2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qışın ortasında bir tacir sizə maye balın həqiqi olduğuna zəmanət verməklə satmaq istəyirsə - ona inanmayın. İstisnalar yalnız kristallaşmayan qarabaşaq yarması və akasiya balıdır.
Təbii bal yalnız ilk 1-2 ay ərzində maye olur və sonra kristallaşmalıdır. Əlbəttə ki, şəkərli bal mayedən daha pis deyil, eyni zamanda keyfiyyət və həqiqi məhsulun təminatıdır.
Üstəlik, həmişə su banyosunda əridilə bilər. Əsas qayda suyun temperaturunun faydalı maddələri öldürməmək üçün 40 dərəcəni keçməməsidir.
Bal alarkən, yumru olmayan, qaşıq üzərində yavaş-yavaş axan bir rəngli olduğundan əmin olun.
Çox sürətli tökülürsə, deməli, həddindən artıq çirk, nəm ehtiva edir və tezliklə turşma şansı var, baxmayaraq ki, həqiqi balın ümumiyyətlə raf ömrü yoxdur.
Təbii bal% 75 qlükoza və fruktozadan ibarətdir, praktik olaraq heç bir sükroz içermir, lakin bir çox ferment, üzvi turşu, iz elementləri və vitaminlərlə zəngindir. Karabuğday balı qan azlığına faydalıdır. Cökədən arı məhsulu soyuqdəymə və qripdə sadiq bir köməkçidir.
Dağ şabalıdı balı sidik orqanlarının işini və kral jeli tənəffüs sistemini normallaşdırır. Şeytanın ağzı balı sakitləşdirir. Yalnız bir çay qaşığı istifadə etmək yuxunu kəskin şəkildə yaxşılaşdırır. Bal alerjenik bir məhsul sayılır, ancaq ağ akasiya iksiri nadir hallarda allergiyaya səbəb olur.
Aldığınız balda yanmış şəkərin dadı varsa, deməli faydalı xassələrindən məhrum deyil, həm də sağlamlığa zərərlidir. Yüksək temperaturun təsiri ilə içərisində kanserogen maddələr əmələ gəlir.
Həqiqi balın xüsusiyyətlərini asanlıqla yoxlamaq yod və ya sirkə köməyi ilə edilə bilər. Su ilə seyreltilmiş bal və bir neçə damla yod mavi rəngə çevrilirsə, nişasta ilə qarışdırılır və sirkə köpürsə - ehtimal ki, təbaşir əlavə olunur.
Tövsiyə:
Keyfiyyətli Zeytun Yağı Necə Tanınır
Keyfiyyətli zeytun yağını tanımaq üçün onun əsas xüsusiyyətlərini bilməliyik. Bunlar ümumiyyətlə qiymət, istehsalın turşuluğu və dadıdır. Zeytun yağının qiyməti keyfiyyətinə görə təyin olunur. Şübhəli dərəcədə azdırsa, ən yaxşısı etiketə və müvafiq işarələrə diqqət yetirməkdir.
Keyfiyyətli Zerdeçal Necə Tanınır?
Zerdeçal Hindistan mətbəxindəki ən vacib ədviyyatlardan biridir. Ancaq, yalnız yemək bişirmək üçün deyil, toxunulmazlığı artıran, yaraların sağalmasına kömək edən və təbii antiinflamatuar rolunu oynayan Ayurveda dərmanı kimi də istifadə olunur.
Keyfiyyətli şərab Və şampan Necə Tanınır
Özünüzü əsl bir ləzzətçi kimi sübut edərək dostlarınızı təəccübləndirə və şərabı peşəkar sommelier-dən az başa düşmədiyinizi göstərə bilərsiniz. Ən əsası şəraba baxmaqdır. Səthinin nə qədər parlaq olduğunu və səthdə hissəciklərin olub olmadığını görmək üçün yuxarıdan baxın.
Saxta Olan Keyfiyyətli Alkoqol Necə Tanınır
Saxta spirt ümumiyyətlə qablaşdırmada fərqlənir. Bu o deməkdir ki, keyfiyyətli alkoqol aksiz etiketli möhürlənmiş butulkalarda satılır, keyfiyyətsiz spirt yoxdur. Aşağı keyfiyyətli alkoqollu butulkalar huni ilə doldurulur və tərkibi anlaşılmazdır.
Mütəxəssislərin Tövsiyəsi! Keyfiyyətli Bal Necə Tanınır
Bal qış mövsümündə ən çox istifadə olunan məhsullardan biridir, çünki bir sıra nənənin reseptlərinə görə qrip və soyuqdəymələri aradan qaldırır. Bununla birlikdə, mütəxəssislər aldığımız balın keyfiyyətinin yüksək olduğunu söyləyirlər. Btv etiketini oxuyun bölməsində həqiqi bal satıldığınızı yoxlamağın ən etibarlı yolu izah olunur.
