2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tuna dünyanın müxtəlif yerlərində fərqli şəkildə hazırlanır. İtaliyada kartof və qırmızı bibər ilə bişmiş ton balığı hazırlayır və ya carpaccio - incə doğranmış çiy ton balığı ətinə xidmət edirlər. Yaponiyada orkinosun suşi üçün istifadə edildiyi bilinir.
Ton balığı əti qırmızımsıdır, lakin qırmızı rəngdə də açıq çalarlar var. Tuna filesi bir tavada qızardılır və ya ızgara və ya bişirilir.
Tuna balığı qızardırsınızsa, yüngülcə qızardılmış kimi onu çevirin və ocaqdan götürün. Yaxşı qızardılmış ton balığı, ortada kəsildiyi zaman açıq çəhrayı, kənarlarına doğru isə qəhvəyi olur.
Dilimlənmiş ton balığı filetosunu on beş dəqiqə ərzində bal ilə qarışdırılmış soya sousuna qızartmadan əvvəl üçə bir nisbətində batırsanız, barmaqlarınızı yalayacaqsınız.
Izgara ton balığı pesto sousu ilə təzələnir. Bir qarışdırıcıya təzə reyhan yarpaqları ilə qarışdırın - 4 dəstə, üzərinə 60 qram sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri, 50 qram şam fıstığı və 4 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Bir az sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Salat və ya makaron sousu konservləşdirilmiş ton balığından hazırlanır. İncə doğranmış və ya iri soğanı qızartın, üzərinə iki pomidor əlavə edin, soyulmuş və toxum. Dörd dəqiqədən sonra bir çimdik rozmarin, bibər və duz əlavə edin.
İstidən çıxarın, konservləşdirilmiş ton balığı parçaları əlavə edin və qarışdırın. Sos təzə bişmiş makaronlara əlavə olunur, tercihen bişdikdən sonra su ilə yuyulmur.
Fransız zeytunlu tuna bişirmə yeməyi ailənizin sevimlisinə çevriləcəkdir. 6 porsiyaya ehtiyacınız var: 50 qram sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz və istiot, öz sousunda 600 qram konservləşdirilmiş ton balığı, 4 yumurta, 400 qram xəmirli zeytun, 300 ml süd, 1 kaşığı qarğıdalı nişastası, 400 qram üyüdülmüş pomidor.
İki çay qaşığı konserv sousu əlavə edərək ton balığını əzin. Nişasta bir neçə xörək qaşığı süddə həll olunur. Yumurtalar döyülür, südün qalan hissəsi onlara tökülür. Yaxşı döyün və nişasta əlavə edin.
Tuna və kıyılmış pomidor əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və qarışdırın. Yağla yağlanmış yuvarlaq bir qabda balıq xəmirini tökün və səthini düzəldin.
Zeytunla bəzəyin və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Yarım saat 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Otaq temperaturuna qədər soyudun və sonra soyudun. Salat ilə verilir.
Tövsiyə:
Göbələk Mövsümündə: Onları Necə Düzgün Seçmək Və Bişirmək
Göbələklər payızın ləzzətlərindən biridir, buna görə də yayla vidalaşmaq və qışa hazırlaşmaq üçün udmağı bacarırıq. Bir göbələk dolu səbət ilə meşədə gəzintidən qayıtmaq və onları ləzzətli hazırlamaq əbədi kulinariya xəyallarından biridir. Ancaq göbələklərin doğaçlanması qadağandır.
Yapon Oyako Donburi-də Toyuq Bişirmək üçün Necə
Dünyada suşi ilə tanınan Yapon mətbəxi, sizə cəhd etmək üçün bir çox başqa yemək təklif edə bilər. Əksər hallarda toyuq ətindən ibarət olan yaxşı bişmiş düyünün üzərinə ət doldurulmasının tərifləri xüsusilə populyardır. Uşaqların və böyüklərin sevimlisi toyuqdan düyü ilə hazırlanan Oyako donburi yeməyidir.
Çörək Bişirmək üçün Yaxşı ızgaralar üçün Məsləhətlər
Qrilin düzgün istifadəsi, həmçinin dadlı bişirilmə qaydaları. 1. Qazda yoxsa kömürdə? Çörək bişirmə üsulunun ən yaxşısı olduğu barədə keçmiş mübahisələrin bir çox tərəfi var və qiymətin, əldə edilən dadın və bişirmənin rahatlığının qiymətləndirilməsini əhatə edir.
Yemək Bişirmək üçün Istifadə üçün Uyğun Spirt
Bəzi yeməklər alkoqoldan daha yaxşı birləşir. Demək olar ki, hər kəs hansı alkoqolun hansı yeməklə verildiyini bilir. Bununla birlikdə, yemək zamanı bir çox alkoqol növünün istifadəsi ehtimalı var, bu da məhsulların dadını yaxşılaşdırır və ya pişirmə müddətini qısaldır.
Duzlu, Hisə Verilmiş Və Ya Qaynadılmış Donuz Bişirmək üçün Necə?
Duzlu donuz Donuz dərisinin yumşaq və dadlı yemək yeməsi üçün hələ isti ikən duzla ovuşdurulmalıdır. Donuz ət kəsiləndən və soyuduqdan sonra kəsildikdən bir gün sonra kəsilən donuzdan ayrılır. Ən dadlı və həssas heyvanın arxa tərəfindəki donuzdur.
