2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Barbekünün əsas hissələrindən biri də ızgaranın özüdür. Barbekü bir çox insana ət, quş əti, dəniz məhsulları və hətta tərəvəz hazırlayaraq onları inanılmaz bir yemək halına gətirdiyinə görə onu sevməyi öyrətmiş bir yemək üsuludur.
Daha maraqlısı isə ızgara yemək hazırlamağın müxtəlif yollarının olmasıdır. Səbəb hansı "avadanlıqdan" istifadə edəcəyinizdədir - kömür, qaz və ya elektrik ızgarası.
Bu tip ızgaralar dünyanın hər yerində sevgililəri böldü. Həqiqətən sizin üçün uyğun barbekü seçərkən nəzərə alınacaq bir neçə amil var, amma ən vacib və indi diqqət edəcəyimiz şey zövqə təsirdir.
Taxta istifadəni ehtiva edən kömür ızgarası, dadı iki şəkildə təsir edə bilər. Birincisi, kömürlər daha isti olarsa, bişirmə vaxtında rol oynayırlar. İkincisi - odun istifadə edərkən yaydıqları ətir ədviyyat əlavə edərkən əldə olunan ətrə bənzəyir.
Buna görə, yeməklərə başlamazdan əvvəl odunlar kömürə endirilərkən əvvəlcə kömürlənməlidir. Ət bəzi qatranları və ya çirkləri özünə çəkə bilər ki, bu da son məhsulu daha acı və xoşagəlməz hala gətirəcəkdir.
Ayrıca, müxtəlif növ kütüklər, eləcə də müxtəlif ətlər üçün fərqli ağac birləşmələri ilə sınaqdan keçirməyə çalışın. Bu məqsədlə populyar olan qırmızı palıd, albalı, qoz və hikarito (sərt ağac ilə Amerika ağacı).
Digər tərəfdən qaz ızgaraları, zövqü zənginləşdirmək üçün heç bir şey etmir, nəticədə bir qədər zəifləmiş aroma verə bilərlər. Lava süxurları, seramik briketlər və ya isti metal parçaları və ya lövhələr əlavə etməklə bundan qaçınmaq olar.
Qaz ızgarasının ən böyük üstünlüyü odur ki, yalnız düyməni döndərərək temperaturu idarə edə bilərsiniz və yaxşı bişmiş yemək üçün gözləntiləriniz mükafatlandırılacaqdır. Dezavantajlarından biri də propan tankını vaxtaşırı doldurmalısınız.
Elektrikli ızgaralar, açıq havada bişirmə üsullarının hamısının istifadəsi ən asandır. Sadəcə onları açmaq və çörək bişirməyə başlamaq lazımdır. Ancaq rahatlıq axtararaq qoxunu itirə biləcəyinizi unutmayın.
Elektrikli ızgara daha etibarlıdır, çünki açıq atəş və ya yanıcı maye yoxdur. İstiliyi asanlıqla idarə edə bildiyiniz üçün yeməkləri bir az daha rahat hazırlaya bilərsiniz. Elektrikli ızgaraya gəldikdə digər böyük bonus, tez soyuduqca asanlıqla təmizlənməsidir.
Ancaq optimal barbekü dadı üçün hansı ızgaranı seçəcəyinizi düşünərək, stres çəkməyin. Sonda doğru "avadanlıq" seçmək savaşın yalnız yarısını qazanmaqdır. Digər yarısı doğru maddələrə sahib olmaqdır - yəni. ət, yaxşı bir bıçaq və gözəl bir Meraklı barbekü sousu.
Tövsiyə:
Diet Clean 30 Və Ya Bir Ay çəkinməyin Sizi Necə Müalicə Edəcəyi
İltihablı oynaqlarda bir sağlamlıq probleminiz varsa, vəziyyətinizi necə azaltacağınıza dair bəzi məsləhətlər. Diyet Melissa Hartung'dur və Clean 30 dedi. Bu rejim haqqında ətraflı məlumatı Google-da tapa bilərsiniz, lakin ümumiyyətlə danışmaq - bu plansız bir pəhrizdir.
Bir Qril Necə Təmizlənir
Hər ailənin hər fürsətdə istifadə olunan ızgarası var. Praktikdir və müxtəlif məhsulların hazırlanmasında çox vaxt qazanır. Ancaq yemək bitdikdə, ızgaranın təcili təmizlənməsi ilə çətin anlar gəlir. Yandırılmış yağın təmizlənməsi həmişə bir nömrəli problem olmuşdur.
Salatların Dadına Necə Uyğun Gəlmək Olar
Salatların səhv ətirli olması ağır və sağlam olmayan paltarlarla mədə və sağlamlıq üçün risk yaradır. Buna görə ticarət şəbəkəsindən hansı sousları satın aldığınıza diqqət yetirin və ya ən yaxşı halda onları özünüz hazırlayın. Bir məhsul qarışığının dadlandırılmasında ilk addım duzdur.
Qril əti Necə Seçilir
Həmişə arzuladığınız xəyalda yeni barbekü və ya ızgara aldınız və ondan istifadə etmək üçün gözləmək olmaz. Şirəli biftek düşüncəsindən ağzınızdakı aktiv tükrük və qonaqlarınızı yeni qril bacarıqlarınızla heyran etmək istərdiniz. Ancaq istifadə edə biləcəyiniz ən yaxşı ətin nə olduğunu bilirsinizmi?
Çörək Məhsullarını Necə Və Nəyin əvəz Edəcəyi Barədə Bir Neçə Fikir
Bəzi pəhrizlər zamanı çörəyin pəhrizdən xaric edilməsi vacib və hətta məcburi bir şərtdir. Çörəksiz bir pəhrizin kilo itkisinə gətirib çıxardığı təkcə sübut olunmayıb, məsələn, gluten dözümsüzlüyü olan insanlarda da müalicəvi təsir göstərir.