2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxanı eşidəndə ilk düşündüyümüz şeylər Pasxa yumurtaları və evdə hazırlanan Pasxa tortudur. Bulud kimi yumşaq olan bu ləzzətli makaron, ondan yalnız barmaqlarınızı yalamaq olar.
Pasxa tortu şirin bir ritual çörəkdir, ənənəvi Pasxa yeməyinin bir hissəsi olaraq hazırlanan bir çörək növüdür. Ancaq illər keçdikcə bu ritual çörək hamımızın sevdiyi gündəlik həyat üçün gözəl bir səhər yeməyi və ya şirniyyata çevrildi.
Çox və var Pasxa tortu üçün fərqli reseptlər - klassik, qoz-fındıqla, kişmişlə, türk ləzzəti ilə, şokoladla və digərləri.
Hansı seçimi seçsən seç, özün bil Pasxa tortunun hazırlanması o qədər də asan deyil və daha dadlı və yumşaq (şişkin) ola bilməsi üçün addımları ciddi şəkildə izləməlisiniz.
Başqa bir səbəb, ipləri qırmağın xarakterik olmasıdır, vaxtımız olmadığı üçün bunu çox tez etməyə çalışsaq baş verə bilməz. Bu səbəbdən Pasxa tortumuzun mükəmməl olması üçün vaxt, enerji və sevgi sərf etməliyik.
Pasxa tortuna pərakəndə zəncirlərdə bütün il boyu rast gəlmək olar, amma ən parlaq tətillərdən biri ilə yanaşı istehsalçılar bizi xəmir xəmirləri ilə dolu Pasxa tortları ilə doldururlar.
Buna görə evdə özünüz bişirməyi öyrənmək düzgündür. Pasxa tortu necə hazırlanır - yeni başlayanlar üçün bir bələdçi:
Lazımi məhsullar:
Un - 1,400 q
Yumurta - 7 ədəd.
Təzə süd - otaq temperaturunda 300 ml
Şəkər - 450 q
Canlı maya - 65-70 il
Yağ - 250 ml
Duz - bir çimdik
Vanil - 3 ədəd.
Hazırlanma üsulu:
Maya 100 ml təzə süddə həll olunur, üzərinə 1 çay qaşığı əlavə olunur. şəkər və 2 osh qaşığı. un. Tüklü pancake bənzər bir sıxlıqla homojen bir qarışıq alınmalıdır.
Qarışığın otaq temperaturunda mayalanmasına icazə verilir və qida filminə və ya bir dəsmala bükülür. Qalan süd, vanil və duz ilə yumurta və şəkəri çırpın. Qatılaşmış qarışığı onlara əlavə edin və qarışdırın.
Yoğurma qabına bir kilo un tökün və yumurta qarışığını şəkilləndirdiyiniz quyuya tökün. Xəmirə və yağa əlavə edin. Pasxa tortu xəmirini sərtləşənə qədər yoğurun, örtün və otaq temperaturunda 3 saat qalxın.
Bir dəfə qalxdıqdan sonra Pasxa tortunu forma verin və istəsəniz üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, türk ləzzəti dilimləri, kişmiş, qoz-fındıq səpin.
Pasxa tortunuzun qatqısız olmasını istəyirsinizsə, ərinmiş kərə yağı və döyülmüş yumurta ilə azca yağlayın və şəkərlə səpin. Pasxa tortunu əvvəlcədən qızdırılan 150 dərəcəlik sobada 40 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Pasxa Tortu üçün Orijinal Bəzək (GALERİ)
Pasxa tətilində kişmiş, marmelad, qoz ilə Pasxa tortları Bolqar masası üçün klassikdir. Ancaq artıq darıxırsınızsa və bu il başqa bir şey sınamaq istəsəniz, Məsihin dirilməsinə hazırlaşdıqları Qərb mədəniyyətindən ilham ala bilərsiniz. Pasxa tortları zəngin tematik dekorasiya ilə.
Şokoladlı Yumurta Pendir Tortu Pasxa üçün ən Dadlı Hədiyyədir
Pasxa üçün rəngli yumurtalar masada mərkəzi yer tutur. Ispanaqlı quzu ilə yanaşı, turp ilə yaşıl salat və bişmiş dovşan bayram menyusunun əsas hissəsidir. Bunnyes, ördək balası, cücələrin şokolad heykəlcikləri də ilin bu vaxtında çox populyardır.
Dadlı Bir Pasxa Tortu Hazırlamaq üçün Məsləhətlər
Pasxa ətrafındakı tətillər, bir çoxumuz tərəfindən xristian ənənələri, rahat ailə yığıncaqları və ilin bu vaxtı üçün tipik dadlı cazibələr ilə əlaqələndirilir. Ətrafdakı günlər yumurta boyamadan və ən sevdiyimiz şirin cazibə olmadan keçə bilməz - evdə hazırlanan Pasxa tortu.
Buzlanma Ilə əla Bir Pasxa Tortu Necə Hazırlanır
Üzümlü və buzlu bir Pasxa tortu hazırlamaq üçün bir kiloqram un, üç yüz qram kərə yağı, üç yüz əlli mililitr süd, yüz mililitr yağ, beş yumurta və bir sarısı, əlli qram maya, dörd yüz qram şəkər, dörd vanil, bir çay qaşığı duz, yüz əlli qram kişmiş.
Quru Pasxa Tortu Olan Tortlar üçün Fikirlər
Pasxa üçün insanlar ümumiyyətlə çoxlu Pasxa tortu alır və tətil bitdikdən sonra əksəriyyətinin geridə qaldığı məlum olur. Tez quruyurlar və artıq tətildə olduğu kimi dadlı deyillər. Bununla birlikdə, atılmamalı, bir az xəyal ilə Pasxa tortları xoş və dadlı desertlərə çevrilir.
