əsası - istənilən nəticəni qorumaq üçün. Gündə 3-4 fincandan çox çay qəbul etmək tövsiyə edilmir.

Mursla çayının faydaları zamanla mübahisəsiz və dəfələrlə sübut edilmişdir. Xalq təbabətinin favoritlərindən biridir. Bir möcüzə otu olaraq bilinir və mütəmadi olaraq istehlak edən insanlar bu ifadənin doğruluğunu təsdiqləyəcəklər. Gününüzə bununla başlaya bilərsiniz və ya günortadan sonra əlinizdə bir fincan ətirli və xoş Mursal çayı ilə dincələ bilərsiniz.

İsti çayların həvəskarı deyilsinizsə, qarışdıra bilərsiniz soyudulmuş Mürsəl çayı bir az qazlı su və limonla. Bu birləşmə yay aylarında sağlamlığınızı qoruyacaq.