2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstər donuz əti, istərsə də mal əti ilə şorba və ya xörək hazırlayırsınız, bəzilərini bilmək vacibdir baldır bişirərkən əsas qaydalar. Tövsiyələrimizi sizinlə bölüşməkdən məmnun qalacağıq:
Baldır kifayət qədər yağlı ətdir və nə ilə bişirdiyinizə baxmayaraq, yağ əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur (baldırın birbaşa ızgara üzərində hazırlandığı bəzi reseptlər istisna olmaqla).
Baldır, xüsusən daha böyükdürsə, istilik müalicəsi üçün kifayət qədər uzun müddət tələb olunur. Seçdiyiniz resept bişməyinizi tələb edirsə, o zaman istədiyiniz ədviyyatlarla birlikdə bir ocağa qoyun. Dəfnə yarpağı, istiot bibəri, istiot və s.
Sümük köpüyü olmadan bişmiş klassik Dana əti hazırlamaq üçün bir yol yoxdur. Ona doğranmış kərəviz kökü əlavə etmək məcburidir - dadlı qaynadılmış dana ətəyinin açarı!
Donuz əti ilə hazırlanırlar yenə də yağ əlavə etməyiniz lazım olmayan son dərəcə dadlı ət şorbaları. Bu növ ət kifayət qədər yağlıdır!
Əgər baldırı bişirmək istəyirsinizsə, onu (yağ dilimləri, yerkökü, sarımsaq, soğan, turşu və s. İlə), sonra duz edin və dadına görə qızardın. Beləliklə, bütün tatlar ətə "möhürlənəcək" və sobada tam bişənə qədər qovurduqdan sonra qorunacaqdır.
Onlar əla işləyirlər qabıqlı yeməklərbir güveçdə bişirilir. Qışda düyü və ya lobya ilə və ya olmadan lahana turşusu ilə klassik bir baldır. İsti aylarda güveçdə "baldırma" nı sevmirik, amma kartofla hazırlamağınıza heç nə mane olmur.
Buradakı qayda, qovurmanın sonunda ətə əlavə etdiyiniz bütün tərəvəzləri əlavə olaraq toplu şəkildə kəsməkdir. Güveçdə bişirilən yeməklərə xas olan daha uzun bişirmə ilə tərəvəzlər sözün əsl mənasında sıyıq kimi görünə bilər.
Yəqin ki, Alman dilli xalqların köpək qabları bişirməyə gəldikdə əsl fakir olduqlarını eşitmisiniz. Ənənəvi Alman resepti birbaşa sobanın ızgarasında bir baldır bişirməkdir. Sizə xüsusi Alman reseptləri təklif etməyəcəyik, çünki saytımızda kifayət qədər var.
Yalnız sizə xatırlatacağıq ki, bu cür bişirmə üsulu ilə, balığın bişirildiyi ızgaranın altına bişirmə zamanı sərbəst buraxılan yağ və sousu götürən bir qab qoyulur.
Sapın yanmaması üçün vaxtaşırı onunla yuyulur. Və əksər Alman reseptlərinə görə, pivəyə xas olan Alman içkisi ayrılmış sousa əlavə olunur. Şüşə pivədən bir az qoyun, sonra yemək yeyərkən bir "alqış" üçün!
Tövsiyə:
Kartoflu Dadlı Və Faydalı Yeməklər Hazırlamaq üçün ən Yaxşı Məsləhətlər
Kartof tez-tez xüsusi bir pəhriz izləyən insanlar üçün lazımsız qidalar siyahısında olur. Tez-tez eşitdiyimiz "kartof kökəlir" və "kartofu zülallarla (ətlə) qarışdırmaq yaxşı deyil" kimi ifadələrin kartofdan getdikcə daha çox çəkinilməsinə səbəb oldu.
Bir Qril Qabda Yemək Hazırlamaq üçün Kulinariya Sirləri
Qril tavası mənzillərdə yaşayan və barbekü mətbəxinin üstünlüklərini sınamaq, ləzzətli ızgara yeməklər bişirmək imkanı olmayan insanlar üçün əla bir yol təqdim edir. Yaxşı bir ızgara tavası sizə yaxşı xidmət edə bilər, eyni zamanda həqiqi bir barbeküdən gözlədiyiniz eyni cazibə və ətirə sahib olan sizə ləzzətli və sağlam qida təqdim edər.
Mikrodalğalı Sobada Yemək Hazırlamaq üçün Vacib Məsləhətlər
Mikrodalğalı soba istifadə etməkdə müvəffəq olmaq üçün riayət etməli olduğunuz bəzi xüsusiyyətlərdən xəbərdar olmalısınız: - bərabər bişirmək üçün məhsullar bərabər hissələrə bölünməlidir. Fərqli ölçülərdə kəsilmiş və bütöv məhsulların eyni zamanda qoyulmaması tövsiyə olunur, çünki işləmə müddəti fərqlidir.
Dadlı Bir Pasxa Tortu Hazırlamaq üçün Məsləhətlər
Pasxa ətrafındakı tətillər, bir çoxumuz tərəfindən xristian ənənələri, rahat ailə yığıncaqları və ilin bu vaxtı üçün tipik dadlı cazibələr ilə əlaqələndirilir. Ətrafdakı günlər yumurta boyamadan və ən sevdiyimiz şirin cazibə olmadan keçə bilməz - evdə hazırlanan Pasxa tortu.
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
