Təhlükəli Kalamar Dükanların Arasından Keçdi

Video: Təhlükəli Kalamar Dükanların Arasından Keçdi

Video: Təhlükəli Kalamar Dükanların Arasından Keçdi
Video: Kalamar Tava Nasıl Yapılır? - Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık 2024, Noyabr
Təhlükəli Kalamar Dükanların Arasından Keçdi
Təhlükəli Kalamar Dükanların Arasından Keçdi
Anonim

Çin və Cənubi Koreyadan gələn təhlükəli kalamar, dünya miqyasında istehlakçıları qorxudur, çünki dəniz məhsulları mutasiyaya uğramış bakteriyalarla zəngindir və artıq mağazalardadır.

Kanadada baqqal mağazalarında təhlükəli bakteriya olan kalamar aşkar edildi və onları təsirsiz hala gətirən bir geni olduğu üçün antibiotik müalicəsinə davamlı mikroorqanizmlərin olduğu aşkar edildi.

Alimlər Çin kalamarından Escherichia coli kimi digər təhlükəli bakteriyalarla birləşə bilən və bədənin immunitet sistemini zəiflədən fermentlər meydana gətirən Pseudomonas floresans bakteriyasını təcrid etdilər.

Qızardılmış kalamar
Qızardılmış kalamar

Bu birləşmələr antibiotiklərə qarşı güclü müqavimət göstərir və bu da onları istehlak etmələrini çox təhlükəlidir.

Ümumiyyətlə, bakteriyalar yemək zamanı ölməlidir, ancaq Çin və Cənubi Koreya kalamarında olanlar, uzun müddətli istilik müalicəsindən belə xilas ola bilər.

Mütəxəssislər, bu balqabağın qlobal bir təhlükə olduğunu xəbərdar edirlər.

İndiyə qədər bu dərman müqaviməti xəstəxanalarda ən çox yayılmışdısa, təhlükə indi bəşəriyyəti bürüyür, çünki bu tip birləşmələr evə yalnız səyahət zamanı deyil, həm də təhlükəsiz görünən qida istehlakı ilə gətirilə bilər.

Spagetti
Spagetti

Səhiyyə statistikası Avropada ildə təxminən 25.000 insanın antibiotikə davamlı bakteriyalardan öldüyünü göstərir.

Bununla birlikdə dəniz məhsulları sayəsində aşbaz Luca Torricelli ən yaxşı makaron yeməyi üçün Dünya adını qazandı. Torricelli qırmızı Siciliya xərçəngləri və mojito ilə spagetti hazırladı.

Yengeçlər nanə yarpaqları və rəndələnmiş əhəng qabığı ilə məharətlə birləşdirildi, bu səbəbdən beynəlxalq münsiflər heyəti Argentinalı aşpaza bu mükafatı verdi.

Cənubi Afrikalı aşbaz Giorgio Nawa Cape Town'dan portağal bibəri qaymaqlı makaron, soğan, çiy ham ve noxud hazırlayaraq ikinci oldu.

Çinli Armando Capokiani, karides pendirli krem və ağ trüf ilə rigatoni təklif edərək üçüncü oldu.

Tövsiyə: